Club Ruby

ห้องอาหารเปิดใหม่บนถนนสุรวงศ์และโปรโมชั่นค็อกเทล 1 แถม 1

สวัสดีครับ

ต้อนรับการกลับมาของความรุ่งโรจน์ในยุค Roaring Twenties กับ Club Ruby บาร์และรูฟท็อปสุดชิคแห่งใหม่ล่าสุดบนชั้น 7 และเป็นห้องอาหารหลักของโรงแรม Aiden Surawong ในเครือ Bestwestern ตัวร้านได้รับแรงบันดาลใจจากสถาปัตยกรรมของตัวตึกในอดีตที่เป็นโรงงานเจียระไนเพชรพลอย สู่การรังสรรค์พื้นที่ที่เปรียบเสมือน “ราชาแห่งอัญมณี” ตามความหมายของชื่อทับทิม

โดดเด่นด้วยการตกแต่งภายในห้องแอร์เพดานสูงโปร่งโอบล้อมด้วยกระจกใสบานใหญ่ และโซน Outdoor สไตล์บีชรีสอร์ตระดับลักชัวรีที่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายราวกับพักผ่อนอยู่ในรีสอร์ตหรูริมทะเล พร้อมมอบมุมมองใหม่ของวิวสีลม-สุรวงศ์ในระดับ Low Rise Rooftop ที่จะมอบประสบการณ์ที่แตกต่าง โดดเด่น ไม่ซ้ำใคร เดินทางสะดวกเพราะใกล้กับรถไฟฟ้าทั้ง BTS และ MRT และทางโรงแรมมีที่จอดรถให้บริการได้ 10 คันครับ

รายการอาหารและเครื่องดื่ม

คลิ๊กที่รูปเพื่อชมรายละเอียด

‘Mussels White Wine’ ราคา 460 บาท

สำหรับเมนูหอยแมลงภู่อบไวน์ขาวจานนี้มาในปริมาณมาตรฐานที่จัดมาดูดีเลยทีเดียว ในส่วนของตัววัตถุดิบเป็นหอยแมลงภู่บลูมัสเซล (Blue Mussels) ขนาดตัวค่อนข้างไปทางเกือบเล็กมาพร้อมขนมปัง

ทานแล้วตัวหอยสะอาด สุกกำลังดี เนื้อฉ่ำไม่แห้งกระด้าง รสชาติหลักอยู่ที่ “น้ำซุปก้นชาม” ที่หอมของสมุนไพรอ่อนๆ ผสานไปกับไวน์ขาวและกระเทียม โดยมีรสชาติเค็มนำ ทานคู่กับขนมปังแผ่นหนากรอบ (Crusty Bread) ที่ช่วยทั้งสร้างสีสันในการเคี้ยวและช่วยเสริมรสชาติโดยรวมให้เข้ากันได้อย่างลงตัว อร่อย

‘Spaghetti Vongole’ ราคา 420 บาท

มาต่อกันที่เมนูพาสต้าคลาสสิกอย่างสปาเก็ตตี้วองโกเล่ หรือสปาเก็ตตี้หอยลายอบไวน์ขาวกระเทียมพริกแห้ง ปริมาณดูดีสมราคาทีเดียวสำหรับจานนี้

ตัวเส้นสปาเก็ตตี้ปรุงมาในระดับเกือบสุก และหอยตลับท้องถิ่น (Local Clams) มีขนาดตัวเกือบเล็ก ตัวซอสที่ผัดมามีความมันของเนยและกลิ่นอายของไวน์ขาวรวมถึงพาร์สลีย์เคลือบตัวเส้นได้ทั่วถึงดีทีเดียว ยกเว้นตัวหอยกลับไม่เคลือบเข้าเนื้อหอยเลย แลปรุงรสโดยรวมออกมาค่อนข้างอ่อนมาก

‘Striploin Steak’ ราคา 980 บาท

ปริมาณทั้งขนาดของชิ้นเนื้อสเต็กและผักเครื่องเคียงดูคุ้มค่าเกินราคาต่ำพันอย่างชัดเจน ระดับความสุก Medium ตรงตามสั่ง ทานแล้วเนื้อนุ่ม กลิ่นเฉพาะชัด ปรุงรสค่อนข้างอ่อน เสริมรสด้วยซอส Red Wine Jus รสชาติคลาสสิคชัดเจน ผักเคียงชิ้นใหญ่ปรุงมาได้สุกทั่วถึงทั้งชิ้น

