Pruek Food
Royal Buffet Promotion
สวัสดีครับ
ร้าน พฤกษ์ ฟู้ด ตั้งอยู่ติดกับโรงพยาบาลสมิติเวช สุขุมวิท จากถนนสุขุมวิทเข้ามาในซอยสุขุมวิท 49 ประมาณ 870 เมตร หรือประมาณ 1.2 กิโลเมตรจากรถไฟฟ้า BTS สถานีทองหล่อ ทางออก 1 ภายในเป็นห้องแอร์ขนาดเล็กเพดานสูง ตกแต่งสไตล์ตะวันตกโดดเด่นด้วยชุดที่นั่งโซฟาสีแดงทอดยาวไปกับตัวร้าน และมีที่นั่งที่เค้าเตอร์บาร์ให้บริการ ถ้ามาทานช่วงเที่ยงหรือบ่าย แนะนำให้นั่งด้านในร้านอากาศจะเย็นสบายกว่า สำหรับรีวิวนี้จะเป็นโปรโมชั่นรอยัลบุฟเฟ่ต์ (Royal Buffet) ซึ่งเป็นบุฟเฟต์ อะลาคาส (Buffet A la carte) ที่จะต้องจองผ่านเฟสบุ๊คของร้านและชำระมัดจำค่าอาหารก่อนไปทุกครั้งครับ
รายการอาหารบุฟเฟ่ต์
‘Sashimi Set’
(Otoro, Budo Ebi, & Oyster)
โอโทโร่ – ขนาดชิ้นไม่เล็กไม่ใหญ่ ผิวมีความกระด้างชัดอยู่ เนื้อในนุ่มทั่วทั้งชิ้น ส่วนตัวชอบที่ทานแล้วไม่มีเอ็นมากวนเลย
บุโด เอบิ – กุ้งหวานที่โดดเด่นทั้งขนาดที่ใหญ่เต็มคำ เนื้อที่มีความหวานนุ่มหนึบหนับ อร่อยมาก อย่าลืมดึงเส้นดำที่หลังก่อนทานทุกครั้ง แนะนำ
หอยนางรม – ขนาดตัวไม่ใหญ่ เนื้อและรสชาติมาตรฐานที่ดี
‘Carvia’
ไข่ปลาคาเวียร์ 10 กรัม (จำกัด 3 กระปุกต่อคน) ทานแล้วผิวบางแตกง่าย มีความเค็มไม่มากไปนัก กลิ่นรสของความเป็นไข่ปลาชัดเจนกำลังดี แนะนำให้ทานคู่กับเครื่องเดียงที่ให้มาด้วย ส่วนตัวเลือกทานคู่กับ ซาวครีม (sour cream) และหอมแดง ทำได้ดี
‘Special de Claire Champagne Jelly & Caviar’
หอยนางรมขนาดตัวไม่ใหญ่ เนื้อดี เนื้อเยลลี่หั่นค่อนข้างใหญ่เนื้อสัมผัสแข็งชัดทำให้กลบตัวหอย มาตรฐาน
‘Otoro Sushi’
ซูชิโอโทโร่ อัตราส่วนข้าวมากกว่าเครื่อง เนื้อปลามาตรฐาน ตัวข้าวซูชิเนื้อสัมผัสมีความกระด้างในแบบข้าวกล้องและมีความแฉะอย่างชัดเจน ไม่โดน
‘Budo Ebi Sushi’
ซูชิกุ้งหวาน อัตราส่วนข้าวใกล้เคียงกับเครื่องเพราะตัวกุ้งใหญ่ได้ใจ ตัวข้าวซูชิยังคงไม่ถูกปาก แต่กุ้งหวานนอกจากยังดีเหมือนเดิมเพิ่มเติมคือมีการปรุงรสที่ดีอร่อยทีเดียว ถ้าขอไม่เอาข้าวซูชิได้แนะนำ
‘Otoro Gunkan & Caviar’
โอโทโร่กุงกังซูชิ เนื้อโอโทโร่หั่นหยาบที่ยังดูดีเป็นชิ้นเป็นอันน่าทาน ทานแล้วเนื้อนุ่มละมุน มีต้นหอมเสริมกลิ่นรสเป็นสีสันที่ดี สาหร่ายกรอบ และตัวข้าวซูชิยังคงไม่ถูกปาก
‘Fresh Truffle Soup & Croissant’
ซุปทรัฟเฟิล ชอบปริมาณที่ให้มากำลังชิมไม่เยอะไป โดดเด่นด้วยความหอมของทรัฟเฟิล ตัวซุปข้นกำลังดีเช่นเดียวกับการปรุงรสที่ครบชัดเจนดี ถ้าสั่งไม่เอาครัวซองต์ได้แนะนำ
‘Fresh Truffle Risotto’
