Model Market
สวัสดีครับ
โมเดล มาร์เก็ต พื้นที่สังสรรค์สุดฮิปเเห่งใหม่ในย่านทองหล่อในคอนเซ็ปต์มาร์เก็ตรักษ์โลกที่มีความตั้งใจที่จะสร้างชุมชนเพื่อส่งเสริมเเละสร้างจิตสำนึกที่ดีในการอนุรักษ์ธรรมชาติเเละสิ่งเเวดล้อมผ่านกิจกรรมต่างๆมากมาย ที่นี่เปิดบริการทุกวันในซอยสุขุมวิท 53 การเดินทางสะดวกเพราะห่างจากสถานีรถไฟฟ้า BTS ทองหล่อ ประมาณ 500 เมตรเท่านั้น และมีลานจอดรถรวมถึงมีบริการรับจอดรถให้ด้วย ภายในเป็นแนวตลาดนัดกลางแจ้งเเละในร่ม ตกเเต่งด้วยศิลปะกราฟฟิตี้ (graffiti) บนผนัง มีไฟประดับและของตกเเต่งจากการนำวัสดุโลหะเหลือใช้มาสร้างคุณค่าเเละนำกลับมาใช้ใหม่ในบรรยกาศสบายๆเป็นกันเองที่มีลูกค้าทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติมาสังสรรค์กันครับ
ในวันศุกร์เเละวันหยุดสุดสัปดาห์จะมีการแสดงดนตรีสดอย่างเจนนี่แอนเดอะสแกลลี่แวกส์ (Jenny and the Scallywags) ในวันที่โด้ไปเป็นศิลปินหนุ่มมาดเซอร์เจมส์ อลิน วี (James Alyn Wee) เสียงเพราะมากสร้างบรรยากาศได้ดีสุดๆ
ที่นี่เป็นสถานที่คนที่มีใจรักในการสร้างสรรค์และประดิษฐ์สิ่งของจากวัสดุเหลือใช้ได้เเวะมาพูดคุยเเละเเชร์ไอเดียซึ่งกันเเละกัน และเปิดโอกาสให้นักสร้างมูลค่าให้วัสดุเหลือใช้ (Upclyclers) ได้มาเปิดร้านและทำเวิร์กชอปสร้างสรรค์ด้วยความมุ่งหวังที่จะสร้างความตื่นตัวและแสดงพลังแห่งชุมชนคนรักษ์สิ่งแวดล้อม อย่างเช่นสตูดิโอเเสดงผลงานของ “เดอะ รีเมคเกอร์ (The Remaker)” เป็นเเบรนด์สินค้าเเฟชั่นที่นำวัสดุเหลือใช้มาสร้างสรรค์เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ๆทั้งเสื้อผ้า กระเป๋า รองเท้าที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากนี้สตูดิโอเเห่งนี้ยังมีบริการน้ำปั่นที่ลูกค้าสามารถทำเครื่องดื่มจากเเรงปั่นจักรยานของตนเองเพื่อส่งเเรงปั่นให้เครื่องปั่นทำงานด้วย
ในส่วนของอาหารน้้นมีหลายร้านให้บริการอย่างร้าน เปปพิน่า (Peppina) เป็นพิซซ่าสไตล์นโปเลียน (Neapolitan) มี 5 หน้าให้เลือกเป็นพิซซ่าที่ทำใหม่ๆตามสั่งเท่านั้นแต่รอไม่นาน ปริมาณ 2-3 คนกำลังทาน โดดเด่นด้วยตัวแป้งที่เป็นแบบฟูนุ่มละมุนดีมากๆเครื่องเคราใช้ของดีและใส่ชีสมาแบบถึงใจคนทาน สมกับรางวัล A.V.P.N (Associazione Verace Pizza Napoletan) ชอบหน้าไหนเลือกเลย ส่วนตัวชอบ The Diavola ครบเครื่องติดเผ็ดปลายๆลิ้นดี
เม้งกี่ ฮ่องกง โรสท์ (Mengkee Hongkong Roast) อาหารจีนแนวฮ่องกงจากซอยทองหล่อ 10 มาร่วมเปิดร้านที่นี่ด้วยกับเมนูเป็ดย่างหนังหอมเนื้อฉ่ำ, หมูเเดงอบน้ำผึ้งนุ่มๆหมักเข้าเนื้อ, หมูกรอบย่างหนังกรอบได้ใจและมีรสมีชาติในตัวเองชัดเจน, และเกี๊ยวทอดกรอบๆที่มีทั้งไส้หมูและกุ้งให้เลือก โดยรวมทำได้ดีมากๆโดยเฉพาะเป็ดย่าง จะเลือกทานจริงจังหรือเป็นกับแกล้มก็ลงตัว
รายการอาหารของร้าน เม้งกี่ ฮ่องกง โรสท์
