Yuzuki Izakaya & Sushi bar
Prestige Sushi Buffet
สวัสดีครับ
ร้าน ยูซูกิ อิซากายะ & ซูชิบาร์ สาขาสุรวงศ์ตั้งอยู่ชั้นใต้ดินของอาคารซีซีทีติดกับทางเข้าออกที่จอดรถของโรงพยาบาลกรุงเทพคริสเตียนฝั่งถนนสุรวงศ์ ภายในเป็นร้านสไตล์ญี่ปุ่นเรียบง่ายขนาดเล็กมีที่นั่งบนเสื่อและที่เค้าเตอร์บาร์อีกนิดหน่อยสว่างสะอาดเรียบร้อยดี และมื้อนี้เป็นการตั้งใจมาเก็บโปรโมชั่น Prestige Sushi Buffet หรือที่เรียกกันง่ายว่า บุฟเฟ่ต์โอโทโร่ ที่มาแรงในขณะนี้ เข้าไปเก็บโปรโมชั่นโอโทโร่ทานไม่อั้นกันครับ
รายการอาหารโปรโมชั่น Prestige Sushi Buffet
มีสองหน้าเท่านั้น
มื้อนี้ตั้งใจมาทานโอโทโร่ไม่อั้นแกล้มกับเบียร์สิงห์เย็นๆโดยเฉพาะ
จากที่ใช้บริการมาแล้วแนะนำให้สั่งวาซาบิมาก่อนเลย เพราะซูชิเป็นแบบไม่ใส่วาซาบิ และใช้เวลารอวาซาบินานพอสมควรอีกด้วย ดังนั้นถ้าวาซาบิพอใกล้หมดแล้วให้สั่งต่อทันที
‘Sashimi’
จะได้คนละ 1 ชุดเท่านั้น มีปลาดิบ 3 ชนิด ปลาโอ ฮามาจิ และแซลมอน ปลาเนื้อสัมผัสดีหมดเลย ชอบที่หั่นชิ้นหนาเต็มคำดี ทำได้ดี
‘UNI’
คนละ 1 คำเท่านั้น ไข่หอยเม่นปริมาณพอดีคำใช้ของโอเค ตัวข้าวได้ สาหร่ายหอมอ่อนๆรีบทานเพื่อให้เนื้อสัมผัสยังกรอบอยู่ จิ้มโชยุนิดหน่อย ทำได้ดี
‘Kaniguratan’
เนื้อปูน้อยและเป็นชิ้นเล็กๆจนกลิ่นรสชาติไม่เหลือ ส่วนพวกครีมพวกชีสมีอัตราส่วนที่เยอะมากไปแถมกลิ่นรสนิ่งๆ เพื่อไม่เป็นการเสียของบอกทางร้านไปเลยว่าไม่รับ ได้คนละ 1 จาน ไม่โดน
ยังมีอีกหนึ่งเมนูคือ ‘Hoba Yakiniku’ ที่จะต้องได้อีกคนละ 1 เมนูตามสิทธิแต่เนื้อไม่เข้าเลยไม่ได้แต่ก็ไม่ได้มีการแจ้งและไม่มีการชดเชยใดๆทั้งสิ้น
‘Ootoro’
ขนาดเกือบเล็กซึ่งเป็นขนาดที่ทานเพลินทานง่ายดี ปลาเนื้อดีขนาดชิ้นเกือบบาง ตัวข้าวปั้นมาแน่นมีความแฉะและปรุงรสเปรี๊ยวโดดไปแต่ทานเรื่อยๆเดี๋ยวก็ชิ้นเอง ทานแล้วอัตราส่วนเนื้อปลากับข้าวยังไม่ค่อยสมดุลย์เท่าไหร่ แต่โดยรวมในเกรดบุฟเฟ่ต์ก็ต้องถือว่าโอเคล่ะ
ส่วนตัวเชื่อว่าเกือบ 100% ของผู้ที่มาทานโปรโมชั่นนี้จะต้องสั่งโอโทโร่เป็นเมนูแรกในออเดอร์เหมือนโด้ แต่สิ่งที่ได้คือสิ่งที่ควรมาตามลำดับตามสั่งที่อย่างแรกคือโอโทโร่นั้นกลับทำให้รู้สึกว่าโดนดึงให้มาช้าที่สุดเท่าที่จะทำได้เพราะเมนูอื่นในบรรทัดรองลงมาของออเดอร์มาก่อน ซึ่งได้ทำการพิสูจนโดยการไม่สั่งเพิ่มยอมนั่งรอจนกว่าโอโทโร่จะมานับเป็นระยะเวลาที่นานมากจนเกือบจะหมดเวลายิ่งนำมาเทียบระยะเวลาบุฟเฟ่ต์เพียง 1 ชั่วโมงทำให้รู้สึกว่าไม่จริงใจและเสียความรู้สึก
‘Chutoro’
เนื้อดีจะมีความหนึบหนับมากขึ้น มาตรฐาน
‘Akami’
ส่วนตัวถือเป็นพระเอกของมื้อนี้ทั้งสีสันเนื้อสัมผัสและรสชาติดีมาก แนะนำ
‘Engawa’
เอนกาวะชิ้นหนาพอได้แต่ล่นไฟไม่ถึงจุดทำให้กลิ่นไม่ขึ้น เนื้อสัมผัสไม่ลงตัวทานแล้วรู้สึกมันเลี่ยนเกินไป ถ้าชอบมันๆแนะนำ
‘Hokkigai’
หอยปีกนกหนึบหนับตามมาตรฐานที่ดี
‘Ni anago’
