Charms Korean Steak House
สวัสดีครับ
ร้านอาหารเกาหลี ชามส์ โคเรียน สเต็กเฮ้าส์ เป็นร้านที่สามของคุณลอเรน คิม (Lauren Kim) หลังจากศึกษาจบที่ เลอกอร์ดองเบลอ Le Cordon Bleu ต่อเนื่องจากร้าน Banjoo ที่ประสบความสำเร็จทั้งสองสาขาโดยเลือกล็อบบี้ด้านหน้าของโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ สุขุมวิท 20 กับบรรยากาศเกาหลีสไตล์เซน (zen) ที่เรียบหรูผ่อนคลายด้วยงานไม้รองรับการมาเป็นกลุ่มรวมถึงมีห้องส่วนตัวให้บริการ ไปทานด้วยกันครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
ต้อนรับด้วยเครื่องเคียงสลัดผักสดต่างๆที่สามารถเติมได้ไม่อั้น
เริ่มกันด้วยเนื้อย่างแนะนำให้เริ่มด้วยเมนู ‘Rib Eye’ ที่ให้ชิ้นใหญ่ดูดีหนาได้ลายสวยงาม
จะมีพนักงานย่างกับเตาถ่านและตัดแต่งชิ้นให้พร้อมทานเรียบร้อย ทานเปล่าๆสัมผัสความนุ่มชุ่มฉ่ำหวานตามธรรมชาติจะจิ้มเกลือหรือน้ำจิ้มห่อผักต่างๆก็อร่อย แนะนำ
ต่อด้วยเมนูยอดนิยมอย่าง ‘Outside Skirt’
เป็นเนื้อหั่นชิ้นพอดีคำมาให้เรียบร้อย นุ่มหนึบหนับดีทั่วทั้งชิ้น กลิ่นรสจะมีความเข้มข้นชัดเจนกว่าริบอายดังนั้นโด้เลยแนะนำให้ทานริบอายก่อนแล้วค่อยตามด้วยเมนูนี้จะลงตัวมาก แนะนำ
‘Pork Belly’
ชิ้นใหญ่หนาสะใจ ส่วนตัวชอบปิ้งให้แห้งๆจะได้ความหอมกรอบและทานเพลินสุดๆ ทำได้ดี
‘Chicken Thigh’
เนื้อไก่ชิ้นใหญ่หนาติดหนังสวยงามดูดี คลุกกับซอสโคชูจัง (Gochujang : 고추장) จนฉ่ำเข้าเนื้อ ทำได้ดี
‘Mixed Vegetable’
ผักย่างรวมให้ชิ้นใหญ่หนาสดสะอาดเนื้อดีชอบที่คลุกเครื่องปรุงรสมาให้ด้วย ทำได้ดี
‘Pancake’
เป็นเมนูทานเล่นปริมาณ 2-4 คนกำลังชิมตัวแป้งหนานุ่มใส่เครื่องมาเต็มปรุงรสอ่อนๆต้องเสริมรสด้วยซอสรสเข้มข้น มาตรฐานที่ดี
‘Hot Stone Bibimbap’
พนักงานจะคลุกเคล้าเครื่องและซอสให้จนทั่ว ตัวข้าวโดนหินร้อนจนกรอบหอมตัวซอสหอมรสเข้มข้นกลมกล่อมตัดด้วยเครื่องต่างๆ ทำได้ดี
‘Kimchi Jjigae’
มาแบบเดือดปริมาณมาตรฐานเต็มหม้อหิน ปรุงรสเข้มข้นกลมกล่อมถึงใจ มาคู่กับข้าวสวยร้อนๆ มาตรฐานที่ดี
‘Japchae’
ปริมาณ 2-3 คนกำลังชิมผัดมาหอมปรุงรสกลมกล่อมชัดเจนตัววุ้นเส้นหนึบหนับได้ใจอร่อย แนะนำ
‘Seoul Bulgogi’
เมนูใหม่เป็นเนื้อสไลด์ที่หมักซอสจนนุ่มเข้าเนื้อวางบนตะแกรงทองเหลืองที่ออกแบบมาโดยเฉพาะ มาพร้อมกับต้นหอมซอยที่ให้มาเต็มจาน เห็ดออรินจิชิ้นใหญ่ ราดน้ำจนฉ่ำปรุงรสกลมกล่อม เพิ่มความอร่อยที่โดดเด่นด้วยตัวซอสแบบใสที่ให้ความเปรี๊ยวหวานเค็มเข้มข้นถึงใจเสริมความอร่อยได้อย่างน่าประทับใจมากๆ แนะนำ
‘Hong-Kong Style Waffle’
ปริมาณ 2-3 คนกำลังชิม วาฟเฟิลทำใหม่ๆหอมมันมีความกรอบนุ่มที่ดีทานคู่กับครีมและผลไม้สดตามด้วยไอศกรีมไม่หวานไปทานแล้วอร่อยลงตัวเป็นที่สุด แนะนำ
มื้อนี้กับชาร้อน, เบียร์สดซัปโปโร (Sapporo Draft Beer), และโซจู (Soju)
ร้านอาหารเกาหลี ชามส์ โคเรียน สเต็กเฮ้าส์บรรยากาศสวยงามดูดีมีสไตล์สะอาดเรียบร้อย ลูกค้าส่วนใหญ่เป็นชาวเกาหลี การบริการดีเอาใจใส่ วัตถุดิบคุณภาพดีมาก รสชาติโดยรวมทำได้ดีรสชาติชัดเจนคุ้นเคยถูกปาก ปริมาณเหมาะเป็นพิเศษสำหรับมา 2 คนขึ้นไป และประทับใจกับเมนูของหวานอย่างวาฟเฟิลสไตล์ฮ่องกงที่ทำได้อร่อยจนแวะเวียนมาทานแต่ของหวานก็ยังคุ้มเลยครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ชามส์ โคเรียน สเต็กเฮ้าส์ / Charms Korean Steak House
19/9 ซอยสุขุมวิท 20, ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตย เขตคลองเตย กรุงเทพ 10110 [เขตคลองเตย]
19/9 Soi Sukhumvit 20, Sukhumvit Rd., Khlong Toei, Khlong Toei, Bangkok 10110 Thailand
12:00-15:00 / 17:00-23:30
โทร. 08-0008-8473
