Holy Donut Pączkarnia
Delivery Version
สวัสดีครับ
โดนัท หรือ Pączki (พ๊อนชกี้) ที่ชาวโปแลนด์เรียกกันนั้นมีเรื่องราวมานานถึง 500 ปี แต่มีการเปลี่ยนแปลงและพัฒนาของตัวโดนัทให้โดดเด่นในสมัยรัชกาลพระเจ้าออกัสตัสที่ 3 (Augustus III of Poland : 1733-1763) ที่ได้รับอิทธิพลจากพ่อครัวชาวฝรั่งเศสที่มาโปแลนด์ นอกจากนี้ยังมีวันโดนัท (Doughnut Day) ซึ่งเป็นประเพณีปฏิบัติที่เกี่ยวเนื่องกับหลักวันสำคัญคือวันอีสเตอร์ของศาสนาคริต และเป็นการเริ่มต้นจากฤดูหนาวเปลี่ยนเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ เป็นวันที่ชาวโปแลนด์จะทานโดนัทเยอะเป็นพิเศษที่เรียกกันว่าเป็นวัน Fat Thursday (Tłusty Czwartek) ที่สืบสานมาจนถึงปัจจุบัน และในครั้งต่อไปคือวันที่ 24 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565
สำหรับร้าน โฮลี่ โดนัท พ๊อนชคาเนีย เคลมตัวเองว่าเป็นร้านโดนัทสูตรต้นตำหรับโปแลนด์ร้านเดียวในกรุงเทพมหานคร (Bangkok’s only traditional Polish Pączki) ทำให้ตัดสินใจสั่งมาลองผ่านแอพพลิเคชั่นสั่งอาหารโดยจุดรับโดนัทจะอยู่ที่ล็อบบี้ของ ราชปรารภทาวเวอร์ แมนชั่น ในส่วนแพ็คเกจจะเป็นกล่องกระดาษบรรจุโดนัทแบบ 1 กล่องต่อ 1 ชิ้นครับ
เป็นโดนัทแบบไม่มีรูชิ้นใหญ่และหนาเต็มกล่อง ภายในตัวโดนัทจะอัดไปด้วยไส้ต่างๆที่เราสามารถเลือกได้
‘KREM MLECZNY’
ราคา 55 บาท
ตัวแป้งผิวบางเบาแต่เพิ่มความหนาและเนื้อที่แน่นขึ้นเมื่อกัดเข้าไปลึกๆ ตัวไส้เป็นครีมนมโปแลนด์กลิ่นวนิลาที่มีความขนความหนืดที่ชัดเจน รสชาติมีความหวานมันเบาๆ ทานพร้อมกันความเป็นแป้งโดนัทยังคงชัดทั้งกลิ่นรสและเนื้อสัมผัส โดยไส้แค่เพื่มกลิ่นรสและเนื้อสัมผัสขึ้นอีกเล็กน้อยเท่านั้น
‘STRAWBERRY POWDERED’
ราคา 55 บาท
ไส้เป็นโฮมเมดสตอเบอร์รี่ที่หน้าตาสีสันดูเข้มข้น แต่พอทานแล้วกลับมีกลิ่นรสที่นุ่มนวลไม่มีลูกโดดอย่างเช่นความเปรี๊ยวหรือแม้แต่ความหวาน แตกต่างจากหน้าตาโดยสิ้นเชิง ทานแล้วตัวแป้งโดนัทโดดเด่นนำไส้อย่างชัดเจน
‘BELGIAN MATCHA’
ราคา 75 บาท
ผิวหน้าเคลือบด้วยช็อกโกแลตเบลเยียมรสชาเขียวที่ทานแล้วมีกลิ่นชาเขียวเบาๆ ส่วนรสชาติของชาเขียวนั้นไม่ค่อยชัดเท่าไหร่ ตัวไส้เป็นครีมนมโปแลนด์กลิ่นวนิลา
‘BOSTON CREAM’
ราคา 65 บาท
ผิวหน้าเคลือบด้วยช็อกโกแลตเบลเยียม มีความหอมที่ชัด รสชาติกลมกล่อมไม่หวานไม่ขมไป ส่วนตัวว่าทานแล้วชอบมากกว่าแบบชาเขียว และตัวไส้ยังคงเป็นครีมนมโปแลนด์กลิ่นวนิลาเช่นเดียวกัน
สำหรับโดนัทสไตล์โปแลนด์จากร้าน โฮลี่ โดนัท พ๊อนชคาเนีย ขนาดชิ้นใหญ่หนาดูดี โดดเด่นมากๆคือแป้งโดนัทไม่ว่าจะเป็นกลิ่นที่หอม รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม และเนื้อสัมผัสที่นำด้วยความเบาและปิดด้วยความแน่นที่นุ่ม ตัวไส้ให้ปริมาณที่ไม่มากหรือน้อยไปเมื่อทานคู่กับแป้งโดนัท และยังสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นและรสชาติที่ไม่หวานเชื่อว่าถูกใจคนไม่ชอบทานหวานอย่างแน่นอนครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน โฮลี่ โดนัท พ๊อนชคาเนีย / Holy Donut Pączkarnia
ราชปรารภทาวเวอร์ แมนชั่น, 99 ซอยราชปรารภ 14 แขวงมักกะสัน เขตราชเทวี กรุงเทพ 10400 [เขตราชเทวี]
Ratchaprarop Tower Mansion 2nd floor, 99 Soi Ratchaprarop 14, Makkasan, Ratchathewi, Bangkok 10400 Thailand
08:30-18:00
โทร. 08-0113-5453
website : www.holydonutbkk.com
