ก๋วยเตี๋ยวรถน้ำไหล บะหมี่เกี๊ยวเทวดา
สวัสดีครับ
ร้าน ลุงไก่ บะหมี่เกี๊ยวเทวดา เป็นร้านรถเข็นของ เฮียไก่ ที่โด่งดังตั้งแต่ตอนที่ขายอยู่ในซอยสหการประมูลแถวสถานทูตลาวแล้ว ด้วยเมนูเหลาในราคายองๆเหลาที่เข้าถึงได้ง่าย การเดินทางมาที่ร้านจากซอยลาดพร้าว 80 เลี้ยวเข้าซอยลาดพร้าว 80 แยก 26 ตรงมาประมาณ 500 เมตรจะเจอทางแยกให้เลี้ยวซ้ายเป็นทางโค้งประมาณ 80 เมตรร้านจะอยู่ขวามือ สามารถมาทานตั้งแต่ประมาณ 10 โมงเช้าที่บ้านเฮียไก่เองที่อยู่ฝั่งตรงข้ามติดกับทางเข้าหมู่บ้านซิตี้ทาวน์โฮม (Citi Town Home) โดย พี่แดง ภรรยาเป็นคนขายจนถึงหัวค่ำ หาที่จอดรถตามริมถนน สำหรับร้านในส่วนรถเข็นจะเปิด 6 โมงเย็น ในบรรยากาศท้องถิ่นแบบเปิดที่เรียบง่ายสุดๆ โดดเด่นด้วยชุดโต๊ะที่นั่งแบบเตี้ยเหมือนที่เวียดนาม เข้ากับคอนเซ็ปต์ร้านว่าเป็น “ยองๆเหลา” อย่างแท้จริงครับ
รายการอาหาร
‘หูฉลาม’
ปริมาณไม่มากนักเน้นน้ำซุปเยอะ
หูฉลามชิ้นเล็กเนื้อนุ่มดีมีความกรุบเบาๆ และเนื้อปูสดหวานได้
เป๋าฮื้อเทียมใช้ของดี โดดเด่นด้วยน้ำซุปที่มีความหอมได้ ความหนืดไม่มาก ปรุงรสครบชัดเจนดี แนะนำ
‘บะหมี่น้ำ’
ปริมาณทั้งเส้นและเครื่องให้เยอะดูดี
บะหมี่เป็นแบบเส้นเล็กเหนียวนุ่มชัดเจน หมูแดงออกเนื้อแข็งหน่อยมีรสชาติในตัวเองเบาๆ กุนเชียงใช้ของมาตรฐานที่ดี เกี๊ยวลูกเต็มคำแป้งบางนุ่มและไส้รสชาติเข้มข้นดี น้ำซุปหอมหวานรสชาติชัดเจนดี แนะนำ
‘ขนมจูบ’
ใช้เกี๊ยวลูกเต็มคำแทนก๋วยเตี๋ยวหลอด เสริมรสด้วยน้ำราดก๋วยเตี๋ยวหลอดรสชาติเข้มข้นเค็มนำ ตัดด้วยถั่วงอกและกระเทียม ทำได้ดี
‘ข้าวต้มปลา’
เป็นแบบสั่งกลับบ้าน ปริมาณหนึ่งคนกำลังทาน เนื้อปลาชิ้นหนาเต็มคำ เนื้อดีไม่มีคาว ตัวข้าวนุ่ม เครื่องเคราต่างๆดีและให้เยอะ น้ำซุปรสชาติเข้มข้นชัดเจนทีเดียว ทำได้ดี
‘โกยซีหมี่’
เป็นแบบสั่งกลับบ้าน ปริมาณมาตรฐาน เส้นหมี่กรอบแห้งไม่มีกลิ่นทำได้ดี เครื่องเคราต่างๆเป็นชิ้นเป็นอันดูดี ตัวน้ำข้นหนืดกำลังดีหอมรสชาติเข้มข้นอร่อย แนะนำ
น้ำดื่มบริการตนเอง
ไม่แปลกใจเลยที่ร้าน ลุงไก่ บะหมี่เกี๊ยวเทวดา จะขายดีแม้จะอยู่ในซอยลึกห่างไกลแค่ไหน เพราะโดดเด่นในทุกมิติไม่ว่าจะเป็นเรื่องราคาที่ตั้งเพียงหลักสิบเท่านั้น ปริมาณที่ให้ดูดีเกินราคา วัตถุดิบที่ใช้มาตรฐานที่ดี และรสมืออร่อยครบรสถึงเครื่อง เป็นอีกร้านที่ทำให้เห็นว่า “อร่อย ถูก และ ดี” ยังคงมีอยู่ กับร้านอร่อยในแบบยองๆเหลาแห่งนี้ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ก๋วยเตี๋ยวรถน้ำไหล บะหมี่เกี๊ยวเทวดา / Uncle Kai Chinese Noodle food on Bike
ซอย ลาดพร้าว 80 แยก 26 แขวงวังทองหลาง เขตวังทองหลาง กรุงเทพ 10310 [เขตวังทองหลาง]
Soi Lat Phrao 80 Yak 26, Wang Thonglang, Bangkok 10310 Thailand
18:00-01:00
โทร. 0-2935-5097, 09-8273-9907, 08-3820-3065