รีซอสโต้ทรัฟเฟิล ปริมาณกำลังชิมดีมากๆ หอมทรัฟเฟิลเด่น ตัวข้าวความสุกยังเป็นเม็ดชัดเจนอยู่ ปรุงรสครบชัดเจนดี ถ้าทานข้าวรีซอสโต้ที่ยังมีความแข็งชัดอยู่ได้แนะนำ
‘Seared Foie Gras’
ฟัวกราส์ชิ้นใหญ่และความหนาดูดี ผิวเกือบ Crust เนื้อในสุกแห้งนุ่มดี ซอสเสริมรสกำลังดีไม่กลบตัวตับ ทานพร้อมเครื่องขนมปังและสลัดผัก อร่อยมาก แนะนำ
‘Grilled Lamb Rack’
ซี่โครงแกะขนาดชิ้นดูดี การย่างให้อารมณ์แบบโฮมเมด (ไม่ใช่แบบร้านย่างโดยเฉพาะ) เนื้อนุ่มกลิ่นเฉพาะกำลังดี น้ำราดเสริมรสได้ดีให้อารมณ์คลาสสิคแบบโฮมเมดเช่นกัน แนะนำ
ลองสั่งซาซิมิเฉพาะโอโทโร่ ความกระด้างของผิวแทบไม่มีแล้ว นุ่มมันอร่อย
ซาซิมิกุ้งหวาน ประทับใจมากๆ
‘เครื่องดื่ม’
ราคาบุฟเฟ่ต์รวมเครื่องดื่มอย่างน้ำเปล่าและน้ำอัดลมให้เรียบร้อย เป็นแบบบริการตนเอง
เพิ่มเงินอีก 390 บาทกับ free flow เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และเป็นแบบบริการตนเอง หมดปัญหาเรื่องรินไม่ทันใจแน่นอน
‘NUÀ Brut’
สปาร์กลิ้งไวน์จากอิตาลี ปลายฟองใหญ่หน่อย ดื่มง่าย
‘Santa Fosca Vino Bianco’
ไวน์ขาวจากอิตาลี ด้วยความที่กลิ่นรสอ่อนทำให้แกล้มกับอาหารได้อย่างสบาย
‘Pietrame Montepulciano d’Abruzzo’
ไวน์แดงจากอิตาลี กลิ่นรสบอดี้ไม่หนัก ดื่มแกล้มฟัวกราส์และซี่โครงแกะแบบไม่กลบวัตถุดิบ
ร้านขนาดเล็ก ไปช่วงเที่ยงบ่ายควรนั่งด้านในหรือไม่ก็ไปช่วงเย็นจะดีที่สุด บริการดีมากๆ อาหารใช้เวลาพอสมควรควรวางแผนการสั่งให้ดี และควรตามออเดอร์ถ้านานผิดปรกติ อาหารวัตถุดิบโดยรวมทำได้ดี ประทับใจเป็นพิเศษกับ กุ้งหวาน และ ฟัวกราส์ รสมือโดยรวมทำได้ดีโดยเฉพาะเมนูฟัวกราส์และซี่โครงแกะ และชอบกับการให้รินไวน์เอง นอกจากจะให้อารมณ์สบายๆเป็นกันเองแล้วเครื่องดื่มในแก้วก็ไม่มีทางขาดตอนอีกด้วย สุดท้ายไม่ลืมจองและชำระมัดจำก่อนไปทุกครั้งที่ร้าน พฤกษ์ ฟู้ด ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดโปรโมชั่น
– Royal Buffet บุฟเฟ่ต์ รวมเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ 2 ชั่วโมง ราคา 1,590 บาทสุทธิ วันนี้-31 ก.ค. 68
– เพิ่มดื่มไม่อั้น สปาร์กลิ้งไวน์, ไวน์ขาว, และ ไวน์แดง ราคา 390 บาทสุทธิ
– สำรองที่นั่งผ่าน Facebook Page ของร้านก่อนไปทุกครั้ง
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน พฤกษ์ ฟู้ด / Pruek Food Gourment
129/8 ซอยสุขุมวิท 49 (ซอยกลาง) ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพ 10110 [เขตวัฒนา]
129/8 Soi Sukhumvit 49, Sukhumvit Rd., Khlong Toei Nuea, Wattana, Bangkok 10110 Thailand
12:00-22:00
โทร. 08-8080-8100
