Gin Pao
สวัสดีครับ
ร้าน จินเป่า โภชนา เคลมว่าเป็นร้านอาหารเสฉวนเจ้าแรกเจ้าเดียวในเยาวราช ตั้งอยู่ในอาคารพิชัยญาติ (คาเธ่ย์ เยาวราช) บริเวณชั้น 1 ใต้บันไดเลื่อนข้างโลตัส โก เฟส ไชน่าทาวน์ (Lotus’s go fresh Chinatown) สามารถจอดรถได้ที่อาคารฟรี 2 ชั่วโมงเมื่อทาน 600 บาท ภายในตัวร้านเป็นห้องแอร์ขนาดไม่ใหญ่แต่จัดวางโต๊ะดีไม่แออัด ตกแต่งสไตล์จีนให้อารมณ์ร่วมสมัย บรรยากาศทั้งลูกค้าและพนักงานพูดภาษาจีนให้ความรู้สึกจีนได้ดีเลยครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
‘เนื้อทรงเครื่อง’
ราคา 200 บาท
ขนาดชิ้นเกือบเล็ก ทานแล้วหอมเครื่องเนื้อกำลังเคี้ยวเบาๆและมีรสชาติในตัวเองเบาๆ เสริมรสด้วยน้ำจิ้มที่ให้ความเปรี๊ยวหวานเค็มเผ็ดเข้ากันได้ดีมากๆ ควรรีบทานเพราะเนื้อจะแตกเวลาคีบ แนะนำ
‘ยำกระเพาะหมู’
ราคา 200 บาท
ทานแล้วกระเพาะหมูหั่นชิ้นเล็กทำให้ไม่ค่อยสัมผัสความเป็นกระเพาะชัดเจนนัก ทานคู่กับเครื่องยำต่างๆเข้ากันได้ดี ปรุงรสออกหวานนิดๆไม่เผ็ด ส่วนตัวชอบการยำที่น้ำยำเคลือบวัตถุดิบต่างๆจนชุ่มฉ่ำแต่ไม่แฉะ สดชื่นอร่อย แนะนำ
‘กบทอดพริกเกลือ’
ราคา 240 บาท
เนื้อกบคลุกแป้งทอดหนาพอสมควร ทานแล้วผิวนุ่มไม่กรอบเนื้อในหนึบหนับหวานชัดเจนดี ปรุงรสครบรสเค็มๆมันๆแต่จัดจ้านนัก ถ้าชอบแบบคลุกแป้งทอดแนะนำ
‘เคาหยกจินเป่า’
ราคา 250 บาท
หน้าตาดูดี อัตราส่วนเนื้อและมันสวยงามลงตัว ทานแล้วนุ่มหนึบหนับและมีรสชาติในตัวเองเข้าเนื้อชัดเจนอยู่ ผักรองเปื่อยนุ่นรสชาตินุ่มนวลไม่โดด ตัดด้วยพริกน้ำส้ม แนะนำ
‘ซี่โครงแพะทอดเครื่องเทศจินเป่า’
ราคา 450 บาท
ปริมาณ 2-3 คนกำลังชิม
ซี่โครงเคลือบแป้งบางๆแต่กรอบชัดเจน ส่วนเนื้อหอมหนึบหนับกำลังเคี้ยวมีรสชาติในตัวเองเบาๆ เสริมรสด้วยเครื่องเทศหอมๆ ส่วนตัวว่าส่วนเนื้อบางไปนิดหน่อย ทำได้ดี
‘หมูผัดเปรี๊ยวหวาน’
ราคา 240 บาท
เป็นเนื้อหมูชุปแป้งทอด ตัวแป้งนุ่มและหนาไป ส่วนเนื้อหมูเล็กและบาง ทำให้ทานแล้วสัมผัสตัวแป้งเป็นหลักและมีเนื้อหมูเบาๆปิดท้าย ผัดกับซอสฉ่ำๆออกเปรี๊ยวหวานหอมอร่อยกำลังดี มาตรฐาน
‘มะเขือม่วงผัดใบโหระพา’
ราคา 200 บาท