ถ้าอยากนั่งกินจริงๆจังๆเลยก็ต้องร้านเกาหลี เมปซี่ (Mepsi) กับบาบีคิวปิ้งย่างสูตรเฉพาะต้นตำรับจากเกาหลีเป็นร้านติดแอร์ตกแต่งใหม่สวยงามสไตล์เกาหลีตั้งอยู่ด้านหน้าทางเข้าตลาดเลย
สำหรับเครื่องดื่มขอเริ่มจากวิสกี้ การ์เดน (Whisky Garden) โดยเจมสัน (Jameson)
ไวน์ขาว, ไวน์แดง, และสปาร์กลิ้งไวน์จาก สยามไวเนอร์รี่ (Siam Winery)
เบียร์สดยักษ์ใหญ่จากอเมริกากับ บัดไวเซอร์ Budweiser ที่จะดื่มเป็นแก้วหรือเป็นทาวเวอร์ก็ตามสะดวก
บู๊ทเลค บราเธอร์ส (Bootleg Brothers) กับคราฟเบียร์ไทยรสนุ่มเบา หอมกลิ่นข้าวอ่อนๆเเละรสชาตินวลๆจากมอลต์
ค็อกเทลจากร้านทรอปิก ซิตี้ (Tropic City) เป็นค๊อกเทลบาร์สไตล์ทรอปิคอลเก๋ๆจากย่านเจริญกรุงด้วยค๊อกเทลจากผลไม้ สมุนไพรเเละเหล้ารัมซึ่งได้รางวัล Bar of the year 2018 ด้วย
เปลี่ยนบรรยากาศด้วยกาเเฟเเบบสกัดเย็นกับร้าน nitro labsไนโตร แลบส์( Nitro Lab) เป็นการอัดไนโตรเจนเข้าไปคล้ายเบียร์ ทำให้มีฟองนุ่มเหมือนเบียร์ พร้อมเมนูพิเศษกาเเฟผสมเจมสันวิสกี้
และยังมีอีกหลายร้านอาหารรอมามอบความอร่อยอย่าง แฟต บอย สโมค เฮาส์ (Fat Boy Smoke House) ร้านโฮมเมทไส้กรอกเเละเบคอนหลากหลายรสชาติไม่ซ้ำใคร ร้านอาหารกึ่งบาร์สไตล์อเมริกันชื่อดังกับ แฟต กัซต์ ซาลูน (Fat Gut’z Saloon) หรือ ดิ ไอรอน เเฟรี่ส์ (The Iron Fairies) ร้านอาหารกึ่งบาร์เเนวเเฟนตาซีที่มีชื่อเสียงในย่านทองหล่อกับเมนูเบอร์เกอร์เนื้อบดรสชาติเยี่ยมสูตรเฉพาะของทางร้าน และด้วยแนวคิดในการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างยั่งยืน เพื่อสร้าง “ตลาดรักษ์สิ่งแวดล้อม” ที่ร่วมกับองค์กรท้องถิ่นที่รณรงค์ในเรื่องการรีไซเคิลที่นี่จะรณรงค์ในการงดใช้หลอดพลาสติกและวัสดุที่ไม่สามารถสลายตัวได้เองตามธรรมชาติ รวมทั้งอาหารที่เหลือทั้งหมดจะถูกนำไปทำปุ๋ยหมัก นอกจากนี้ในทุกๆสัปดาห์ยังมีโครงการตลาดนัดเกษตรกร(Farmer Market) รวมถึงตลาดนัดแลกเปลี่ยนเสื้อผ้าเเละเวิร์กชอปเก๋ๆในการนำวัสดุเหลือใช้มาใส่ไอเดียเเละสร้างเป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ (Upcycling Workshop) เเม้กระทั่งการเป็นสถานีสำหรับการบริจาคสิ่งของสำหรับผู้คนที่เป็นสาวกของคนรักการจัดระเบียบบ้านเเบบมารี คอนโดะ (Marie Kondo) และยังสามารถพาสัตว์เลี้ยงเข้ามาที่ โมเดล มาร์เก็ต แห่งนี้ได้ด้วยครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านค้า
– Tropic City
– Peppina
– Nitro Lab
– Fat Gut’z Sallon
– The Iron Fairies
– Boothleg Brothers
– Fat Boy Smoke House
– Mengkee Hongkong Roast
– The Remaker
รายละเอียดงาน
โมเดล มาร์เก็ต / Model Market
สุขุมวิท 53 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพ 10110 [เขตวัฒนา]
Soi Sukhumvit 53, Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110 Thailand
17:00-01:00 (จ.-ศ.) / 11:00-01:00 (ส.-อา.)
โทร. 08-5223-4324
