มีดีมากกว่าสุกี้! กับร้านอาหารจีนระดับพรีเมี่ยมอายุ 60 ปีที่ COCA Restaurant

สถานที่กว้างขวางโอ่โถงสว่างสะอาดเรียบร้อยดูดีกับบรรยากาศโต๊ะกลมสไตล์จีนพร้อมห้องส่วนตัวให้บริการ

‘ฮะเก๋า’
ราคา 88 บาท
ลูกใหญ่เต็มๆคำตัวแป้งบางใสเหนียวนุ่มดี ไส้เป็นกุ้งแชบ๊วยทะเลทั้งตัวหอมกุ้งเนื้อเด้งรสชัด แนะนำ

‘ขนมจีบ’
ราคา 88 บาท
ลูกใหญ่เต็มๆคำอีกเช่นกัน หอมกุ้งเนื้อเป็นกุ้งชิ้นใหญ่แน่นเด้งฉ่ำรสชาติกลมกล่อม ทำได้ดี

‘ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้ง’
ราคา 88 บาท
ใช้กุ้งตัวโตทั้งตัวห่อด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยวแผ่นบางนุ่ม โดดเด่นด้วยน้ำซอสหวานเค็มหอมกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครอร่อยมาก ทำได้ดี

‘ขนมปังหน้ากุ้ง’
ราคา 88 บาท
ขนมปังแผ่นหนาโดดเด่นด้วยการทอดที่ให้ความกรอบละเอียดละมุนตามด้วยความนุ่มและไม่อมน้ำมันเลยซักนิด ตัวเครื่องอัดแน่นด้วยเนื้อกุ้งเต็มแผ่นโรยงาหอมรสชาติชัดเจนอร่อยทีเดียว ทำได้ดี

‘ไก่บ้านแช่เหล้า’
ราคา 198 บาท
ขนาดไซส์ S ใช้ไก่บ้านตะนาวศรีแท้ๆที่เลี้ยงด้วยสมุนไพรขนาด 1.2-1.4 ตัวต่อโล. เนื้อฉ่ำนุ่มหนึบหนับกำลังดี เมนูนี้โดดเด่นที่ตัวน้ำที่หอมละมุนแต่รสนั้นเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์อร่อยมาก แนะนำ

‘แมงกะพรุนหมักน้ำมันงา’
ราคา 298 บาท
แมงกะพรุนชิ้นใหญ่ดูดีเนื้อกรุบเต็มๆคำ ปรุงรสหอมกลมกล่อม มาตรฐานที่ดี

‘เกี๊ยวซ่าเจี๊ยน’
ราคา 78 บาท
มาเป็นแผงสวยงามขนาดชิ้นเต็มคำตัวแป้งกรอบนิดๆแล้วตามด้วยตัวไส้ที่หอมโดดเด่นมีรสชาติทานคู่กับซอสเปรี๊ยวของจีนอร่อย ทำได้ดี

‘ปาท่องโก๋’
ราคา 55 บาท
ชิ้นใหญ่ยาวสะใจทอดมาได้สุดยอดมากโดดเด่นทั้งขนาดและเนื้อสัมผัสที่ผิวกรอบชัดเจนแล้วตามด้วยความนุ่มแบบสุดๆ ทานคู่กับนมข้นหวานทานเพลินแน่นอน แนะนำ

‘กุ้งยัดไส้โคคา’
ราคา 128 บาท
เป็นกุ้งก้ามกรามขนาด 22-25 ตัวต่อโล. ทานได้ทั้งเปลือกผิวกรอบได้ใจ เนื้อข้างในเป็นเนื้อกุ้งผสมเนื้อหมูบดผสมกับเครื่องเทศจนหอมเด่นมากปรุงรสชัดเจนกลมกล่อมอร่อย แนะนำ

