ครัวลฎาภา
สวัสดีครับ
ร้าน ครัวลฎาภา เปิดมาแล้วเกือบ 10 ปีตั้งอยู่ในซอยลาดพร้าววังหิน 89 ปากซอยเป็นธนาคารกรุงศรี สาขาสีแยกวังหิน เข้าไปในซอยประมาณ 30 เมตรร้านจะอยู่ขวามือ ในบรรยากาศเพิงๆบ้านๆพื้นหินกรวดเรียบง่ายขั้นสุด ไปทานพร้อมกันครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
‘หมูแดดเดียว’
ชิ้นใหญ่หนาดูดีมาก ทอดไม่เหมือนแดดเดียวทั่วไปด้วยหน้าตาให้อารมณ์สเต็กหมูหั่นดีๆนี่เอง ซึ่งทานแล้วเนื้อนุ่มทั่วทั้งชิ้น มันไปหน่อยแต่รสชาติหมักเข้าเนื้อชัดเจนแทบไม่ต้องจิ้มอะไรแล้ว ทำได้ดี
‘ยำแหนม’
แหนมใช้ส่วนเอ็นจึงให้ความกรุบๆไม่เหนียวและกลิ่นรสไม่จัดทานง่ายมากเสริมรสและเนื้อสัมผัสด้วยเครื่องต่างๆ ถั่ว และผักสดที่ให้ความเค็มๆมันๆ พร้อมลูกโดดให้ถึงใจยิ่งขึ้น มาตรฐานที่ดี
‘ไก่ทอดเกลือ’
หั่นเล็กๆแต่หนาทำให้ผิวตึงแต่เนื้อในยังนุ่มอยู่ คลุกเคล้าด้วยเกลือจนทั่วซึ่งส่วนตัวว่าใส่เยอะไปหน่อยและมันไปนิด แต่ก็เหมาะเป็นเมนูกับแกล้มทานเล่นจริงๆ มาตรฐานที่ดี
‘ไข่เหยี่ยวม้ากระเพรากรอบ’
ไข่เหยี่ยวม้าทอดมาดีเนื้อยังเป็นทรงและมีความนุ่มหนึบหนับ กลิ่นรสของความเป็นไข่เหยี่ยวม้าพอนัวๆไม่โดด รสมือผัดครบรสครบเครื่องชัดเจนกลมกล่อมดี ทำได้ดี
‘ซีฟู้ดผัดฉ่า’
กุ้งและปลาหมึกขนาดรับได้เนื้อดี ผัดมาแห้งไม่มันเยิ้มดูดี รสชาติถึงเครื่องถึงรสอร่อย แนะนำ
‘ข้าวผัด’
ตัวข้าวร่วนได้ โดดเด่นด้วยความหอมของกระทะ ปรุงรสครบชัดเจนลงตัว ทำได้ดี
‘ข้าวกระเพราหมูสับไข่ดาว’
หมูสับหยาบใช้เนื้อๆดี ผัดหอมถึงรสครบเข้มข้นชัด ทานคู่กับไข่ดาว ข้าวสวยและโรยน้ำปลา แนะนำ
ฟรีค่าเปิดเหล้ามีเซเว่นอยู่หน้าปากซอย
ป๊าเจ้าของร้านคอยดูแลและอธิบายเมนูอาหารอย่างละเอียด โดยในครัวหลักจะเป็นคุณลฎาภา ภรรยาของป๊านั่นเอง
บรรยากาศเรียบง่ายสุดๆ ถ้าไม่สะดวกสั่งกลับบ้านก็ไม่ว่ากัน ป๊าบริการเองดีเป็นกันเองรวดเร็ว อาหารวัตถุดิบขนาดความสดดีไม่เจอปัญหา โดดเด่นด้วยรสมือที่ถึงเครื่องถึงรสเข้มข้นถึงใจชัดเจนสไตล์ไทยๆ ทานแล้วชอบเลยไม่ต้องซับซ้อนที่ร้าน ครัวลฎาภา ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ครัวลฎาภา / Krua Ladapa
ซอยลาดพร้าววังหิน 89 ถนนลาดพร้าววังหิน แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพ 10230 [เขตลาดพร้าว]
Soi Lat Phrao Wang Hin 89, Lat Phrao Wang Hin Rd., Lat Phrao, Bangkok 10230 Thailand
10:00-23:00
โทร. 09-4952-2411 (เจ๊ติ๊ก)
