Peter
Sunday Brunch with Free Flow Dom Pérignon
สวัสดีครับ
รีวิวนี้จะพาไปทานมื้อสายวันอาทิตย์หรือซันเดย์บรันช์กันที่ห้องอาหาร ปีเตอร์ ของ โรงแรม เดอะ เพนนินซูลา โตเกียว เพราะตั้งใจจะมาเก็บโปรโมชั่นดื่มไม่อั้น ดอม เปริญอง ซึ่งมีไม่กี่ที่หรือเรียกได้ว่าน้อยมากๆในกรุงโตเกียวที่ให้บริการโปรโมชั่นนี้ สำหรับการเดินทางตัวโรงแรมจะติดกับรถไฟใต้ดินสถานี Hibiya Station (日比谷駅) หรือรถไฟสถานี Yūrakuchō Station (有楽町駅) ที่ห่างจากโรงแรมประมาณ 350 เมตรให้เข้าโรงแรมที่ถนนมารุโนอูจิ นากา-โดริ (丸の内仲通り / Marunouchi Naka-Dori Street) ซึ่งถือเป็นถนนช้อปปิ้งสายสำคัญสายหนึ่งของโตเกียว ลิฟท์จะอยู่ทางไปล้อบบี้ของโรงแรมแต่ถึงก่อนเป็นลิฟท์โดยสารเพื่อไปห้องอาหารโดยเฉพาะครับ
ห้องอาหาร ปีเตอร์ ตั้งอยู่บนชั้นที่ 24 ของ โรงแรม เดอะ เพนนินซูลา โตเกียว มีความหรูหราสวยงาม พื้นเล่นระดับเพดานไม่สูง พื้นที่มีไม่มากแต่มีการจัดวางโต๊ะที่ให้ความรู้สึกที่กว้างขวางและความเป็นส่วนตัวอยู่ ห้องอาหารนี้จะสวยมากๆในช่วงพระอาทิตย์ตกเพราะจะมีการเปิดไฟเล่นแสงสีคึกคักสดใสสวยงามไม่เหมือนช่วงกลางวันที่จะปิดแต่ก็จะให้อารมณ์ที่เงียบสงบสุขุมไปอีกแบบ
โดดเด่นสุดๆกับวิว Tokyo’s Imperial Palace Gardens และ Hibiya Park ที่อยู่เบื้องหน้าซึ่งถ้าอยากได้ที่นั่งริมหน้าต่างแบบนี้จะต้องจองล่วงหน้า
รายการอาหารจะเป็นอาหารชุด 4 course menu ที่ยังไม่รวมเครื่องดื่ม
เป้าหมายหลักในมื้อนี้กับ ‘Dom Pérignon’ แบบดื่มไม่อั้น 120 นาที แก้วแรกๆเหมือนเป็นขวดที่เปิดไว้ก่อนแล้วกลิ่นรสโดยเฉพาะความซ่าจึงยังไม่เด่นนัก แต่พอเปิดขวดใหม่ทุกอย่างมาครบมาเต็มและชัดเจนชื่นใจมาก รวมถึงการรินแบบไม่มีกั๊กตลอดเวลาและมีการแจ้งเมื่อใกล้หมดเวลา เรียกว่าดื่มได้เต็มที่สบายใจไม่มีสะดุดดีมากๆ
‘ขนมปัง’
ครัวซองต์ (Croissant) และขนมปังซอฟต์โรล (Soft roll) พร้อมเนยอร่อยทั้งคู่สามารถเติมได้ไม่อั้น
‘Seafood Appetizers’
ไข่หอยเม่นบนเนื้อปลาทูน่า
เนื้อปูหวานๆแกะเรียบร้อยทานง่าย
หอยเชลล์หอมหวานมาในแบบเย็น
กุ้งขนาดเกือบเล็กคลุกกับฮัมมัส
เนื้อปลา snapper แบบดิบราดน้ำมันมะกอก
ปอเปี๊ยะสดไส้ผักคล้ายอาหารเวียดนาม
มาพร้อมกับน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นและมิโซะมายองเนส (Miso Mayonnaise) ที่เสริมรสชาติได้ดีทีเดียว โดยรวมวัตถุดิบคุณภาพสดสะอาดขนาดมาตราฐาน รสชาติมาตรฐานที่ดี
Bonito Gazpacho – แบบเป็นแก้ว shot