‘ไก่ห่อโคคา’
ราคา 68 บาท
ใช้ไก่สดจากเบทาโกรคั่วกับเครื่องเทศและนำมาหมักในถุงกระดาษและนำไปทอด ชิมแล้วเนื้อไก่จะนุ่มและฉ่ำมากโดดเด่นด้วยความหอมและเครื่องหมักที่เข้มข้นอร่อยแบบไม่ต้องจิ้มอะไรแล้ว แนะนำ

‘ชุดบาร์บีคิวไซส์ M’
ราคา 498 บาท
หมูแดง : หมูหั่นชิ้นใหญ่หนาสะใจหมักจนเข้าเนื้อหอมเด่น นุ่มมากรสชาติชัดเจนอร่อย แนะนำ
หมูกรอบ : หนังกรอบละมุน ตัวเนื้อมันน้อยลายสวยงามนุ่มหวานมันหอมอร่อย ทำได้ดี
เป็ดย่าง : ชิ้นใหญ่หนาล้นคำหอมเนื้อนุ่ม ทำได้ดี

‘นกพิราบฮ่องกงทอด’
ราคา 488 บาท
ใช้นกพิราบตัวใหญ่ขนาดพิเศษ 400-450 กรัมต่อโล. นำไปต้มด้วยเครื่องพะโล้และทอดต่อจนกรอบ ชิมเนื้อตัวใหญ่หอมเนื้อนุ่มฉ่ำกลิ่นเฉพาะแทบไม่เหลือทานง่ายมาก แนะนำ

‘หมูหัน’
ราคา 2,688 บาท
หมูหันขนาดไซส์ L เป็นหมูอายุ 1 เดือนนำมาย่างจนหนังพองกรอบละมุนได้ใจไม่มีกลิ่นเอามันออกให้เรียบร้อย ส่วนเนื้อด้านล่างหอมนุ่มฉ่ำมีรสมีชาติจิ้มน้ำจิ้มหวาน ทานพร้อมแป้งหมั่นโถวและแตงกวาเสริมกันได้ดี แนะนำ

‘บะหมี่ผัดโคคา’
ราคา 168 บาท
ใช้เส้นหมี่ผัดคลุกเคล้ากับวุ้นเส้นทำให้เพิ่มมิติของเนื้อสัมผัสได้อย่างน่าสนใจ ส่วนรสมือผัดนั้นต้องบอกว่าหอมกะทะมากๆ ปรุงรสครบมีความเข้มข้นจัดจ้านและปิดด้วยเผ็ดอร่อยมาก แนะนำ

‘งาดำร้อนแปะก๊วย’
ราคา 68 บาท
งาดำถูกคั่วให้หอมแล้วนำไปต้มตามด้วยปั่นจนนุ่มละเอียด มาร้อนๆหอมกลิ่นงากำลังดีรสเข้มข้นเนื้อนุ่มแกล้มด้วยแปะก๊วยเนื้อหนึบหนับ มาตรฐานที่ดี

‘เต้าฮวยฟรุ๊ตสลัด’
ราคา 68 บาท
เต้าหู้ขาวหอมเนื้อนุ่มทานคู่กับเครื่องฟรุ๊ตสลัดที่หอมหวานอมเปรี้ยวด้วยสับปะรดและมะละกอ มาตรฐานที่ดี

‘ทาร์ตไข่โปรตุเกส’
ราคา 2 ชิ้น 98 บาท
ทาร์ตไข่ชิ้นใหญ่ตัวพายกรอบกัดแล้วจะแตกเรียงตัวเป็นชั้นละมุน ตัวเครื่องสีเหลืองนวลหอมหวานชัดเข้มข้น ทำได้ดี

‘กะลอจี๊ ‘
ราคา 120 บาท
เป็นจานขนาดไซส์ S ใช้แป้งข้าวเหนียวปั้นเป็นแผ่นกลมแบนนำทอดไฟอ่อนๆแล้วคลุกกับงาผสมน้ำตาลทรายขาว ชิมแล้วกรอบหอมที่โดดเด่น เสริมทั้งกลิ่นรสและเนื้อสัมผัสด้วยงาและน้ำตาลทรายขาวได้อย่างกลมกล่อมลงตัว อร่อยมาก แนะนำ