Ebisu Ramen
สวัสดีครับ
ร้าน เอบิสึ ราเมน ตั้งอยู่ด้านหน้าอาคารไกวัล อพาร์ตเมนท์ บริเวณหัวมุมปากซอยเพชรเกษม 33/3 ห่างจากสถานีรถไฟฟ้าภาษีเจริญ (MRT) (BL36) ประมาณ 400 เมตรสามารถจอดรถในอพาร์ตเมนท์ได้ ตัวร้านเป็นเค้าเตอร์บาร์ไม้แบบเปิดสไตล์ญี่ปุ่นที่เรียบง่ายประมาณ 10 ที่นั่ง ให้สั่งอาหารและชำระเงินที่ด้านข้าง ทางร้านมีป้ายแนะนำให้สั่งครั้งเดียวจะได้ไม่ต้องรอนาน และถ้าสั่งกลับบ้านให้สั่งราเมงได้เพียงสองที่เท่านั้นเนื่องด้วยวัตถุดิบมีจำกัดครับ
สำหรับการนั่งทานที่ร้านส่วนตัวแนะนำให้นั่งด้านตรงข้ามกับที่สั่งอาหาร (ซ้ายมือสุดในรูป) ไม่ควรนั่งบริเวณด้านหน้าเค้าเตอร์ที่มีผ้าใบ เนื่องจากถ้ามีลมพัดปลายผ้าใบจะตีหัวไปมาน่ารำคาญมาก รวมไปถึงอากาศที่ร้อนอบอ้าวหน้าเตาครัว
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
‘ปีกไก่ทอดนาโกย่า’
ขนาดมาตรฐานทานแล้วเหมือนปีกไก่ชุปแป้งทอดเพราะตัวแป้งที่หนา ไม่เหมือนสไตล์นาโกย่าที่เคยทาน เนื้อในสุกทั่วถึงและนุ่ม น้ำซอสออกแนวหวานมันเค็มทำได้ดี ถ้าคิดว่าคือปีกไก่ชุปแป้งทอดก็โอเค
‘กุ้งเทมปุระ’
ขนาดตัวล้นคำดูดี ตัวแป้งหนาไปมีความกรอบได้แต่อมน้ำมัน เนื้อกุ้งนุ่มแน่นเด้งน้อยไปหน่อย โอเค
‘ไก่คาราเกะ’
ไก่ชิ้นเล็ก ทอดมาแห้งดี ทานแล้วผิวเละเนื้อในสุกทั่วถึงแต่แห้ง ไม่โดน
‘ทงคตสึราเมง’
ปริมาณดูดีในมาตรฐานทั่วไป
ตัวเส้นเหนียวนุ่มดีหนึบหนับได้อยู่ น้ำซุปหอมมันรสชาติเข้มข้นกลมกล่อมชัดเจนดี
หมูชาชูชิ้นใหญ่หนาได้คีบไม่ขาด อัตราส่วนเนื้อและมันดูดี ทานแล้วหอมเปื่อยนุ่มกำลังทานมีรสชาติในตัวชัดเจนดีอยู่ แนะนำ
ล้างความมันเลี่ยนจากของทอดด้วย Coke และเข้ากับราเมงอร่อยๆได้ดี
บรรยากาศเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่น บริการดี ส่วนเรื่องที่นั่งก็ขึ้นอยู่กับความพอใจของบุคคลซึ่งส่วนตัวไม่ชอบให้ผ้ามาตีหัวไปมา อาหารรอไม่นาน ปริมาณมาตรฐานยกเว้นไก่คาราเกะที่เล็กมาก รสชาติอาหารสำหรับเมนูทานเล่นโดยรวมยังไม่โดน ส่วนเมนูราเมงทำได้อร่อยถูกปากทานง่ายไม่มันเลี่ยนไปสมราคาที่ร้าน เอบิสึ ราเมง ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน เอบิสึ ราเมน / Ebisu Ramen
99/60-1 หมู่ 9 ซอยเพชรเกษม 33/3 ถนนเพชรเกษมสายเก่า แขวงบางหว้า เขตภาษีเจริญ กรุงเทพ 10160 [เขตภาษีเจริญ]
99/60-1 Moo 9 Soi Phet Kasem 33/3 Phetkasem Rd., Bang Wa, Phasi Charoen, Bangkok 10160 Thailand
11:00-20:00 (หยุดวันพุธ)
โทร. 09-5594-6465