มะเขือม่วงสุกนุ่มดีทั่วทั้งชิ้น ผัดหอมใบโหระพาปรุงรสออกเค็มนำแบบกลมกล่อมกำลังดีปิดด้วยเผ็ดบางๆ อร่อย ทำได้ดี
‘เนื้อตุ๋นน้ำแดง’
ราคา 260 บาท
เนื้อชิ้นหนาเป็นชิ้นเป็นอันดูดี ทานแล้วเปื่อยนุ่มแบบกำลังเคี้ยว มีรสชาติในตัวเองชัดเจนดี น้ำแดงข้นกำลังดีหอม รสชาติหวานมันเค็มกลมกล่อมชัดเจน ทำได้ดี
‘ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว’
ราคา 450 บาท
ปลาสดเนื้อฟู่นุ่มดี น้ำซีอิ๊วรสกลมกล่อมดีไม่โดดและออกมันเพียงเล็กน้อย ทำได้ดี
‘ซุปเนื้อปลากะพงไข่เหยี่ยวม้า’
ราคา 260 บาท
เนื้อปลาชิ้นใหญ่หนาดูดี ทานแล้วหวานนุ่มดี ไข่เหยี่ยวม้ากลิ่นรสเนื้อดี น้ำซุปใสปรุงรสกลมกล่อมซดง่ายสดชื่น แนะนำ
‘ปลาต้มเสฉวน’
ราคา 480 บาท
เป็นเนื้อปลากะพงชิ้นใหญ่หนาสดเนื้อหวานชัดเจนดี ผักสุกกำลังทาน น้ำซุปหมาล่าเข้มข้นถึงเครื่องดีมากๆ แนะนำ
‘ข้าวผัดปู’
ราคา 200 บาท
ผัดแห้งดีไม่มัน ทานแล้วกลิ่นรสของปูชัดเจนดี ปรุงรสค่อนข้างอ่อนมาก อาจเสริมรสด้วยพริกน้ำปลาหรือเกลือ ส่วนตัวชอบเพราะทานคู่กับอาหารรสจัดอื่นๆได้กำลังดี ถ้าชอบรสอ่อนๆแนะนำ
‘หวังเหล่าจี่’
ราคา 60 บาท
‘ชาเย็น’
ราคา 20 บาท
เป็นแบบรีฟิลเติมได้เรื่อยๆ
‘โซดา’
ราคา 20 บาท
‘น้ำแข็ง’
ราคา 20 บาท
และฟรีค่าเปิดขวด
ร้านพึ่งตกแต่งเสร็จได้ประมาณสองปียังดูใหม่สะอาดเรียบร้อยดี บรรยากาศสไตล์จีนที่ให้ผสมผสานอารมณ์ท้องถิ่นกับการตกแต่งสมัยใหม่ บริการดี อาหารวัตถุดิบดี ปริมาณเหมาะสำหรับแชร์กัน รสชาติโดยรวมทำได้ถูกปากดี อาจจะมีแค่เมนูพวกชุปแป้งทอดที่ยังไม่โดนใจนิดๆหน่อยๆเท่านั้นเองที่ร้าน จินเป่า โภชนา ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน จินเป่า โภชนา / Gin Pao / 金寶茶餐廳
663-665 อาคารพิชัยญาติ ชั้น 1 ห้อง 103, ถนนมังกร แขวงสัมพันธวงศ์, เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพ 10100 [เขตสัมพันธวงศ์]
663-665 Pichaiyard Building, 1st Floor, Room No. 103, Mangkon Rd., Samphanthawong, Bangkok 10100 Thailand
11:00-21:00
โทร. 08-9654-9449, 08-6368-4719
中文 : 08-7800-5500, 08-6368-4719
