Laoteng
สวัสดีครับ
ร้านอาหารจีน เหล่าเต๊ง ตั้งอยู่ใจกลางเยาวราชบนถนนเยาวราช หัวมุมซอยเยาวราช 9 ข้างๆกับร้านระดับมิชลินไกด์ ก๋วยจั๊บนายเอ็ก ตรงข้ามกับโรงแรม รอยัล บางกอก แอท ไชน่าทาวน์ ตัวร้านตั้งอยู่ชั้น 2 ตามชื่อร้าน “เหล่าเต๊ง” ที่เป็นภาษาจีนแต้จิ๋วแปลว่า “ชั้นบน” ส่วนชั้นล่างเป็นร้านเด็กสมบูรณ์ ดังนั้นสิ่งแรกที่จะต้องคำนึงถึงในการมาที่ร้านนั่นก็คือ บันได ภายในเป็นห้องแอร์ขนาดไม่ใหญ่แต่เพดานสูงโปร่งทำให้ไม่รู้สึกอึดอัด ตกแต่งแนวจีนสมัยใหม่โทนอิฐและงานไม้ มีโต๊ะจีนขนาด 8 ที่นั่งให้ 2 ชุดพร้อมวิวถนนเยาวราชที่ไม่เคยหลับไหลครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
‘ฮะเก๋าดำ’
ราคา 120 บาท
ขนาดชิ้นเต็มคำ แผ่นแป้งหมึกดำ ทานแล้วตัวแป้งหนาไปหน่อย ไส้เป็นกุ้งผัดซอส XO สูตรพิเศษของร้าน ถ้าไม่ติดว่าแป้งหนาถือว่าทำได้ดีทีเดียว
‘ฮะเก๋าฟัวกรา’
ราคา 150 บาท
ขนาดใหญ่เต็มคำ ตัวแป้งยังคงหนาเช่นกัน ไส้ทานแล้วยังพอสัมผัสความเป็นตับห่านไปเบาๆ
‘ถุงเงินถุงทอง’
ราคา 120 บาท
ด้วยความที่ตัวแป้งหนาแล้วมันเป็นปากถุงทำให้ความหนาของแป้งยิ่งชัดขึ้น ตัวไส้เป็นกุ้งที่หอมน้ำมันทรัฟเฟิล
‘เกี๊ยวหมูเจี๋ยน’
ราคา 180 บาท
ทานแล้วให้อารณ์คล้ายๆ เกี๊ยวซ่าของญี่ปุ่น ออกมันไปหน่อย ไส้หอมเข้มข้นทำได้ดี
‘ขาไก่นึ่งเต้าซี่’
ราคา 75 บาท
ขาไก่พองเปื่อยนุ่มและรสชาติซึ่มเข้าทั่วทั้งชิ้นดี อร่อย ทำได้ดี
‘ก๋วยเตี๋ยวหลอดรวมมิตร’
ราคา 75 บาท
‘ซาลาเปามันม่วงลาวา’
ราคา 100 บาท
ตัวแป้งเหนียวนุ่มดี ไส้มันม่วงเข้มข้นอร่อยดี แต่อัตราส่วนแป้งมากกว่าไส้ไปหน่อย
‘หมูสามชั้นทอดพริกเกลือ’
ราคา 180 บาท
มีความกรอบและแห้งดีแต่ชิ้นเล็กไปทานแล้วไม่เต็มปากเต็มคำ ปรุงรสเค็มๆมันๆมาตรฐานที่ดี
‘เป็ดปักกิ่ง’
ราคาโปรโมชั่นราคา 720 บาทจากราคา 1,200 บาท
ชอบที่นำเป็ดทั้งตัวมาแล่ให้เห็นกันข้างๆโต๊ะ
สร้างความมั่นใจว่าได้ทานเป็ดปักกิ่งทั้งตัวจริงๆ ดีมากๆ
หนังมีความกรอบและหนึบหนับได้ แผ่นแป้งร้อนๆเหนียวนุ่มดี น้ำซอสเป็นสูตรของทางร้านทานแล้วไม่ค่อยคุ้น ส่วนตัวอยากให้มีความหอมและความเค็มหวานของซอสชัดกว่านี้อีกนิดนึง
เนื้อเลือกทำเป็น ‘เมี่ยงเป็ด’ ใช้เนื้อเป็ดล้วนสับหยาบ ปรุงมาหอมชัด รสชาติกลมกล่อมดี ห่อผักกาดแก้วทาน มาตรฐานที่ดี
‘ผักโขมไข่เยี่ยวม้าหม้อหิน S’
ราคา 220 บาท
มาในหม้อดีนแบบเดือดๆ ไข่เหยี่ยวม้ากลิ่นรสเนื้อสัมผัสนุ่มนวลดี ผักโขมสุกนุ่มดี ชอบที่ใส่กระเทียมกลีบใหญ่มาด้วยสร้างสีสันได้ดี โดดเด่นที่ตัวน้ำซุปเดือดๆที่มีรสชาติเข้มข้นที่กลมกล่อมดี แนะนำ
‘ชามะลิ’
ราคา 80 บาท
‘เก๊กฮวยร้อน’
ราคา 80 บาท
มาเป็นชุดเติมน้ำร้อนเพิ่มได้
เป็นร้านที่โดดเด่นในเรื่องทำเลและวิวใจกลางเยาวราช รวมถึงบรรยากาศการตกแต่งร้านที่ให้ความรู้สึกสมัยใหม่ บริการดี อาหารปริมาณไม่มากไม่น้อย วัตถุดิบดี พื้นฐานรสชาติมาครบแล้วแต่น่าจะดึงให้ชัดขึ้นกว่าอีกซักหน่อยที่ร้านอาหารจีน เหล่าเต๊ง ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน เหล่าเต๊ง / Laoteng / 楼顶
438 ถนนเยาวราช แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพ 10100 [เขตสัมพันธวงศ์]
438 Samphanthawong, Bangkok 10100 Thailand
11:00-24:00
โทร. 09-6245-4242, 06-3162-9365
