Ailati Resto
สวัสดีครับ
ร้าน ไอลาติ เรสโต้ เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนโดย Chef Antonio Cupaiolo ที่มีประสบการณ์กว่า 30 ปี โดยใช้อาคารเก่าที่ยังคงถูกรักษาให้สวยงามของย่านเก่าแก่อย่างบางรัก ตัวร้านตั้งอยู่หัวมุมสี่แยกถนนเจริญกรุงตัดกับถนนสาทรเหนือ เพียง 60 เมตรจากสถานีรถไฟฟ้า BTS สะพานตากสิน ทางออก 3 ภายในเป็นห้องแอร์ ขนาดเล็กแต่จัดวางโต๊ะไม่อึดอัด บรรยากาศตกแต่งให้ความเป็นสไตล์ตะวันตกที่เรียบง่ายสวยงามสะอาดเรียบร้อยดี โดยชั้นล่างจะเน้นเป็นที่นั่งแบบเค้าเตอร์บาร์ทรงสูง และชั้นสองที่อาจจะต้องคำนึงถึงบันไดวนที่เล็กและชัน พอขึ้นมาก็จะพบกับที่นั่งแบบมาตรฐานเพดานสูงโปร่งโชว์หลังคาสมัยก่อนได้อย่างสวยงามครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
ฟรี ‘ขนมปัง’ ในถุงกระดาษ เป็นขนมปังคลาสสิคสไตล์ยุโรปที่มีความเหนียวและแข็ง ต้องใช้มือในการทานโดยทานคู่กับน้ำมันมะกอกและบัลซามิก
‘Bruschetta Classica’
ราคา 180 บาท
ขนมปังชิ้นขนาด 2-4 คำ วางท็อปด้วยมะเขือเทศจนเต็มพร้อมน้ำมันมะกอก กระเทียม และเครื่องเทศต่างๆ ปรุงรสอ่อนๆ สำหรับทานเล่นเรียกน้ำย่อยแกล้มเครื่องดื่มได้เป็นอย่างดี คลาสสิค มาตรฐานที่ดี
‘Australian Beef Fillet Carpaccio’
ราคา 390 บาท
ปริมาณ 2-3 คนกำลังชิม เนื้อออสเตรเลียใช้ส่วนเนื้อๆ เนื้อลุ่ยไม่เป็นชิ้น ทานแล้วส่วนตัวว่าบางไปทำให้สัมผัสความเป็นเนื้อได้ไม่ชัด แต่ข้อดีคือนุ่มทานง่ายไม่มีกลิ่นเฉพาะ แนะนำให้ทานพร้อมไปกับเครื่องต่างๆอย่างร็อกเก็ต ส้ม และชีส ในคำเดียว อร่อย แนะนำ
‘Gnocchi with Gorgonzola Speck E Radicchio’
ราคา 420 บาท
ปริมาณ 2-3 คนกำลังชิม โรยชีสก่อนทาน
โดดเด่นทั้งตัวญ็อกกี้เนื้อดี และความหอมชีสกอร์กอนโซลาที่ชัดเจนไม่ผิดหวัง ตัวซอสคลุกเคล้าจนเคลือบเครื่องต่างๆจนทั่ว ปรุงรสครบกลมกล่อม ทานจนหมดจานคนเดียวก็ไม่รู้สึกเลี่ยน ถ้าชอบชีสกอร์กอนโซลาแนะนำ
‘Deep Fried Squid & Shrimp’
ราคา 390 บาท
กุ้งและปลาหมึกชุปแป้งทอด ปริมาณ 2-3 คนกำลังทานเล่น ตัวแป้งบางกรอบไม่กระด้างและไม่อมน้ำมัน ใช้กุ้งตัวใหญ่เต็มคำเนื้อดี และปลาหมึกหั่นชิ้นขนาดพอดีคำเนื้อนุ่มไม่เหนียวทานง่าย ตัวซอสเสริมรสอ่อนๆ ทำได้ดี
‘Chicken Tagliata’
ราคา 360 บาท
ปริมาณ 3-4 คนกำลังชิม เป็นไก่ย่างชิ้นใหญ่ที่หั่นพร้อมทาน ทานแล้วโดดเด่นด้วยความหอมเครื่องสมุนไพรที่ชัดเจน ความบางกรอบของหนังและตามด้วยความนุ่มเด้งของเนื้อใน ซอสที่ราดบนตัวไก่รสชาติค่อนข้างอ่อน อาจจะต้องขอซอสเพิ่ม ทำได้ดี
‘Costoletta Alla Milanese’
ราคา 420 บาท
โคโตเลตตา เมนูดังของเมืองมิลานที่ปรกติจะเป็นเนื้อลูกวัว แต่ที่ร้านจะใช้เป็นพอร์คชอปชิ้นใหญ่ดูดีนำไปชุปแป้งทอด มีความกรอบชัดและไม่หนาไป เนื้อหมูติดกระดูกสุกนุ่มปรุงรสอ่อนๆ อร่อย แนะนำ
รายการไวน์
‘Austro Corvina’
ราคา 1,500 บาท
“Pietro Junior” Austero Corvina Verona IGT ใช้องุ่นพันธุ์คอร์วิน่าของเมืองเวโรน่า บอดี้กลางๆพร้อมดื่ม
‘Sicilia Nero D’avola’
ราคา 1,500 บาท
Chiantari Nero D’Avola Sicilia DOP เป็นองุ่นพันธุ์ เนโร ดิ อโวล่า จากซิซิลี ควรต้องเปิดไว้ซักพักแต่ก็ไม่นานมาก มีความฟรุตตี้ ดื่มง่ายและเข้ากับอาหารได้อย่างเป็นธรรมชาติ
บรรยากาศสวยงามและเรียบง่ายในสไตล์ยุโรป บริการดี ปริมาณอาหารเหมาะสำหรับแชร์ วัตถุดิบดี ปรุงรสครบรสชัดเจนเน้นรสชาติจากตัววัตถุดิบซึ่งอาจจะอ่อนไปหน่อยสำหรับคนที่ทานรสชาติเข้มข้น แต่ก็เป็นไปตามสไตล์ของการปรุงในแบบยุโรปที่ร้าน ไอลาติ เรสโต้ ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ไอลาติ เรสโต้ / Ailati Resto
1495 ถนนเจริญกรุง สีลม บางรัก กรุงเทพ 11000 [เขตบางรัก]
1495 Charoen Krung Rd., Silom, Bang Rak, Bangkok 10500 Thailand
10:00-22:00
โทร. 098-350-1304
website : www.ailatiresto.com
