Benihana The Japanese Steakhouse
Avani Atrium Branch
สวัสดีครับ
รีวิวนี้จะพาไปทานร้านอาหารในกรุงเทพมหานครที่ถูกจัดให้อยู่ในอันดับ #1 จาก #11,563 ร้านของทริปแอดไวเซอร์ (TripAdvisor) นั่นก็คือร้านอาหาร เบนิฮานา เดอะ เจแปนนิส สเต็กเฮาส์ สาขา โรงแรม อวานี เอเทรียม กรุงเทพ ไปพร้อมกันครับ
ตัวร้านตั้งอยู่ชั้น 2 ของโรงแรมในบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นร่วมสมัยในโทนสีแดง-ดำ สว่างกว้างขวางเน้นที่นั่งติดกับกะทะร้อนรองรับทั้งมาเดี่ยวหรือมาเป็นกลุ่ม และมีห้องส่วนตัวให้บริการ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
สั่งค็อกเทลเรียกน้ำย่อยก่อนเริ่มมื้ออาหาร
มื้อนี้ได้ Head Chef ของร้านผู้มีประสบการณ์กว่า 30 ปี Chef Suriyawut Chantakhun คอยดูแลตลอดทั้งมื้อ
“ROCKY’S” MOUNTAIN SANDWICH
มาในทรงแซนวิชผ่าครึ่งเครื่องล้นขนาดล้นคำ โดดเด่นที่ไส้ปลาแซลมอลคลุกซอสเผ็ดราดด้วยสไปซี่มายองเนสรสเข้มข้นชัดเจน เนื้อสัมผัสหลากหลายความเหนียวนุ่มของข้าว กรุบๆของไข่กุ้ง หนึบหนับของแซลมอน และกรอบด้วยแป้งแทมปุระ มีสีสันทั้งหน้าเนื้อสัมผัสและรสชาติ แนะนำ
‘The Fat Duck’
ขนาดล้นคำ ตับห่านล่นไฟมาหอมมากๆ เป็นโรลที่เน้นความหอมมันเข้มข้นถึงใจเพราะมีทั้งตับห่าน ปลาแซลมอน ครีมชีส เสริมรสให้มีมิติด้วยซอสเทอริยากิ รสชาติสะใจ แนะนำ
‘The King of Alaska’
สลัดปูอลาสก้าเป็นเมนูพิเศษกับเนื้อปูชิ้นใหญ่สะใจเนื้อหวานทานคู่กับผักสดและสลัดน้ำข้น ทำได้ดี
‘Lobster’
ล็อปเตอร์ตัวใหญ่ได้เนื้อเต็มมาพร้อมก้ามที่สุกและแกะเปลือกมาเรียบร้อย
เชฟหั่นเป็นชิ้นๆ ขนาดชิ้นใหญ่หนาเต็มๆคำ ระดับความสุกได้เนื้อยังคงฉ่ำเด้งหวาน ส่วนก้ามทานแล้วมีรสชาติในตัวเองชัดเจนดี แนะนำ
‘Tiger Prawns’
กุ้งลายเสือแถวยาวที่มาพร้อมกับผัก
หั่นเป็นชิ้นเล็กหน่อยให้อารมณ์ทานเล่นเนื้อเด้งหวานปรุงรสเค็มๆมันๆทานเพลิน ทำได้ดี
‘Foie Gras’
ตับห่านชิ้นใหญ่หนาสวยงาม
ผิวกรอบเบาๆเนื้อในฉ่ำๆหอมๆทานคู่กับลูกแพรและซอสให้ออกรสเปรี๊ยวหวานตัดในแบบคลาสสิค ทำได้ดี
‘Japanese Hakata Wagyu Rib Eye’
เนื้อญี่ปุ่นลายสวยในส่วนของริบอายยอดนิยม กลิ่นหอมเด่นตั้งแต่บนกะทะ
หั่นชิ้นพอดีคำ เนื้อหวานนุ่มมันละลาย มีรสมีชาติในตัวเองจากที่เชฟปรุงมาให้เรียบร้อย อร่อยไม่ต้องจิ้มก็ยังได้ แนะนำ
‘Sendai Gyu Striploin’
ชิ้นสวยงามขอบมันสุดคลาสสิค
หั่นชิ้นแบบยาวหนาเต็มๆคำ แน่นอนว่าส่วนนี้จะมีความหนึบกว่าริบอายแต่ก็ยังคงความนุ่มไว้ได้อย่างไร้ที่ติ ปรุงรสพอมีรสชาติเบาๆเน้นตัวเนื้อ แนะนำ
เสริมรสด้วยซอสที่ให้กลิ่นรสและเนื้อสัมผัสที่แตกต่าง ส่วนตัวจิ้มเพียงเบาๆเน้นความอร่อยจากวัตถุดิบเป็นหลัก
‘Garlic Fried Rice’
ข้าวผัดเนยกระเทียมเบนิฮานาในตำนานที่ต้องทานทุกครั้งที่มา
ใช้ข้าวญี่ปุ่นเนื้อเหนียวนุ่มหนับหนับผัดสไตล์ญี่ปุ่นหอมเนยกระเทียมรสชาติเข้มข้นอร่อยเสมอ แนะนำ
ปิดมื้อด้วยของหวานอย่าง ‘Banana Tempura’ กล้วยทอดผิวกรอบๆทานคู่กับไอศกรีมวนิลลา
มื้อนี้กับสาเก (sake) เย็นๆคุณภาพดี
ร้านอาหาร เบนิฮานา เดอะ เจแปนนิส สเต็กเฮาส์ สาขา โรงแรม อวานี เอเทรียม กรุงเทพ กับบรรยากาศที่สวยงามกว้างขวาง การบริการระดับโรงแรม อาหารวัตถุดิบคุณภาพสดสะอาด รสมือครบรสสไตล์ญี่ปุ่นที่เน้นรสชาติและเนื้อสัมผัสของตัววัตถุดิบเป็นหลัก เรียกว่าบรรยากาศได้ บริการดี อาหารอร่อย แต่ยังไม่พอเพราะที่นี่ยังมอบประสบการณ์ในการทานด้วยลีลาสนุกๆของเชฟมืออาชีพที่พร้อมจะมาสร้างสีสันให้กับมื้อนี้เป็นมากกว่ามื้ออาหาร และทั้งหมดนี้ก็คือร้านอาหารอันดับ 1 ของกรุงเทพจากทริปแอดไวเซอร์ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน เบนิฮานา เดอะ เจแปนนิส สเต็กเฮาส์ / Benihana The Japanese Steakhouse
สาขา โรงแรมอวานี เอเทรียม กรุงเทพ / Avani Atrium Bangkok Hotel ชั้น 2
1880 ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ เขตห้วยขวาง กรุงเทพ 10310 [เขต]
1880 New Petchaburi Rd., Bangkapi, Huai Khwang, Bangkok 10310 Thailand
17:00-22:30 (ทุกวัน) / 12:00-15:00 (เฉพาะวันเสาร์-วันอาทิตย์)
โทร. 0-2718-2000
website : www.avanihotels.com