‘Tiramisu’ ราคา 380 บาท

จัดจานตกแต่งมาอย่างสวยงามน่ารัก และให้ปริมาณที่ดูดีคุ้มค่า

ชิมแล้ว Mascarpone Cream ด้านบนทำออกมาได้ดีตามมาตรฐานที่คุ้นเคย เนื้อครีมมีความหอม มัน ละมุนละไมสลับกับความขมกลมกล่อมของผงโกโก้ที่โรยมาอย่างทั่วถึง แต่ตัวเลดี้ฟิงเกอร์ (Ladyfingers) ด้านล่าง ปรุงมาในสไตล์ที่ไม่ได้แช่เอสเพรสโซจนชุ่มเป็นแต่เพียงการเคลือบผิวสัมผัสภายนอกเท่านั้น

‘VCH Barcelona Sparkling Mineral Water’ ราคา 260 บาท

น้ำแร่มีฟองระดับพรีเมียมเป็นน้ำแร่ที่ผุดขึ้นมาจากตาน้ำธรรมชาติที่ Caldes de Malavella (Girona) ของสเปน โดยมีอุณหภูมิสูงถึง 60 องศาเซลเซียส และอัดก๊าซธรรมชาติมาตั้งแต่ต้นกำเนิดมีรสเค็มปะแล่มตามธรรมชาติ มีแร่ธาตุรวม (TDS) สูงมาก (ประมาณ 3,000 mg/L) โดยอุดมไปด้วยโซเดียม ไบคาร์บอเนต และคลอไรด์ตามธรรมชาติ ซึ่งสารเหล่านี้ให้รสชาติเค็มที่ปลายลิ้น นิยมดื่มเพื่อช่วยย่อยอาหาร หรือดื่มเพื่อชดเชยเกลือแร่หลังออกกำลังกาย รวมถึงเป็นที่นิยมอย่างมากในการจับคู่กับอาหารรสจัดหรือสเต๊ก

‘Hoegaarden Original (330ml)’ ราคา 260 บาท

มาในอุณหภูมิเย็นพร้อมดื่ม สดชื่น

🎁 ไฮไลท์พิเศษที่ห้ามพลาดเด็ดขาดสำหรับสายดื่มกับโปรโมชั่น Buy 1 Get 1 Cocktails ที่จัดยาวไปจนถึงเวลาสี่ทุ่ม

‘Ruby Sunset’ ราคา 420 บาท

ซิกเนเจอร์ค็อกเทล มีเบสเป็น Gin ผสมผสานความเปรี้ยวหวานสดชื่นจากทับทิม, มะนาว และ Rose Syrup ก่อนจะท็อปอัพเพิ่มความซ่าด้วย Prosecco เป็นแก้วที่ตกแต่งมาได้อย่างสวยงามและดื่มง่าย

‘Long Island Iced Tea’ ราคา 350 บาท

ค็อกเทลตัวแรงระดับคลาสสิกที่รวมตัวกันของ Gin, Rum, Vodka, Tequila, และ Triple Sec เพิ่มมิติความเปรี้ยวด้วยมะนาวและเติมเต็มความหวานซ่าด้วย Coke

ทางร้านทำค็อกเทลออกมาได้ถึงเครื่องและรสชาติดี การได้นั่งดื่มด่ำในบรรยากาศค็อกเทลบาร์หรูหราภายในโรงแรมเปิดใหม่ใจกลางเมืองแบบนี้ก็ต้องบอกเลยว่าเป็นดีลที่คุ้มค่าเกินราคาและน่าประทับใจ

บทสรุปโดยรวมสำหรับ Club Ruby ของโรงแรม เอเดน สุรวงศ์ กรุงเทพ ถือเป็นอีกหนึ่งพิกัดแฮงเอาท์เปิดใหม่ใจกลางเมืองย่านสุรวงศ์ที่มอบประสบการณ์ได้อย่างน่าประทับใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดดเด่นเป็นพิเศษด้วยงานดีไซน์ที่หยิบยกกลิ่นอายความรุ่งโรจน์ของยุค Roaring Twenties มาผสานกับเรื่องราวของตึกกับอดีตโรงงานเจียระไนพลอยได้อย่างมีเสน่ห์ ควบคู่ไปกับการมอบทัศนียภาพของเมืองสีลม-สุรวงศ์ในมุมมอง Low Rise Rooftop จากชั้น 7ที่สวยงามแปลกตา ในส่วนของอาหารปริมาณให้มาดูดี วัตถุดิบคุณภาพ รสมือโดยรวมครบรสแบบไม่จัดมาก สำหรับเครื่องดื่มค็อกเทลชงถึงเครื่องรสชาติกลมกล่อมที่ตอนนี้มาพร้อมกับโปรโมชั่น 1 แถม 1 ก็ต้องบอกว่าคุ้มค่าเกินราคา และราคาในเมนูเป็นราคาสุทธิไม่มี ++ อีกแล้วด้วยนะครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้