Momo café
Surf and Turf Buffet Dinner
สวัสดีครับ
ห้องอาหารนานาชาติ โมโม่ คาเฟ่ ของ โรงแรม แมริออท เอ็กเซกคิวทีฟ อพาร์ทเมนท์ สาทร วิสต้า ใจกลางสาทรเข้าซอยสาทร 3 (ซอยสวนพลู) มาประมาณ 20 เมตรเท่านั้นเอง ได้จัดโปรโมชั่นพิเศษ เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ เอาใจคนเนื้อและซีฟู้ดในแบบทานไม่อั้นเพราะเป็นบุฟเฟ่ต์และมีเฉพาะมื้อค่ำตั้งแต่หกโมงเย็นจนถึงสี่ทุ่มทุกวันศุกร์ เสาร์ และอาทิตย์เท่านั้น ในราคา 883 บาทสุทธิ แต่จะมีอะไรบ้าง เราไปเดินชมไลน์อาหารพร้อมชิมไปด้วยกันในคลิปจาก Facebook Live ครับ
ห้องอาหารเป็นห้องแอร์ขนาดไม่ใหญ่สว่างได้อยู่ ที่นั่งมีทั้งแบบเก้าอี้มาตรฐาน โซฟา และเก้าอี้บาร์
‘Cold Seafood’
หอยนางรม – ตัวใหญ่สดสะอาดเนื้อดี แนะนำ
กุ้ง – ตัวพอดีคำแกะเปลีือกเนื้อเด้ง มาตรฐาน
ปู – ตัวเกือบเล็กสดเนื้อดี แนะนำ
ปลาหมึก – ตัวใหญ่เนื้อหนึบหนับ ทำได้ดี
หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ – ตัวใหญ่ดูดีเนื้อดี ทำได้ดี
น้ำจิ้มซีฟู้ด – ครบรสเปรี๊ยวเค็มเผ็ดนัวๆไม่จัดมาก
‘อาหารญี่ปุ่น’
ได้ชิมแซลมอนซาซิมิ เนื้อดีหวานมัน ทำได้ดี
‘สลัด / ชีส / ขนมปัง’
ชอบไอเดียการจัดสลัดแบบพอดีๆไม่ต้องใหญ่ไม่ต้องเยอะไว้พอแกล้มอาหารเท่านั้น
‘Grilled Lamb Chop Gravy Sauce’
ซี่โครงแกะชิ้นใหญ่หนาดูดีมากๆ เนื้อนุ่มสุดๆกลิ่นเฉพาะแทบไม่เหลือ ปรุงรสในตัวกำลังดีอร่อยแบบไม่ต้องจิ้มซอสอะไรเลย ส่วนตัวให้เป็นเมนูที่ทำได้โดดเด่นมากๆ และเป็นเมนูซี่โครงแกะในเกรดบุฟเฟ่ต์อันดับต้นๆในใจโด้ตอนนี้เลย คิดง่ายๆ 5-6 ชิ้นก็คุ้มแล้ว แต่เสร็จจาก live โด้จัดไป 10 กว่าชิ้นเลย แนะนำ
1. ‘แซลมอนนึ่งมะนาว’ ชิ้นใหญ่หนาดูดีปรุงสุกเต็มที่เนื้อหนึบหนับ ปรุงรสครบไม่จัดมาก ทำได้ดี
2. ‘Macadamia Sea Bass’ ชิ้นใหญ่ติดหนังหนาดูดีปรุงสุกเต็มที่สดเนื้อดีหอมแมคคาเดเมียมันๆและเครื่องเทศต่างๆ มาตรฐานที่ดี
3. ‘ต้มยำไก่’ เป็นแบบใสหอมๆถึงเครื่องถึงรสชัดเจน แนะนำ
4. ‘Roasted Pepper Pork Loin’ ชิ้นหนาเต็มปากเต็มคำหอมนุ่ม ปรุงรสเข้มข้นออกแนวหวานๆสดชื่นๆ ทำได้ดี
5. ‘หมูสับผัดกระเพรา’ เค็มนำกำลังดีปิดด้วยเผ็ดเบาๆ มาตรฐานที่ดี
6. ‘ข้าวผัดกุ้ง’ ผัดมาร่วนๆหอมๆมีรสมีชาติ มาตรฐานที่ดี
7. ‘ปลาพริกเกลือ’ ทอดมาแห้งดูดีชิ้นใหญ่หนาล้นคำปรุงรสเข้มข้นออกเค็มนำชัดเจน ทำได้ดี
8. ‘มันฝรั่งอบ’ เนื้อดีสุกทั่วถึงนุ่มหวานหอม ทำได้ดี
9. ‘ผัดถั่วเบคอน’ เบคอนหอมๆหนึบหนับ โดดเด่นที่ตัวถั่วหวานสุกแบบยังกรอบอยู่ รสมือผัดเข้มข้นชัดเจน แนะนำ
10. ‘Roasted Half Chicken’ หั่นชิ้นหนาดูดีปรุงสุกเต็มที่เนื้อนุ่มซอสรสกลมกล่อมไม่จัดมากอาจต้องจิ้มซอสเพิ่ม ทำได้ดี
