IMM Restaurant
IMM Hidden Courses Menu
สวัสดีครับ
ห้องอาหาร อิ่ม เป็นร้านอาหารที่ถูกจัดให้อยู่ใน มิชลินไกด์ประเทศไทย (Michelin Guide Thailand) โดยตั้งอยู่ใน โรงแรม ชาน บางกอกน้อย บริเวณหลังวัดดุสิตาราม สามารถจอดรถได้ที่วัด (ค่าจอด 20 บาท) และเดินผ่านในตรอกชุมชนบางกอกน้อยเข้ามาประมาณ 5 นาที ซึ่งตอนนี้ทางห้องอาหารมีโปรโมชั่น IMM Hidden Courses Menu เป็นอาหารชุด 6 + 1 (อาหารท้องถิ่นจากชุมชนบางกอกน้อย) course menu ราคา 950 บาทสุทธิ รวมเครื่องดื่มแล้ว และยังมีห้องส่วนตัววิวริมแม่น้ำเจ้าพระยาให้นั่งนานกันได้ถึง 80 นาที สำหรับห้องส่วนตัวที่ได้ในมื้อนี้จะเป็นห้องใหญ่ห้องมุมชั้น 1 ของโรงแรม ภายในเป็นห้องแอร์ตกแต่งโทนไม้ที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและผ่อนคลาย มีชุดที่นั่งเล่น ชุดทีวีและเครื่องเสียงฮาร์แมนคาร์ดอน (Harman Kardon) ที่พร้อมเชื่อมต่อกับมือถือของเราเพื่อเล่นเพลงที่ชอบ กลางห้องจะเป็นชุดโต๊ะไม้รับประทานอาหารแบบมาตรฐานที่สามารถรองรับได้หลายท่าน และวิวด้านนอกเป็นต้นไม้และคลองบางกอกน้อย และแน่นอนว่าโปรโมชั่นนี้จะต้องสำรองที่นั่งพร้อมชำระเงินแบบเต็มจำนวนก่อนมาทุกครั้งครับ
‘ปลาแห้งแตงโม ไข่ปลาคาเวียร์’
แตงโมตัดแต่งเป็นลูกกลมขนาดพอดีคำ เนื้อหวานฉ่ำ ปลาแห้งเป็นผงค่อนข้างละเอียดไม่เป็นเกล็ดและแข็งปรุงพอมีรสมีชาติไม่จัดไป ทำให้ทานง่ายและไปได้ดีกับแตงโม เสริมความหรูหราด้วยไข่ปลาคาเวียร์ เป็นเมนูแรกที่เรียกความสดชื่นได้ดี
‘เต้าหู้หยกทอด’
เป็นเต้าหู้ที่ทำจากถั่วเขียว โดดเด่นน่าประทับใจด้วยเนื้อสัมผัสที่นุ่มเด้งให้อารมณ์เหมือนทานลูกชิ้นปลา อร่อยมากๆ
‘ถุงทองไส้ผัก’
ขนาดล้นคำ แป้งหนากำลังดีและมีกรอบละมุนที่ทั่วถึง ไส้ผักปรุงรสกลมกล่อม ทำได้ดี
‘ยำส้มโอกุ้งสด’
ส้มโอขาวน้ำผึ้งรสหวานอมเปรี้ยวเบาๆ เนื้อดีไม่มีไตๆ กุ้งสดเนื้อนุ่มเด้งไม่แข็งกระด้าง ยำครบรสครบเครื่องในแบบกลมกล่อม
‘แสร้งว่าหอยเชลล์’
หอยเชลล์ขนาดเกือบเล็ก ความสุกยังคงความนุ่มหวานของเนื้อ ทานพร้อมเครื่องต่างๆให้ความเป็นสมุนไพรไทยหอมๆ กลมกล่อมดี
เป็นเมนู +1 ที่ทางห้องอาหารจะนำอาหารท้องถิ่นของชุมชนบางกอกน้อยมาให้ลองทานกัน ครั้งนี้มาจากร้านโรตีที่เปิดขายมานานหลายสิบปี ตัวโรตีผิวกรอบเนื้อในเหนียวนุ่มไม่มันเลี่ยน ตัวไส้ให้เครื่องที่ปรุงรสครบชัดเจน แกล้มด้วยอาจาด สัมผัสได้ถึงวัฒนธรรมการกินของที่นี่ได้เป็นอย่างดี
