หมูสะเต๊ะเมืองทอง 1
สวัสดีครับ
หมูสะเต๊ะเมืองทอง 1 เปิดมาร่วมๆ 30 ปีได้แล้ว แล้วก็เป็นอีกร้านหมูสะเต๊ะที่ขายดีในบรรยากาศท้องถิ่นแบบเปิดที่เรียบง่ายสไตล์สตรีทฟู้ด มีที่ปิ้งหมูสะเต๊ะอยู่หน้าร้านหอมเด่นเรียกความสนใจได้เป็นอย่างดี สามารถดูเครื่องเคราที่จัดเตรียมมาก็เห็นถึงความสะอาดเรียบร้อยเป็นระบบระเบียบดี ลูกค้าส่วนใหญ่จะสั่งกลับบ้านในจำนวนเยอะทีเดียวในแต่ละครั้ง ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยแจ้งวัฒนะ 14 จากถนนแจ้งวัฒนะ เข้ามาประมาณ 550 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือติดถนน ถัดจากร้านข้าวผัดปูเมืองทอง ต้องหาที่จอดข้างทาง หรือเดินทางโดยรถไฟฟ้าสายสีชมพู สถานีแจ้งวัฒนะ 14 ทางออก 2 ครับ
‘หมูสะเต๊ะ’
ชุด 20 ไม้ ราคา 150 บาท
ขนาดไม้ดูดีกำลังทาน 2 คำหรือจะคำเดียวแบบเต็มคำไปเลยก็ได้ ตัดแต่งไม้เรียบร้อยสะอาดตา ใช้ส่วนเนื้อๆเป็นหลัก จะมีบางไม้ที่จะเสียบมันเป็นก้อนๆที่ท้ายของไม้ซึ่งส่วนตัวไม่ชอบการแทรกมันแบบนี้แต่ของที่นี่มีอัตราส่วนที่น้อยมากๆ เรียกว่าทำได้ถูกใจเลยทีเดียว
ทานแล้วโดดเด่นมากๆคือความหอมของเครื่องหมักที่หอมชัดไม่ฉุนเป็นความหอมที่พอดี และเป็นความหอมในแบบการปรุงที่มีความเป็นไทยที่จะแตกต่างจากทั่วไป น่าสนใจมากๆ เนื้อสัมผัสยังมีความเป็นเนื้อหมูตามธรรมชาติอยู่ ปรุงรสกลมกล่อมชัดเจนมีติดหวานปลายๆไม่หวานโดด อร่อย แนะนำ
‘น้ำจิ้ม’
โดดเด่นในทุกมิติไม่ว่าจะเป็นความหอมของเครื่องที่ชัดเจนกำลังดี รสชาติที่เข้มข้นถึงรสถึงชาติแบบกลมกล่อม และความข้นของตัวน้ำจิ้มที่เคลือบไม้เป็นอย่างดี อร่อย
‘อาจาด’
ให้เครื่องมาเพียงพอต่อจำนวนไม้แต่สามารถขอเพิ่มได้ตอนสั่ง เครื่องต่างๆสดกรอบมาตราฐานที่ดี น้ำอาจาดถึงเครื่องมีความเข้มข้นถึงรสถึงชาติที่กลมกล่อมดี อร่อย
บรรยากาศท้องถิ่นที่เรียบง่ายเป็นกันเอง บริการดีเป็นระบบระเบียบ ในส่วนของหมูสะเต๊ะนั่นดีทุกตรงไม่มีอะไรให้ติ ปริมาณต่อไม้ดูดี การใช้ส่วนเนื้อๆเป็นหลัก การหมักที่หอมเด่นทานแล้วสัมผัสได้ถึงสูตรการปรุงในสไตล์ไทยที่หาทานดีๆยาก น้ำจิ้มทำได้ถึงทั้งสองแบบ ไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมถึงมีลูกค้าเข้าตลอด และสั่งกันทีเป็นร้อยไม้กันเลย ส่วนตัวเคยสั่งมาทาน 4-5 ครั้งรสชาติที่มีสวิงก็คือความหวานที่ชัดขึ้นแต่ก็อยู่ในระดับที่รับได้สบาย โดยรวมถือให้เป็นร้านหมูสะเต๊ะที่สายคนรักหมูสะเต๊ะสมควรต้องมาสัมผัสความอร่อยนี้ที่ หมูสะเต๊ะเมืองทอง 1ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน หมูสะเต๊ะเมืองทอง 1 / Moo Satay Muang Thong 1
ซอยแจ้งวัฒนะ 14 แขวงทุ่งสองห้อง เขตหลักสี่ กรุงเทพม 10210 [เขตหลักสี่]
Soi Chaeng Watthana 14, Chaeng Watthana rd., Thung SongHong, Laksi, Bangkok 10210 Thailand
16:00-19:30
โทร. 08-3562-9963
