Chef Pom Kitchen
Chinese Set Promotion
สวัสดีปีใหม่ 2564 ครับ
รีวิวแรกของปีนี้โด้จะพาทุกท่านไปทานอาหารจีนฝีมือเชฟธนรักษ์ ชูโต (เชฟป้อม) เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย โดยมีสองเสาหลักของวงการอาหารไทยในยุคนี้รวมโต๊ะด้วยนั่นก็คือพี่วัฒน์ ชายกาง กรรมการเชลล์ชวนชิม และ คุณลุงอ้วน กินกะเที่ยว ที่รู้จักกันเป็นอย่างดี ตัวร้าน เชฟป้อม คิทเช่น นั้นตั้งอยู่ริมถนนเจริญนครช่วงระหว่างซอยเจริญนคร 57/1 และ 59 ตรงข้ามกับปั้มน้ำมันเอสโซ่ (Esso) บริเวณปากทางเข้าโครงการเจริญนคร ริเวอร์ เพลส (Charoen Nakhon River Place) และมีลานจอดรถกว้างขวางห่างจากตัวร้านเพียง 30 เมตรเท่านั้น ภายในร้านเป็นห้องแอร์ในโทนสีแดง-ดำ กับโต๊ะกลมสไตล์จีน สามารถมองเห็นห้องครัวใหญ่แบบเปิดได้ด้วย ส่วนชั้นสองจะมีห้องส่วนตัวให้บริการ สำหรับรีวิวนี้จะเป็นโปรโมชั่นโต๊ะจีนราคาสุดพิเศษสำหรับ 10 คนราคา 5,700++ บาทที่จะต้องจองล่วงหน้าก่อนเท่านั้นและโปรโมชั่นนี้จะมีถึงแค่สิ้นเดือนมกราคม 2564 นี้แล้ว ไปทานพร้อมกันครับ
‘ออเดริฟร้อนสี่อย่าง’
ซี่โครงหมูเชฟป้อม – ใช้ส่วนเนื้อๆทำทานให้ชิ้นใหญ่หนาสะใจดูดีมาก ทานแล้วเนื้อนุ่มเด้งชัดเจนตามด้วยซอสหอมๆรสออกเปรี๊ยวหวานฉ่ำๆ อร่อยถูกใจ
หูฉลามผัดแห้ง – เครื่องเครามาครบ ผัดมาดีไม่มันหอมกระทะ ห่อผักกาดแก้วแล้วเหยาะซอสเปรี๊ยว (จิ๊กโฉ่ว) นิดหน่อยก็เป็นอันเรียบร้อย
ขนมจีบราดซอสเสฉวน ชิ้นพอดีคำโดดเด่นทั้งตัวขนมจีนที่เนื้อแน่นสะใจ และการปรุงรสสไตล์เสฉวนที่เข้มข้นฉีกไปจากขนมจีบทั่วไปที่จิ้มแค่ซีอิ๊วหรือซอสเปรี๊ยวอย่างสิ้นเชิง
ไก่แช่เหล้า เป็นเนื้อไก่ที่มีทั้งความนุ่มและความแน่นกำลังเคี้ยวดี ชอบความหอมกำลังดีของเหล้าจีน เป็นควมอร่อยคลาสสิคแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มก็ยังได้
‘ซุปกระเพาะปลาสดน้ำแดง’
ใช้กระเพาะปลาสดชิ้นใหญ่หนาทานแล้วล้นปากล้นคำเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม เห็ดหอมเนื้อนุ่มชิ้นใหญ่ดูดี และรองด้วยเนื้อไก่ที่เนื้อนุ่มไม่แพ้กัน ส่วนน้ำซุปเป็นซุปน้ำแดงที่หอมชัดตัวน้ำไม่ข้นหรือเหลวไปทานแล้วลื่นคอดี ปรุงรสเข้มข้นออกเค็มปลายเบาๆ
‘เป็ดปักกิ่ง’
