Bánh Canh Mắt Nai – Hải Phòng
สวัสดีครับ
ร้าน Bánh Canh Mắt Nai เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเวียดนามซึ่งเป็นที่นิยมโดยเฉพาะวัยรุ่นกับบรรยากาศท้องถิ่นสไตล์เวียดนามกับเก้าสีแดงตัวเล็กๆพร้อมโต๊ะพลาสติก ในรูปจะเป็นทำเลร้านเก่าที่อยู่ในซอยเล็กๆซึ่งปัจจุบันได้ย้ายมาอยู่ในย่านไฮฟอง (Hải Phòng) ของดานัง (Da Nang) โดยจะเปิดแค่ในช่วงบ่ายสองถึงหกโมงเย็นเท่านั้น หรือปิดทันทีที่ของหมด สำหรับก๋วยเตี๋ยว ราคาประมาณ 12,000 Đồng และหนังหมู ราคาประมาณ 20,000 Đồng ครับ
ปริมาณไม่เยอะคล้ายก๋วยเตี๋ยวเรือของไทย
ตัวเส้นหนานุ่มหนึบหนับถูกใจ ลูกชิ้นเนื้อแน่นมีรสมีชาติ หนังหมูทอดกรอบหอมรสชาติเข้มข้น ประทับใจเป็นพิเศษกับน้ำซุปปลาที่หอมทั้งจากตัวน้ำซุปและผักสดท้องถิ่น ปรุงรสเข้มข้นจัดจ้านกลมกล่อมแทบไม่ต้องปรุงแล้ว แนะนำ
เครื่องปรุงมีเพียงพริกน้ำปลาอย่างเดียวเท่านั้นซึ่งแนะนำให้ชิมก่อนปรุง
หนังหมูชิ้นหนาเต็มคำ เนื้อนุ่มหนึบหนับกำลังทานปรุงรสเข้าเนื้อมีรสมีชาติชัดเจนอร่อย แนะนำ
บรรยากาศท้องถิ่นที่มีความเป็นเวียดนามชัดเจน พื้นจะเต็มไปด้วยทิชชู่ที่ใช้แล้วทิ้งเป็นพฤติกรรมปรกติของคนที่นั่น ลูกค้าทั้งหมดเป็นวัยรุ่น ปริมาณไม่เยอะกำลังชิมจะทานให้อิ่มก็ประมาณ 3 ชาม โดดเด่นทั้งตัวเส้น เครื่องเครา หนังหมู และน้ำซุปหอมอร่อยเข้มข้นในสไตล์เวียดนาม ซึ่งจะไม่เหมือนก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาน้ำใสแบบที่เมืองไทย แต่เชื่อว่าทานกันได้ง่ายเป็นประสบการณ์ที่ดีครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน Bánh Canh Mắt Nai – Hải Phòng
K298/14 Hải Phòng, Quận Thanh Khê, Thành phố Đà Nẵng 550000 Vietnam [Vietnam] [เวียดนาม]
14:00-18:00
