Ramenga Ladprao 71
สวัสดีครับ
ร้าน ราเมงอะ ลาดพร้าว 71 เป็นร้านราเมงเล็กๆบนถนนสังคมสงเคราะห์สามารถจอดรถริมถนนได้ (วันคี่จอดฝั่งร้านและวันคู่จอดฝั่งตรงข้ามในช่วงเวลา 09:00-15:00) ภายในเป็นห้องแอร์สว่างสะอาดเรียบร้อยในบรรยากาศที่เรียบง่ายบ้านๆสบายๆเป็นกันเอง และยังมีที่นั่งหน้าร้านหรือจะเลือกนั่งทานที่บาร์ชมเชฟปรุงราเมงแบบใกล้ๆก็เพลินดี ไปทานพร้อมๆกันครับ
รายการอาหาร
เขียนใส่ลงกระดาษ
‘Tonkutsu Ramen’
ปริมาณกำลังสบายหน้าตามาตรฐานดูดี
เส้นราเมงมีให้เลือก 2 แบบคือ เส้นราเมงอะ ที่จะโดดเด่นตรงความเหนียวนุ่มของตัวเส้น และ เส้นญี่ปุ่น ที่เน้นตรงความหนึบหนับ ส่วนตัวชอบเส้นญี่ปุ่นที่ทานแล้วสู้ฟันชัดเจนดี / หมูชาชู ชิ้นใหญ่หนาดูดีมีรสมีชาติในตัวเองเรียบร้อยโดดเด่นที่ความนุ่มที่ละลายแทบไม่ต้องเคี้ยวกันเลย / ไข่โชยุ ได้ใจตั้งแต่ไข่ขาวที่มีความหนึบหนับตามด้วยไข่แดงที่เยิ้มได้ใจมีความหอมและมีรสชาติในการปรุงเข้าเนื้อดีจนรู้สึกได้ / หน่อไม้ญี่ปุ่น ชิ้นหนาเนื้อนุ่มและแอบมีกรอบเบาๆกลิ่นและรสสะอาดดีทานง่ายและชอบที่ไม่มีส่วนกากใยหรือส่วนที่กระด้างเลย / ซุปกระดูกหมู คือส่วนที่โดดเด่นที่สุดความหอมหวานมันเค็มที่ชัดเจนกลมกล่อมลงตัวไม่มันไม่เลี่ยนซดเพลินเป็นที่สุด แนะนำ
ลองใส่พริกสูตรของทางร้านเพิ่มอีกรสชาติในการทานก็อร่อยไปอีกแบบ
สั่ง topping เพิ่มต่างหากได้ตามใจชอบ (ไข่โชยุเริ่มที่ครึ่งฟอง)
‘Zaru Soba’
หมี่เย็นพร้อมเครื่องต่างๆหน้าตามาตรฐาน (ไม่มีไข่ดิบ)
น้ำซุปอุณหภูมิได้มีความหอมและรสที่เข้มข้นใส่เครื่องต่างๆลงไปให้หมดคนให้เข้ากัน ทานคู่กับเส้นที่หนึบหนับอยู่ ทำได้ดี
‘เกี๊ยวซ่า’
ทอดมาใหม่ๆร้อนๆ ตัวแป้งไม่หนากรอบดี ไส้หอมมีรสชาติชัดเจน มาตรฐานที่ดี
‘ไก่คาราเกะ’
ฟรีน้ำดื่มและน้ำแข็งบริการตนเอง จะสั่ง Pepsi หรือ Coke ก็เลือกฝั่งได้ตามสบาย สำหรับสายดื่มก็มีเบียร์ญี่ปุ่นเย็นๆรออยู่
หลังจากที่อิ่มกายแล้วทางร้านยังมีบริการ ปันอิ่ม ที่จะปันความอิ่มความอร่อยให้แก่สังคมโดยไม่เลือกว่าเป็นใครที่ไหนแต่จะให้ทานกันฟรีๆไปเลย สำหรับทางร้านจะให้ทานฟรี 6 ชาม (เช้า 2 เย็น 4) ทุกวันซึ่งเราก็สามารถร่วมแบ่งปันเพิ่มเติมกับทางร้านกันได้โดยชำระค่าราเมงตามจำนวนที่ต้องการแล้วจะได้ชามกระดาษราเมงพร้อมชื่อของเราตามจำนวนที่เราซื้อแปะอยู่บนบอร์ด เพื่อให้ผู้ที่จะมาทานสามารถนำชามกระดาษราเมงไปแลกกับราเมงร้อนๆอร่อยๆได้ทันที
ทางร้านยังมีบอร์ดใหญ่ที่มีการด์ขอบคุณจากผู้คนที่มีโอกาสได้ทานราเมงอร่อยๆจากการปันอิ่มซึ่งนั่นก็คือความอิ่มใจของพวกเราทุกคน
ร้าน ราเมงอะ ลาดพร้าว 71 ส่วนตัวถือเป็นร้านที่ปฏิวัติวงการราเมงอย่างแท้จริงไม่ว่าจะเป็นราเมนทั้งเส้นเครื่องเคราและน้ำซุปที่อร่อยมีคุณภาพท่ามกลางห้องแอร์เย็นสบายสะอาดเรียบร้อยที่จะขายหลักร้อยได้ก็ไม่มีใครว่าแต่ทางร้านก็เลือกที่จะขายในราคาเพียงหลักสิบเท่านั้น แถมเปิดให้บริการเอาใจคนนอนดึกเพราะเปิดถึงตีสามทุกวัน และที่สำคัญไม่เหมือนใครเพราะยังมี ปันอิ่ม สิ่งดีๆที่ทางร้านตั้งใจทำขึ้นและให้เราทุกคนได้มีส่วนร่วมในการให้ทำให้เราได้รู้สึกถึงการอิ่มกายและอิ่มใจที่บริสุทธิ์อย่างแท้จริงครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ราเมงอะ ลาดพร้าว 71 / Ramenga Ladprao71
ถนนสังคมสงเคราะห์ แขวงลาดพร้าว เขตลาดพร้าว กรุงเทพ 10310 [เขตลาดพร้าว]
Sangkhom Songkhro Rd., Lat Phrao, Bangkok 10310 Thailand
11:00-03:00
โทร. 09-9497-8954
