หม้อไฟ 60 ปีตำนานของย่านคลองเตยอร่อยไม่ผิดหวังที่ Heng Chun Seng

รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** คลิ๊กเพื่อชมเมนูและภาพที่ใหญ่ขึ้น **

‘หม้อไฟ’
มาแบบเดือดๆ น้ำซุปมีความหอมหวานเข้มข้นแบบกลมกล่อมไม่โดดนุ่มนวลดีไม่มันเลี่ยน ซดเพลินอร่อยมาก แนะนำ

‘เนื้อน่องลาย’
หั่นชิ้นหนาดีทำให้เคี้ยวรู้สึกเต็มๆคำ นุ่มหนุบหนับเคี้ยวเพลินจะไม่ใช่แบบนุ่มนิ่ม ทำได้ดี

‘ผ้าขี้ริ้ว’
ชิ้นใหญ่ดูดีสุกมาเรียบร้อยแล้ว จุ่มพอให้ร้อนเนื้อกรุบกรับทานง่ายทานเพลิน แนะนำ

‘ลูกชิ้นเนื้อ / ลูกชิ้นเอ็น’
ลูกชิ้นเนื้อลูกใหญ่เต็มคำมีความหอมเนื้อแน่นมาก ส่วนลูกชิ้นเอ็นจะเพิ่มความกรุบขึ้นอีกนิดหน่อยเท่านั้น ทำได้ดี

‘กระเพาะ’
ชิ้นใหญ่ดูดีหนาได้ เนื้อมีความนุ่มและหนึบเบาๆกำลังดีอร่อยมาก แนะนำ

‘เอ็น’
ชิ้นใหญ่เปื่อยนุ่มทั่วทั้งชิ้นหอมเครื่อง แนะนำ

‘ลิ้น’
หั่นชิ้นยาวหนาดี สุกมาแล้วลงหม้อแค่พอให้ร้อน ทานแล้วหอมเครื่องและนุ่มมากไม่ใช่แบบหนึบหนับ ทานสบาย แนะนำ

‘เนื้อน่องลายลวก’
เป็นแบบที่ให้ทางร้านลวกให้มาเรียบร้อย ชิ้นหนาได้ใจหนึบหนับนุ่มได้ สะดวกดีถ้าไม่ได้สั่งหม้อไฟ จิ้มน้ำจิ้มหน่อยอร่อยแล้ว แต่ถ้าสั่งหม้อไฟมาลวกเองดีกว่า มาตรฐานที่ดี

‘เส้นหมี่’
ลวกมาให้เรียบร้อย เข้าหม้อไฟดี มาตรฐาน

‘น้ำจิ้ม’
จะเป็นพวงน้ำจิ้มมีพริกป่น น้ำตาล พริกน้ำส้ม และน้ำปลา ผสมตามใจชอบ ส่วนตัวให้ออกเค็มเผ็ดนำเข้ากับเครื่องต่างๆได้ดีทีเดียว แต่จะไม่จิ้มก็ยังได้