Time & Tales ตำรับวิเศษไก่ย่าง
สวัสดีครับ
ร้าน ไทม์แอนด์เทลส์ คือร้านริมแม่น้ำพระยาน้องใหม่ล่าสุดแต่มือไม่ใหม่เพราะสูตรอาหารและทีมงานนั้นรับรองความเก๋าโดยร้านอาหารเจ้าดังเก่าแก่แห่งย่านบางโพกว่า 60 ปีนั่นก็คือร้านวิเศษไก่ย่างนั่นเอง ตัวร้านตั้งอยู่สุดถนนนครไชยศรีใกล้แยกศรีย่านติดริมแม่น้ำเจ้าพระยาข้างๆท่าเรือพายัพในโครงการริมน้ำสามเสนที่มีสนามสามเสนฟุตบอลพาร์ค (Samsen Football Park) ตั้งร่วมอยู่ด้วย ตัวร้านเป็นอาคารหลังเดี่ยวชั้นเดียวกว้างขวางสวยงามและโดดเด่นมากไม่ว่าจะเป็นรูปแบบการออกแบบตกแต่งที่ร่วมสมัยในแบบ Warehouse ที่สว่างสะอาดเรียบร้อยดูดีและมีระดับที่นั่งมีทั้งแบบห้องปรับอากาศห้องส่วนตัวและแบบ outdoor ริมแม่น้ำเจ้าพระยาแบบยิงยาวหลายสิบเมตรรองรับการมาเป็นกลุ่มใหญ่ได้อย่างสบาย พร้อมที่จอดรถกว้างขวางหรือจะเดินทางโดยเรือก็เป็นทางเลือกที่ดีทีเดียว ไปชิมพร้อมๆกันครับ
รายการอาหาร
‘ไก่บ้านย่าง’
ราคา 180/350 บาท
ไก่ย่างหนังแห้งเนื้อนุ่มหอมเด่นมีรสชาติเข้าเนื้อที่เป็นเอกลักษณ์ของสูตรไก่ย่างแบบเก่าแก่ที่หายากไม่ผิดหวัง แนะนำ
‘ส้มตำไทย’
ราคา 120 บาท
หน้าตาสะอาดเรียบร้อยดูดีเส้นกรอบน่วมพอสมควรเครื่องเคราครบปรุงรสครบชัดเจน มาตรฐานที่ดี
‘ปอเปี๊ยะหนังกรอบ’
ราคา 150/300 บาท
ชิ้นใหญ่ผิวกรอบร่วนโดดเด่นตัวไส้หนาได้มีรสมีชาติอยู่ แนะนำให้ทานตอนร้อนๆ
‘ยำแมงกะพรุน’
ราคา 250 บาท
แมงกะพรุนชิ้นหนาเนื้อกรุบๆเต็มคำปรุงครบรสไม่จัดมากทานสบายๆ มาตรฐานที่ดี
‘สตูลิ้นวัว’
ราคา 350 บาท
เมนูสุดคลาสสิคสไตล์กุ๊กช้อปกับลิ้นวัวชิ้นใหญ่หนาทานเต็มๆปากสะใจสุดๆ โดดเด่นด้วยความนุ่มละลายของลิ้นวัวที่น่าประทับใจมากเสริมรสด้วยน้ำสตูซอสมะเขือเทศที่หอมหวานเค็มเข้มข้นกลมกล่อม แนะนำ
‘เห่าดงเนื้อ’
ราคา 280 บาท
ใช้สันในเนื้อล้วนๆไม่ติดมันนุ่มทุกคำปรุงรสหอมเข้มข้นกลมกล่อมในแนวคล้ายลาบ แนะนำ
‘ขาหมูทอด’
ราคา 450 บาท
ทอดมาดีแห้งกรอบชัดเจนเนื้อยังคงนุ่มอยู่เสริมรสด้วยน้ำจิ้มรสจัด มาตรฐานที่ดี
‘ยำถั่วพลู’
ราคา 200 บาท
ถั่วพลูเนื้อดีมีความกรอบกำลังดีคลุกด้วยเครื่องต่างๆที่ปรุงได้เข้มข้นชัดเจน ทำได้ดี
‘ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด’
ราคา 200 บาท
ปลาดุกทอดมากรอบเนื้อยังคงนุ่มอยู่รสมือผัดหอมเข้มข้นถึงเครื่องชัดเจนดี แนะนำ
‘ยำปลาทอดสมุนไพร’
ราคา 400 บาท
ใช้ปลาทั้งตัวเนื้อหั่นเต๋าชิ้นหนาทอดเนื้อในนุ่มทานคู่กับเครื่องสมุนไพรต่างๆเสริมรสด้วยน้ำราดที่ออกเปรี๊ยวหวานเค็มถึงรส อร่อย ทำได้ดี
‘มัสมั่นไก่’
ราคา 200 บาท
ไก่เนื้อนุ่มตัวแกงถึงเครื่องถึงรสหอมชัดเจนแกลัมอาจาด ทำได้ดี
‘มัจฉาหม้อไฟ’
ราคา 400 บาท
เครื่องซีฟู้ดสดสะอาดขนาดชิ้นดูดี น้ำซุปหอมหวานกลมกล่อม เสริมรสด้วยน้ำจิ้มรสจัด ทำได้ดี
‘แกงเขียวหวาน’
ราคา 200 บาท
มีความหอมเครื่องและตัวแกงมีความข้นไม่มากไม่น้อยทำให้ทานง่ายไม่หนักไปยังสามารถทานเมนูอื่นๆต่อได้อย่างสบาย ทำได้ดี
‘พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน’
มื้อนี้จัด Hoegaarden แบบขวดใหญ่ล้วนๆดื่มไปชมวิวแม่น้ำเจ้าพระยาไปสุดยอดมากๆ
บรรยากาศสวยงามทั้งการออกแบบตกแต่งและความสวยงามของแม่น้ำเจ้าพระยาที่ดูกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ การบริการดีเอาใจใส่แม้ลูกค้าจะเยอะเต็มร้านก็ตาม อาหารวัตถุดิบคุณภาพสดสะอาดรสมือโดยรวมทำได้มาตรฐานที่ดีทานสบายหมดห่วง ประทับใจเพิ่มกับการออกแบบที่รองรับรถเข็นทำให้พาผู้หลักผู้ใหญ่อันเป็นที่รักมาร่วมชื่นชมความสวยงามและความอร่อยที่คลาสสิคที่เชื่อว่าไม่ว่าจะเป็นคนรุ่นไหนสมัยไหนก็จะต้องถูกปากถูกใจกันแน่นอน ก่อนไปแนะนำให้โทรจองที่นั่งก่อนทุกครั้งเพื่อจะได้ที่ที่ถูกใจเราที่สุดครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ไทม์แอนด์เทลส์ ตำรับวิเศษไก่ย่าง / Time & Tales viseskaiyang
โครงการริมน้ำสามเสน (ท่าเรือ พายัพ) 2/19 ถนนนครไชยศรี แขวงถนนนครไชยศรี เขตดุสิต กรุงเทพ 10300 [เขตดุสิต]
Rimnam Samsen (PHAYAP PIER) 2/19 Nakhon Chai Si Rd., Thanon Nakhon Chai Si, Dusit, Bangkok 10300 Thailand
11:00-23:00
โทร. 0-2241-7400-1
website : www.viseskaiyang.com