ปลาไหลทะเลเนื้อเนียนนุ่มทานแล้วแทบจะละลายกลายเป็นครีมไปกับตัวข้าวอร่อยถูกปาก แนะนำ
‘Unagi Kabayaki’
ปลาไหลย่างซีอิ๊วที่เพิ่มความเนื้อสัมผัสที่หนึบหนับให้เคี้ยวและรสชาติที่หวานมันเค็มชัดเจน มาตรฐาน
‘Foigars’
ตับห่านแต่ละคำขนาดชิ้นไม่เท่ากันถ้าได้ชิ้นใหญ่ก็จะมีความหนาที่อร่อยลงตัว ถ้าได้ชิ้นเล็กก็จะได้เน้นข้าว พยายามขอให้ชิ้นหนาเพราะทำได้ดี
‘Ikura’
ไข่ปลาแซลมอนเค็ม ตัวข้าวโอเค สาหร่ายมีกลิ่น ไม่โดน
‘Engawa Roll’
ไม่ได้ทานและก็ไม่ได้สั่งเพิ่มเพราะหมดเวลา
‘Unagi Roll’
ได้ทานปลาไหลแทน ตัวปลาไหลมาตรฐานได้อยู่ แต่ข้าวหนักไปนิดเลยไม่ค่อยสมดุลย์เท่าที่ควรแต่ก็ทานได้อยู่ มาตรฐาน
‘ปลาไข่’
ตัวแห้งเนื้อเลยไปทางเหนียวหนึบหนับ ถ้าไม่ยึดติดกับปลาไข่ย่างตัวอวบเนื้อนุ่มไข่ตุู้ม อันนี้ก็เคี้ยวเพลินแกล้มเบียร์ชอบเลย
‘ซาบะย่างเกลือ’
หน้าตาไม่ค่อยโดนแต่ทานแล้วใช้ได้เลยเพราะชิ้นหนาเนื้อฉ่ำความหวานเนื้อสัมผัสชัดเจนและเค็มกำลังดี ทำได้ดี
‘ซาบะเทอริยากิ’
หนังกรอบหอมได้ใจเนื้อหนาฉ่ำซอสรสมาตรฐาน ประทับใจหนังทำได้ดี
‘ยำปลาแซลมอน’
ปลาแซลมอนเนื้อดีถูกใจ รสมือยำก็เข้มข้นถึงเครื่องถึงรสได้อยู่ มาตรฐานที่ดี
ราคารวมชาเขียวแบบ refill เรียบร้อยที่พนักงานเติมให้ตลอดเวลาแทบจะไม่ให้มีพร่องกันเลย
สำหรับประสบการณ์ในการไปเก็บโปรโมชั่น Prestige Sushi Buffet หรือ บุฟเฟ่ต์โอโทโร่ ของร้าน ยูซูกิ อิซากายะ & ซูชิบาร์ สาขาสุรวงศ์ สะดุดช่วงแรกที่คาใจว่าโอโทโร่พระเอกที่แทบทุกคนจะต้องสั่งเป็นอย่างแรกทำไมกลับมาช้าเสียเวลาไปราว 20-30 นาที เมนูอื่นมาก่อนคืออะไร ส่วนตัวถ้าไม่ติดสมาชิกที่ไปด้วยก็อยากกลับตั้งแต่ 30 นาทีแรกแล้ว แต่พอฝืนอยู่ต่อก็ได้เห็นความพยายามของพนักงานและเชฟที่บอกเลยว่าเต็มที่ที่สุดล่ะ แต่ถ้าเริ่มต้นดีตั้งแต่แรกจะดีกว่ามาก เพราะก็ไม่ได้ตั้งใจถล่มโอโทโร่อะไรมากมาย อยากชิมทุกเมนู และพร้อมอุดหนุนเบียร์สิงห์แกล้มเรื่อยๆในราคาขวดใหญ่ 160 บาทตั้งใจไว้ซัก 3-4 ขวดให้ร้านได้กำไรบ้างเป็นกำลังใจเบาๆ แต่ก็สั่งได้แค่ขวดเดียวเพราะกว่าโอโทโร่มาแกล้มก็แทบหมดเวลาล่ะ สรุปใครจะไปก็วางแผนการทานการสั่งให้ดี อยากพิสูจน์เรื่องโอโทโร่ก็ลองสั่งโอโทโร่มาอย่างเดียวกินจนพอใจแล้วค่อยสั่งเมนูอื่นดูสิว่าจะได้กี่คำ ก็อยากเป็นกำลังใจให้ร้านมีการบริหารจัดการที่ดีขึ้น และสุดท้ายโปรโมชั่นนี้ไม่ควรไปเกิน 2 คนต่อโต๊ะครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดโปรโมชั่น
– Prestige Sushi Buffet 1 ชั่วโมง ราคา 1,500+ บาท
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ยูซูกิ อิซากายะ & ซูชิบาร์ / Yuzuki Izakaya & Sushi bar
อาคารซีซีที, 109 ถนนสุรวงศ์ แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพ 10500 [เขตบางรัก]
C. C. T. Building, 109 Surawong Rd., Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500 Thailand
โทร. 09-5456-4821