หนังกรอบหอม แผ่นแป้งบางเหนียวนุ่ม ทานพร้อมต้นหอม แตงกวา และแครอท ราดด้วยซอสเนื้อข้นที่มีความหอมหวานที่กลมกล่อม ถ้าใครกำลังหาร้านเป็ดปักกิ่งอร่อยๆ บอกได้เลยว่าที่นี่คือหนึ่งในรายชื่ออย่างแน่นอน
‘เนื้อเป็ดผัดพริกไทยดำ’
เนื้อเป็ดหั่นขนาดทานเล่นโดดเด่นด้วยความนุ่มของเนื้อที่นุ่มมากๆ รสมือปรุงรสก็อร่อยเข้มข้นครบรสถึงเครื่อง เรียกว่าทางร้านทำได้อร่อยทั้งหนังและเนื้อจริงๆ
‘ปูไข่ นึ่งนมสด’
ใช้ปูทะเลไข่เนื้อหวานแน่นนำไปนึ่งกับนมสดที่ปรุงมาดีทานเล่นๆเปล่าๆก็อร่อยเพลินดีมาก
‘เป๋าฮื้อเจี๋ยนเห็ดหอมยอดผัก’
ให้หอยเป๋าฮื้อคนละตัวขนาดเต็มๆคำ มาพร้อมกับเห็ดหอมดอกใหญ่นุ่มที่ซึมซับน้ำแดงจนฉ่ำเต็มที่ ผักคะน้ากรอบหวาน แนะนำให้ทานพร้อมกันในคำเดียว เป็นความอร่อยคลาสสิคอีกเมนู
‘ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว’
โดดเด่นทั้งเนื้อปลาสดหวานที่สำคัญนึ่งมาไม่สุกไปยังคงรักษาความนุ่มของเนื้อสัมผัสได้ดีไม่แห้งแข็ง และตัวน้ำซีอิ๊วที่หอมมีความเค็มที่นุ่มนวลดีมากๆ ขนาดที่ว่าลองซดซีอิ๊วเป็นซุปได้อย่างสบาย หรือจะนำมาราดทานคู่กับเส้นใหญ่คั่วที่มาพร้อมกันก็เป็นทางเลือกที่ไม่ควรพลาด
‘บัวลอยอัลมอนด์ครีม’
บัวลอยลูกเต็มคำตัวแป้งเหนียวนุ่มหนึบหนับได้ใจใส่ไส้งาดำบดแบบพอดิบพอดี ทานในน้ำนมอัลมอนต์ที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ไม่หวานทานง่าย
เป็นอาหารชุดโต๊ะ 7 + 1 เมนู ที่มีความหลากหลายทั้งวัตถุดิบและการปรุงได้ดีทานแล้วไหลลื่นไม่น่าเบื่อ วัตถุดิบที่ใช้บอกได้เลยว่าคุณภาพเช่นเดียวกับรสมือในการทำเรียกว่าไม่เสียชื่อเชฟป้อมและเชฟตูนอย่างแน่นอน ขอย้ำอีกครั้งว่าโปรโมชั่นโต๊ะจีนชุดนี้จะต้องโทรมาจองกันก่อนเป็นวันเพราะเชฟจะต้องเตรียมวัตถุดิบที่สดใหม่และมีเป็นๆอีกด้วยเพื่อคุณภาพที่คุ้มค่าเกินเงินที่จ่ายถือว่าเป็นของขวัญปีใหม่จากทางร้าน เชฟป้อม คิทเช่น ให้กับทุกท่านครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดโปรโมชั่น
– โต๊ะจีนสำหรับ 10 คนไม่รวมเครื่องดื่ม ราคา 5,700 ++ บาท (6,526 บาทสุทธิ) รับเฉพาะจองล่วงหน้าเท่านั้น วันนี้-31 ม.ค. 64
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน เชฟป้อม คิทเช่น / Chef Pom Kitchen
209/5 ถนนเจริญนคร แขวงสำเหร่ เขตธนบุรี กรุงเทพ 10600 [เขตธนบุรี]
209/5 Charoen Nakhon Rd., Samre, Thonburi Bangkok 10600 Thailand
10:00-22:00
โทร. 0-2877-8900