‘Creamy Scrambled Egg’
ไข่ข้นแบบครีมเนื้อเนียนหอมทรัฟเฟิลทานคู่กับขนมปัง
‘Japanese Beef Rump’
เนื้อญี่ปุ่นหั่นชิ้นใหญ่ไม่หนาไม่บางนุ่มสุกดีเสริมรสด้วยซอสที่ทำจากชีส gorgonzola ที่เข้มข้น แกล้มด้วยรากโกโบ้ (Burdock) กรอบๆที่ปรุงรสด้วย balsamic และ spinach เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานชีสกอร์กอนโซล่าเท่านั้น
‘Dessert’
ขนมหวาน 4 อย่างที่วางบนต้นไม้มี
Fresh Fig Tartle
Apricort, Jivara Chocolate, Almond Crunch
Lychee, Raspberry & Pistachio Financier
The Peninsula Tokyo Mango Pudding
‘Coffee / Tea’
สามารถเลือกชาหรือกาแฟได้ มื้อนี้เลือกเป็นชาเขียวร้อนที่เข้ากับบรรยากาศของสวนญี่ปุ่นได้ดีที่สุด
สำหรับมื้อสายวันอาทิตย์ที่ห้องอาหาร ปีเตอร์ ของ โรงแรม เดอะ เพนนินซูลา โตเกียว ประทับใจกับบรรยากาศที่เรียบหรูอย่างมีระดับ วิวอลังการสวยเกินคำบรรยาย ที่นั่งที่สำรองไว้ก่อนมากับการเข้ามุมเป็นส่วนตัวติดกระจกสามารถมองวิวได้เกือบ 270 องศา การบริการดีระดับ 5 ดาวที่เอาใจทุกอย่างและพูดภาษาอังกฤษได้ อาหารชุดทั้งหมดใช้วัตถุดิบคุณภาพสดสะอาดปริมาณอิ่มพอดี รสชาติโดยรวมทำได้ในมาตรฐานที่ดีทานได้สบายและเข้ากับเครื่องดื่มได้ดีมาก แต่ขอให้เน้นไปที่เครื่องดื่มมากกว่าสำหรับมื้อนี้กับ ดอม เปริญอง แบบเติมไม่อั้นไม่มีกั๊ก มื้อนี้ค่าใช้จ่ายรวมทั้งหมด (service charge 15% + tax 8%) อยู่ที่ ¥24,591 หรือประมาณ 7,200 บาทเท่านั้น เมื่อคำนวนราคา ดอม เปริญอง ต่อขวดที่ประเทศไทยกับสิ่งที่ได้ทั้งหมดในมื้อนี้บอกได้เลยว่าไม่แพงเลยครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดโปรโมชั่น
Sunday Brunch
– อาหารชุด 4-course menu มื้อกลางวัน วันอาทิตย์ ราคา 6,900 เยน
– อาหารชุด 4-course menu มื้อกลางวัน วันอาทิตย์ + ดื่มไม่อั้น Peninsula Deutz champagne 120 นาที ราคา 12,800 เยน
– อาหารชุด 4-course menu มื้อกลางวัน วันอาทิตย์ + ดื่มไม่อั้น Dom Pérignon 120 นาที ราคา 19,800 เยน
– ราคายังไม่รวมภาษีและค่าบริการ 15%
รายละเอียดห้องอาหาร
ปีเตอร์ / Peter ชั้น 24
11:30-15:00 / 18:00-22:00
รายละเอียดโรงแรม
โรงแรม เดอะ เพนนินซูลา โตเกียว / The Peninsula Tokyo / ザ・ペニンシュラ東京
1 Chome-8-1 Yūrakuchō, Chiyoda City, Tokyo 100-0006, Japan [Japan] [ญี่ปุ่น]
〒100-0006 東京都千代田区有楽町１丁目８−1
โทร : +81 3-6270-2888
website: www.peninsula.com
