但馬屋
Australian Supreme Long Grain Fed Tajimaya Beef Buffet
สวัสดีครับ
ร้าน ทะจิมะยะ ชาบู ตั้งอยู่ในเซ็นทรัลเวิลด์ชั้น 6 ในส่วนของห้างสรรพสินค้า อิเซตัน โซน Gochiso Street ตรงข้ามร้านคิโนะคุนิยะ (Kinokuniya) เป็นร้านบุฟเฟต์ชาบูขนาดไม่ใหญ่สว่างสะอาดเรียบร้อยสบายตาด้วยโทนสีน้ำตาลเข้มและอ่อนเรียบหรูดูดีมีสไตล์ ส่วนตัวชอบที่นั่งที่เป็นเบาะนุ่มนั่งสบายตลอดระยะเวลาบุฟเฟ่ต์ 90 นาที ไปทานด้วยกันครับ
บุฟเฟ่ต์มีให้เลือก 4 แบบแตกต่างกันไปตามเนื้อที่ใช้และมื้อนี้โด้เลือกชุดที่คิดว่าน่าจะเป็นชุดที่คนสั่งเยอะสุดเพราะมีราคากลางๆไม่ถูกไม่แพงไปกับ ชุดสุดยอดบุฟเฟ่ต์เนื้อออสเตรเลียทะจิมะยะ ราคา 780++ บาท
น้ำซุปมีให้ถึง 5 รสชาติได้แก่ ซุปใสจากสาหร่ายปลาแห้ง, ซุปสุกี้ยากี้ทำจากโชยุหวานสไตล์ญี่ปุ่น, ซุปกระดูกหมู, ซุปมิโซะสไตล์ญี่ปุ่นดั้งเดิม, และซุปต้มยำแบบไทย สามารถเลือกได้ถึง 2 น้ำซุปแต่เพิ่มเงิน 20 บาทต่อคน มื้อนี้เลือกเป็นซุปใสจากสาหร่ายปลาแห้ง เพราะนอกจากจะเป็นน้ำซุปยอดนิยมและทางร้านแนะนำแล้ว ด้วยรสชาติที่กลมกล่อมกำลังดีไม่จัดไปไม่อ่อนไปจะทำให้ทานเนื้อได้ทั้งปริมาณและรสชาติที่ดีกว่าน้ำซุปที่มีรสเข้มข้น แนะนำ
ใช้เนื้อออสเตรเลียส่วนสันคอชิ้นใหญ่หนากำลังดีมันแทรกทั่วลายสวยงาม และตลอดเวลาที่ทานก็จะได้เนื้อในลักษณะนี้จะมีต่างกันบ้างเพียงบริเวณขอบติดมันที่มีมากน้อยต่างกันตามธรรมชาติซึ่งรับได้สบาย
เนื้อแผ่นใหญ่เต็มๆคำสะใจมีความนุ่มทั่วทั้งชิ้นไม่เจอเหนียวเลย แนะนำ
น้ำจิ้มพอนซึรสชาติอร่อยมาตรฐานที่ดีถือเป็นน้ำจิ้มหลักของมื้อนี้ ถ้าอยากจะให้จัดจ้านแบบสไตล์ไทยทางร้านก็มีพริกกระเทียมต้นหอมที่ต้องเดินไปตักเองในไลน์อาหาร / น้ำจิ้มงา (โกมะ) เนื้อซอสแบบไม่เหลวหรือข้นไปเคลือบเนื้อได้ดี กลิ่นรสทำได้โอเคไว้ทานตัดสลับกับน้ำจิ้มพอนซึ / ไข่ดิบที่ต้องเดินไปตักเองในไลน์อาหารเพิ่มความอร่อยในอีกแบบ / Tajimaya Special Say Sauce ซอสสูตรพิเศษของทางร้านเป็นน้ำจิ้มซีอิ๊วแบบใสโรยด้วยต้นหอมจนเต็มรสชาติเข้มข้นตัวน้ำจิ้มจะอยู่ในไลน์อาหาร
