ครัวบ้านริมคลอง – ครัวหงษ์ฟ้า
สวัสดีครับ
ร้าน ครัวบ้านริมคลอง – ครัวหงษ์ฟ้า ตั้งอยู่ริมคลองบางกระดี่น้อยตรงข้ามกับวัดบางกระดี่วัดใหญ่ของชุมชนมอญบางกระดี่ที่สร้างตั้งแต่พ.ศ. 2420 ซึ่งตรงกับสมัยรัชกาลที่ 5 ตอนต้น ประมาณ 9 ปีหลังจากครองราชย์ ที่ร้านมีป้ายใหญ่ชัดเจนสามารถจอดรถริมถนนเลียบคลองและเดินข้ามสะพานไม้มาได้ ตัวร้านเป็นแบบเปิดไม่ใหญ่ให้บรรยากาศแบบชาวบ้านท้องถิ่นดูสะอาดเรียบร้อยดี ถ้าจะมาทานตอนกลางวันให้เลือกวันที่แดดไม่จัดอากาศไม่ร้อนเพราะถึงที่ร้านจะมีพัดลมตัวใหญ่ให้แต่ก็เอาไม่อยู่จะอบมาก และขอแนะนำให้นั่งริมคลองเพราะนอกจากจะได้ชมบรรยากาศวิถีชีวิตของชาวมอญของที่นี่แล้วยังไม่ร้อนอีกด้วย
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
‘จ้อปู’
ราคา 150 บาท
ชิ้นเล็กทอดมาดีแห้งมีผิวกรอบพอบางๆนอกนั้นนุ่มทานง่ายดีมาก ตัวไส้ให้ปูเยอะปรุงรสอ่อนๆ ไม่เหมือนใครด้วยการใส่ข้าวโพดที่มีกลิ่นรสและเนื้อสัมผัสค่อนข้างเด่นชัด ส่วนตัวไม่คุ้นกับหอยจ้อที่มีกลิ่นรสข้าวโพด คงต้องลองดูกันเองว่าชอบมั้ย

‘กุ้งซอสมะขาม’
ราคา 250 บาท
กุ้งตัวใหญ่สดเนื้อดีมากๆความสุกกำลังเด้งฉ่ำเลย ตัวซอสไม่ข้นมากหอมอ่อนๆปรุงรสครบไม่จัด มาตรฐาน

‘ทอดมันปลา’
ราคา 80 บาท
ทอดมามันเยิ้มเป็นแผ่นใหญ่มากแต่บาง เนื้อไม่เหนียวชัดนักแต่ก็กับไม่นิ่มร่วน ปรุงกลิ่นรสเครื่องอ่อนไป ไม่โดน

‘ต้มยำหัวปลาน้ำใส’
ราคา 180 บาท
ใช้ส่วนของหัวปลาล้วนชิ้นใหญ่สดเนื้อดีมากๆ น้ำซุปหอมครบรสถึงเครื่องกลมกล่อมอร่อยมาก แนะนำ

‘หอยหลอดผัดฉ่า’
ราคา 120 บาท
เป็นหอยหลอดที่ใหญ่ที่สุดที่เคยได้ทานมา ตัวใหญ่สะใจเนื้อสัมผัสแห้งไปหน่อย ผัดครบเครื่องแต่รสยังไม่จัดถึงใจนักและรสชาติยังแยกกับตัวหอยชัดเจน ไม่โดน

‘ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียม’
ราคา 350 บาท
ให้มา 2 ตัวขนาดใหญ่สะใจ ทอดมาดีไม่มันใหม่ๆร้อนๆ ผิวกรอบได้ใจเนื้อในยังคงนุ่มหวานทำได้ดีมาก แนะนำ

‘กุ้งแช่บ๊วยคั่วพริกเกลือ’
ราคา 250 บาท
ตัวใหญ่ได้ใจปรุงมาสุกเนื้อนุ่มเด้งหวานที่ดีมากๆ คั่วแบบฉ่ำๆเคลือบกุ้งทั่วถึงดี ปรุงกลิ่นรสจะนิ่งๆนัวๆไม่จัดแต่ก็ไม่ชัด กลางๆ

‘ปลาจาระเม็ดทอดกระเทียม’
ราคา 300 บาท
ขนาด 3-4 คนกำลังชิม ทอดมาดีหอมเนื้อในยังนุ่มอยู่ ทำได้ดี

‘แกงส้มไหลบัวเนื้อปลาชะอมไข่’
ราคา 180 บาท
เนื้อปลาสดชิ้นใหญ่หนาได้ใจ เครื่องต่างๆอย่างไหลบัวก็สุกนุ่มทั่วถึงกำลังทานดีมากๆไม่แข็งไม่นิ่มเละ ชะอมไข่หอมชิ้นหนาล้นคำใส่ชะอมเยอะได้ใจ น้ำซุปหอมปรุงรสเปรี๊ยวเค็มหวานกลมกล่อมนุ่มนวลดีมากๆ แนะนำ

‘ปูไข่ผัดพริกขี้หนู’
ราคา 550 บาท
ให้มา 2 ตัวสดสะอาดเนื้อดีมาก รสมือผัดแบบฉ่ำๆครบรสถึงเครื่องลงตัวมากๆ แนะนำ

กับร้านบรรยากาศบ้านๆสบายๆริมคลองสะอาดเรียบร้อยดูดี การบริการดีแต่ต้องเรียกกันหน่อย อาหารใช้เวลานานพอสมควรคำนวนเวลาให้ดีแนะนำให้สั่งในครั้งเดียว วัตถุดิบที่ใช้คุณภาพโดดเด่นมากทั้งขนาดและความสดคิดคู่กับราคาที่ตั้งเรียกว่าน่าคบหา รสมือก็มีทั้งอร่อยมากๆจนถึงไม่ค่อยโดนใจซักเท่าไหร่ก็เรียกว่าคละเคล้ากันไป แต่โด้ก็ได้รีวิวให้เป็นไอเดียในการสั่งแล้วเพราะถ้าสั่งและเผื่อเวลารออาหารดีๆ ร้าน ครัวบ้านริมคลอง – ครัวหงษ์ฟ้า ก็เป็นอีกร้านที่น่าสนใจทีเดียวครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ครัวบ้านริมคลอง – ครัวหงษ์ฟ้า / Krua Baan Rim Klong – Krua Hong Fah
ซอยชุมชุนวัดบางกระดี่ ถนนบางกระดี่ แขวงแสมดำ เขตบางขุนเทียน กรุงเทพ 10150 [เขตบางขุนเทียน]
Soi Wat Bang Kradi Community , Bang Kradi Rd., Samae Dam, Bang Khun Thian, Bangkok 10150 Thailand
10:30-20:30
โทร. 09-0440-6238




