蒸蒸日膳
สวัสดีครับ
ตอนที่ไปทานที่ภัตตาคาร ตงหลิน นั้นยังอยู่ในโครงการเดอะ มาสเตอร์ แอท บีทีเอส อุดมสุข (The Master @BTS Udomsuk) ซึ่งเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดไม่ใหญ่ติดแอร์มีชั้นลอย ตกแต่งสไตล์จีนบรรยากาศแนวครอบครัวที่เรียบง่ายสว่างสะอาดเรียบร้อย ชอบชุดโต๊ะที่มาพร้อมกับเตา และไม่กี่อาทิตย์มานี้ทางร้านก็ได้ย้ายไปอยู่ที่ใหม่ห่างจากร้านเดิมไปประมาณ 2.5 กิโลเมตร จากแยกศรีอุดมบนถนนศรีนครินทร์ไปทางซีคอนสแควร์ศรีนครินทร์ (Seacon Square Srinagarindra) มาประมาณ 500 เมตร เข้าซอยศรีนครินทร์ 46/1 ซึ่งปัจจุบันยังไม่สามารถให้บริการนั่งได้แต่สามารถสั่งกลับบ้าน (take away) หรือสั่งอาหารผ่านแอพเดลิเวอรี่ (food delivery application) ได้ตามปรกครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
‘มะเขือผัดปลาเค็ม’
ปริมาณ 2-3 คนกำลังทานเล่น มะเขือชิ้นพอดีคำนุ่มสุกทั่วถึง มีเนื้อปลาเค็มกระจายและกลิ่นรสไม่แรงทานง่าย ปรุงรสเข้มข้นกลมกล่อมไม่โดด อร่อย ทำได้ดี
‘ไก่ผัดพริก’
นำเสนอในหม้อเหล็กสวยงาม ปริมาณ 2 คนกำลังทาน ผัดมาแห้งๆหน่อยแต่เคลือบเครื่องเคราต่างๆทั่วถึงดูดีทีเดียว เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆทานแล้วหอมเนื้อนุ่มและมีรสมีชาติเข้าเนื้อดี รสชาติไม่ได้เผ็ดออกเค็มๆมันๆ อร่อย แนะนำ
‘ยำบะหมี่’
ปริมาณ 3-4 คนกำลังชิม ตัวเส้นบะหมี่เนื้อนุ่มและมีความหนึบหนับเบาๆ โดดเด่นด้วยรสมือยำในแบบสไตล์จีนที่มีความหอมเด่นและการปรุงรสที่อร่อยกลมกล่อมดี ทานแล้วสดชื่น แนะนำ
‘ปลากระพงหม้อไฟ’
ปริมาณ 2-3 คนกำลังทาน เป็นปลากระพงทอดในหม้อไฟพร้อมผักและเห็ตต่างๆ ตัวปลาสดเนื้อดีไม่อมน้ำมันไม่แห้งแข็ง โดดเด่นในการนำเสนอที่ดูอลังการดีและตัวน้ำซุปที่มีความหอมและรสชาติหมาล่าที่เข้มข้นถึงรสถึงเครื่องอร่อย แนะนำ
‘ข้าวสวย’
ทานไปพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆก็เข้ากันได้ดี
เมื่อทานปลาหมดแต่น้ำซุปยังเหลือเลยสั่ง ‘เนื้อวากิวพรีเมี่ยม’ มาจุ่มต่อ เป็นเนื้อส่วนริบอาย (Rib Eye) แผ่นใหญ่เต็มคำหนามาตรฐานที่ดี
ทานแล้วนุ่มมาตรฐานและรสชาติมีสีสันด้วยกลิ่นรสของน้ำซุปหมาล่าให้ได้ความอร่อยของเนื้อในอีกแบบ ทำได้ดี
สำหรับภัตตาคาร ตงหลิน ในทำเลใหม่ศรีนครินทร์ 46/1 นั้นยังไม่เคยไปแต่เชื่อว่าน่าจะตกแต่งใกล้เคียงกับที่อุดมสุข ที่ให้ความรู้สึกในแบบครอบครัวชาวจีนที่เรียบง่ายแต่อบอุ่น ในส่วนอาหารมีการใช้วัตถุดิบคุณภาพดี รสชาติโดยรวมถึงรสถึงเครื่องกลมกล่อมชัดเจนถือว่าทำได้อร่อยถูกปาก ถือเป็นตัวเลือกสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารจีนแนวเสฉวนหรือหมาล่าในย่านศรีนครินทร์ได้เป็นอย่างดีแน่นอนครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ภัตตาคารตงหลิน / Tong Lin / 蒸蒸日膳
ซอยศรีนครินทร์ 46/1 ถนนศรีนครินทร์ แขวงหนองบอน เขตประเวศ กรุงเทพมหานคร 10250 [เขตประเวศ]
Soi Srinakarindra 46/1, Srinakarindra Rd., Nong Bon, Prawet, Bangkok 10250 Thailand
11:00-22:00
โทร. 09-2554-2623