ไลน์อาหารจะอยู่ทางเข้า-ออกของร้านมีของสดพวกผักเห็ดต่างๆรวมถึงลูกชิ้น บะหมี่ วุ้นเส้น ข้าวญี่ปุ่น และแกงกะหรี่เนื้อ มื้อนี้โด้จะเน้นทานเห็ดสดต่างๆและต้นหอมญี่ปุ่นเท่านั้น เพราะนอกจากจะเพิ่มสารอาหารในน้ำซุปได้ดีที่สุดแล้ว ยังเคี้ยวอร่อยแถมรสชาติไม่แรงจนไปกวนเนื้อวัวในคำต่อๆไปอีกด้วย
ไอศกรีมบริการตนเองมีชาเขียว, วนิลลา, และสตอเบอร์รี่ ได้ชิมรสชาเขียวกลิ่นรสเนื้อสัมผัสถูกใจเลยทีเดียว
เครื่องดื่มบริการตนเองโดยมีแก้วให้ใบเดียวบนโต๊ะเลือกเครื่องดื่มตามใจชอบ
สำหรับร้านบุฟเฟ่ต์ชาบู ทะจิมะยะ ชาบู สะอาดเรียบร้อยดูดี บริการดีเอาใจใส่ ชุดสุดยอดบุฟเฟ่ต์เนื้อออสเตรเลียทะจิมะยะ ตัวเนื้อที่ใช้ทำได้ประทับใจทั้งขนาดความหนาความนุ่มที่ทำได้ดีตลอดเวลาที่ทาน น้ำจิ้มโดยรวมอยู่ในมาตรฐานที่ดีทานได้สบาย วัตถุดิบและอาหารต่างๆในไลน์อาหารดูสดสะอาดเรียบร้อยเป็นระเบียบดีมาก ไว้มีโอกาสจะมาลองบุฟเฟ่ต์ชุดอื่นดูบ้าง และล่าสุดทางร้านเปิดสาขาใหม่ที่ซอยทองหล่อ 10 ใน ดอง ดอง ดองกิ (Don Don Donki) ชั้น 3 สะดวกที่ไหนไปที่นั้นครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดบุฟเฟ่ต์
– ชุดพรีเมี่ยมบุฟเฟ่ต์ สุดยอดเนื้อวากิวญี่ปุ่น (Supreme Japanese Balck Wagyu Buffet) 90 นาที ราคา 1,880++ บาท (2,213 บาทสุทธิ)
– ชุดบุฟเฟ่ต์เนื้อวากิวญี่ปุ่น (Japanese Balck Wagyu Buffet) 90 นาที ราคา 1,480++ บาท (1,742 บาทสุทธิ)
– ชุดสุดยอดบุฟเฟ่ต์เนื้อออสเตรเลียทะจิมะยะ (Australian Supreme Long Grain Fed Tajimaya Beef Buffet) 90 นาที ราคา 780++ บาท (919 บาทสุทธิ)
– ชุดบุฟเฟ่ต์เนื้อออสเตรเลียทะจิมะยะ (Australian Long Grain Fed Tajimaya Beef Buffet) 90 นาที ราคา 530++ บาท (624 บาทสุทธิ)
– ส่วนลด 50% สำหรับเด็กที่มีสูงระหว่าง 90-120 ซม. และฟรีสำหรับเต็กที่ต่ำกว่า 90 ซม.
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ทะจิมะยะ ชาบู / Tajimaya Shabu / 但馬屋
ห้างสรรพสินค้า อิเซตัน ชั้น 6, 4/1- 4/2 เซ็นทรัลเวิลด์ พลาซ่า, ถนนราชดำริ ปทุมวัน กรุงเทพ 10330 [เขตปทุมวัน]
Isetan Department Store Fl. 6, 4/1- 4/2 CentralWorld Plaza, Rajdamri Rd., Pathumwan, Bangkok 10330 Thailand
11:00-22:00
โทร. 0-2255-9848