‘มัสมั่นแกงแก้วตา’
ใช้สะโพกไก่ชิ้นหนาเนื้อนุ่ม ตัวแกงหอมปรุงครบเครื่องครบรสกลมกล่อมชัดเจน ทานคู่กับแป้งโรตีและอาจาด ทำได้ดี
‘ส้มฉุน’
หอมหวานเย็นสดชื่นแบบเบาๆ
ราคารวม ‘น้ำดื่ม’ มาให้ในขวดแก้วพร้อมเติมได้ตลอด
สามารถสั่งเมนูต่างหากจาก ARCH X CHANN ซึ่งเป็นร้านคาเฟ่ในโรงแรมกับ ‘Milk Tea’ ราคา 75 บาทสุทธิ และ ‘Honey Jelly Milk Tea’ ราคา 85 บาทสุทธิ มาในแก้วพลาสติกพร้อมนำกลับบ้านได้ทันที
นำเหล้ามาเองเสียค่าเปิดขวดราคา 350 บาทสุทธิ มื้อนี้เลือกเป็น มาร์เทล กอร์ดอง เบลอ (Martell Cordon Bleu Cognac) คอนยัคจากประเทศฝรั่งเศส และน้ำแข็งถังละ 30 บาทสุทธิ
ทานเสร็จแล้วแนะนำให้มานั่งดื่มชมวิวกันต่อที่บริเวณล็อบบี้ด้านนอกกับวิวคลองบางกอกน้อย และลานไม้ที่สามารถจัดเป็น Long Table By the River โดยเฉพาะที่รับจองขั้นต่ำ 15 ท่าน และต้องจองล่วงหน้าอย่างน้อย 5 วัน
สำหรับโปรโมชั่น IMM Hidden Courses Menu ส่วนตัวถือว่าทางห้องอาหารจัดสรรความสมดุลย์ในด้านต่างๆไม่ว่าจะเป็นเมนูที่เลือก ปริมาณอาหาร รวมน้ำดื่ม และการใช้ห้องส่วนตัวได้ออกมาสมเหตุสมผลและคุ้มค่ากับราคา 950 บาทสุทธิที่ตั้งได้อย่างลงตัว เหมาะมากๆสำหรับท่านที่ต้องการความพิเศษส่วนตัวอย่าง ครอบครัว คู่รัก เพื่อนสนิท หรือจะต้อนรับแขกคนสำคัญก็เชื่อว่าจะสร้างความประทับใจได้อย่างดีกับร้านระดับมิชลินไกด์ที่ ห้องอาหาร อิ่ม แห่งนี้ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดโปรโมชั่น
– IMM Hidden Courses Menu อาหารชุด 6+1 course menu รวมน้ำดื่มและห้องส่วนตัว 80 นาที ราคา 950 บาทสุทธิ
– รับเฉพาะจอง (สำรองที่นั่งและชำระเงินก่อนไปทุกครั้ง)
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน อิ่ม / IMM Restaurant
11:00-20:30
โทร. 08-2632-3994
รายละเอียดโรงแรม
โรงแรม ชาน บางกอกน้อย / CHANN Bangkok-Noi
30/1 ซอยสมเด็จพระปิ่นเกล้า 1 (หลังวัดดุสิตาราม) แขวงอรุณอมรินทร์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพ 10700 [เขตบางกอกน้อย]
30/1 Soi Somdej Pra Pinklaow 1(Behind Wat Dusidharam), Arun Amarin, Bangkok Noi, Bangkok 10700 Thailand
โทร. 09-9258-5246
website : www.channbangkoknoi.com
