Dynasty
สวัสดีครับ
ห้องอาหารจีน ไดนาสตี้ ชื่อนี้หลายคนคงคุ้นเคยกันดีกับห้องอาหารจีนที่เปิดให้บริการเอาใจคนรักอาหารจีนตั้งแต่ปีพ.ศ. 2526 ที่โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลพลาซาลาดพร้าว และตอนนี้ห้องอาหารจีน ไดนาสตี้ ก็ได้มาเปิดเพิ่มบนแหล่งช้อปปิ้งและย่านธุรกิจสำคัญของกรุงเทพที่โรงแรม เซ็นทาราแกรนด์และบางกอกคอนเวนชัน เซ็นทรัลเวิลด์ เป็นที่เรียบร้อยแล้วโดยมีเชฟใหญ่คือ เชฟก้องซุ่น แซ่เลี่ยง เป็นผู้ดูแลเมนูอาหารจีนกวางตุ้งของที่นี่ เข้าไปทานด้วยกันครับ
ห้องอาหารตั้งอยู่ชั้นที่ 24 ของโรงแรมบนพื้นที่มากถึง 800 ตารางเมตร สามารถรองรับได้ถึง 200 ที่นั่ง กับบรรยากาศสวยงามกว้างขวางเพดานสูงตกแต่งในแบบเอเชียร่วมสมัยพร้อมวิวกรุงเทพแบบพาโนราม่าจะมาเป็นกลุ่มก็มีห้องส่วนตัวสวยๆให้บริการถึง 5 ห้อง
รายการอาหาร
กุ้งสดๆเป็นๆตัวใหญ่ขนาด 2 คำนำมาปรุงจนสุกกำลังดีผิวกรอบทานได้เลยเนื้อในหวานนุ่มตามธรรมชาติ ปรุงรสหอมเข้มข้นเคลือบตัวกุ้งจนทั่วถึงอร่อย แนะนำ
หอยเชลล์นำเข้าตัวใหญ่หนาล้นคำแบบสุดๆเนื้อยังคงถูกรักษาให้หวานนุ่มอยู่ ผัดกับเซเลอรี่และเห็ดปรุงรสครบพออ่อนๆเหมือนอยากให้เน้นที่ตัวหอยให้ชัดที่สุด ถ้าชอบรสชาติแบบเบาๆอ่อนๆทานสบายๆเน้นที่หอยตัวใหญ่ๆแนะนำ
เนื้อปลาเป็นชิ้นติดหนาชิ้นใหญ่หนาขนาด 2 คำเคลือบแป้งทอดไม่หนาเนื้อในยังนุ่มอยู่ ตัวน้ำราดหอมขิงชัดปรุงรสเข้มข้นชัดเจน มาตรฐานที่ดี
ไก่หนังหอมเนื้อนุ่มได้ไม่แห้งจนเกินไปปรุงรสครบชัดเจนทานได้เพลิน มาตรฐานที่ดี
หมูชิ้นหนาเนื้อนุ่มเด้งมีรสชาติในตัวเองปรุงรสโดดเด่นด้วยการผัดกับซอสเอกซ์โอที่มีทั้งความหอมเครื่องเคราหลากหลายและรสชาติที่เข้มข้นตัวซอสเอกซ์โอของที่นี่ทำได้อร่อยถูกปาก สามารถเลือกเป็นวัตถุดิบอื่นนอกจากหมูได้ส่วนตัวแนะนำเป็นหอยเชลล์ตัวใหญ่ แนะนำ
ใส่ใจในทุกรายละเอียดกับเมนูเส้นที่เชฟจะทำเส้นให้ใหม่แบบชามต่อชามเรียกว่าใจมากๆ
ชิมแล้วไม่ผิดหวังกับตัวเส้นที่ทำกันสดใหม่เพราะอร่อยมากเนื้อเหนียวนุ่มหนึบหนับลงตัวสุดๆ ตัวซอสฉ่ำๆหอมรสกลมกล่อมดีแต่ต้องยอมรับว่าตัวเส้นนั้นโดดเด่นจริงๆ
มาคู่น้ำซุปหม่าล่าร้อนๆที่เห็นใสๆแบบนี้แต่กลิ่นรสนั้นเข้มข้นจัดจ้านและมีความเป็นหม่าล่าชัดเจน เมนูนี้เป็นประสบการณ์ที่ดี
นอกจากนี้ยังมีหลากหลายเมนูติมซำที่นึ่งมาใหม่ๆร้อนๆขนาดชิ้นเต็มๆคำเครื่องเครารสชาติครบตามมาตรฐาน
คู่กับหลากหลายเครื่องดื่มที่มีให้เลือกมากมายตามใจชอบไม่ว่าจะเป็นชาจีนร้อนๆ เก็กฮวยหอมๆ หรือเบียร์เย็นๆ