ส่วนนี้จะต้องเขียนลงในกระดาษในสั่งแล้วนำไปให้เชฟ
‘เนื้อวากิว’ เลือกแบบสุก 50% ให้ชิ้นกำลังดีหอมนุ่มหนึบหนับกำลังเคี้ยวไม่เจอเหนียวๆมาแบบฉ่ำอร่อยแบบไม่ต้องจิ้ม แนะนำ
‘ปลาเก๋าดำนึ่งมะนาว’ เนื้อปลาติดหนังชิ้นใหญ่เต็มๆคำหนาดูดีปรุงมาสุกเต็มที่เนื้อหนึบหนับปรุงรสครบรสเผ็ดเปรี๊ยว แนะนำ
‘ปลาเก๋าดำย่าง’ สดเนื้อดีเนื้อ มาตรฐานที่ดี
‘หอยเชลล์ Seared Butter’ ตัวไม่ใหญ่สดเนื้อดี หอมเนยปรุงรสอ่อนๆ มาตรฐานที่ดี
‘หอยเชลล์ผัดซอสพริกไทยดำ’ ผัดมาฉ่ำๆครบรสออกเค็มนำมีเผ็ดนิดๆ มาตรฐานที่ดี
‘หอยเชลล์อบชีส’ เมนูต้องรีบทานโดดเด่นที่ตัวชีสร้อนๆหอมมันนุ่มๆเข้ากับหอยได้ดี อร่อย ทำได้ดี
‘ของหวาน’
รวมเครื่องดื่มอย่างน้ำเปล่าและน้ำผลไม้แบบบริการตนเองให้เรียบร้อย
Happy Hour เครื่องดื่ม 1 แถม 1 ค็อกเทลตกแก้ว 206 net ถูกกว่าร้านดีๆทั่วๆไปแบบนี้น่าสนครับ
สั่งเครื่องดื่มที่ชอบแกล้มกับอาหารนี่ลงตัวที่สุด
บรรยากาศคึกคักคนเต็ม สว่างได้อยู่สะอาดเรียบร้อยดี การบริการเต็มที่มากๆเพราะคนเต็มห้องอาหาร อาหารวัตถุดิบคุณภาพสดสะอาดขนาดได้ใจ รสมือปรุงครบรสไม่จัดทานได้สบายๆ ห้องอาหารนานาชาติ โมโม่ คาเฟ่ ของ โรงแรม แมริออท เอ็กเซกคิวทีฟ อพาร์ทเมนท์ สาทร วิสต้า กับโปรโมชั่นพิเศษ เซิร์ฟแอนด์เทิร์ฟ โด้ให้เป็นตัวอย่างที่ดีของการทำบุฟเฟ่ต์ที่ว่า ไลน์อาหารไม่จำเป็นใหญ่เยอะอะไรมากมายแต่ขอให้จัดแบบเน้นๆ วัตถุดิบที่ให้เป็นชิ้นเป็นอันสะใจชัดเจน การปรุงรสต่างๆก็ครบรสดีไม่จัดจ้านไปทำให้ทานได้เรื่อยๆเพราะมีเวลาให้ทานถึง 4 ชั่วโมงเต็มๆ ของที่นี่หมดเติมๆไม่มีกั๊ก และรวมดื่มเรียบร้อยกับราคา 883 Net ตกชั่วโมงสองร้อยนิดๆ ทำเลใจกลางสาทรกับแบนด์ระดับโลกอย่าง แมริออท โด้ไม่แปลกใจเลยที่คนจะมากันเต็มในวันที่รีวิว ดังนั้นแนะนำให้โทรจองก่อนมาทุกครั้ง ที่นี่โด้ให้เป็นบุฟเฟ่ต์เกรด ช้างเผือก ส่งท้ายปีเลยครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดโปรโมชั่น
Surf and Turf Buffet Dinner
– บุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อค่ำ รวมดื่ม 18:00-22:00 ทุกวันศุกร์-อาทิตย์ ราคา 750++ บาท (883 บาทสุทธิ)
– วันนี้-31 ธ.ค. 60
รายละเอียดห้องอาหาร
โมโม่ คาเฟ่ / MoMo Café ชั้น Lobby
all-day dining
รายละเอียดโรงแรม
โรงแรม แมริออท เอ็กเซกคิวทีฟ อพาร์ทเมนท์ สาทร วิสต้า / Marriott Executive Apartments Sathorn Vista
1 ซอยสาทร 3 ถนนสาทรใต้ แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพ 10120 [เขตสาทร]
1 Sathorn Soi 3, South Sathorn Rd., Bangkok 10120 Thailand
โทร : 0-2343-6789
website: www.marriott.com
