ครัวพรละมัย
สวัสดีครับ
ครัวพรละมัย เป็นร้านแนวสตรีทฟู้ดตั้งอยู่บนถนนแปลงนามในย่านเยาวราช นั่งทานกันตามถนนและริมฟุตบาท ร้านนี้โดดเด่นด้วยบรรดาเตาไฟพร้อมกระทะเหล็กร้อนๆและลูกค้าที่นั่งกันเต็มทุกโต๊ะครับ
รายการอาหาร
‘ออส่วน’
ปริมาณมาตรฐานดูดี ทานแล้วกรอบชัดเจนไม่แห้งแข็งกระด้าง ปริมาณหอยไม่ค่อยสมดุลย์กับแป้ง ตัวแป้งปรุงรสอ่อนๆต้องเสริมรสด้วยซอสแต่ก็ยังไม่ขึ้นเท่าไหร่ ไว้ทานเล่นๆกรอบๆได้อยู่
‘ก๋วยเตี๋ยวคั่วนิ่ม’
ตัวเส้นเหนียวนุ่มพอได้อยู่ เนื้อไก่ไม่ค่อยมีรสในตัวเอง ผัดมันๆไม่มีกลิ่นคั่ว ปรุงไม่มีรสต้องปรุงเพิ่ม ไม่โดน
‘สุกี้แห้ง’
ผักให้เยอะดูดีสดเนื้อดีสุกทั่วถึง เนื้อหมูมีรสในตัวเองอ่อนๆ ผัดออกแห้งๆ ปรุงรสอ่อนมากๆ ตัวน้ำจิ้มสุกี้ที่ให้บนโต๊ะเป็นแบบเหลวกลิ่นรสไม่ถึงเครื่อง ไม่โดน
‘ทาโร่คั่ว’
หอมกลิ่นรสของเส้นทาโร่ชัดเจนดี ปรุงรสอ่อนๆออกมันๆ มีแต่ความเป็นเส้นทาโร่ที่เด่นชัดเท่านั้น ต้องปรุงเพิ่ม โอเค
บรรยากาศแนวสตรีทฟู้ดคึกคักของร้าน ครัวพรละมัย บริการดีเป็นระบบ อาหารใช้เวลารอพอสมควร ปริมาณมาตรฐานดี วัตถุดิบไม่มีปัญหา แต่มีปัญหาที่รสมือที่ออกมันๆไม่มีรสชาติ และตัวน้ำจิ้มก็ยังทำได้ไม่ถึงรสอีกด้วยครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ครัวพรละมัย / Krua Porn La Mai
64 ถนนแปลงนาม แขวงสัมพันธวงศ์ เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพ 10100 [เขตสัมพันธวงศ์]
64 Plaeng Nam Rd., Samphanthawong, Bangkok 10100 Thailand
18:00-02:00
โทร. 09-9249-5414
