Aburi Yatai
สวัสดีครับ
ด้วยความเป็นคนไม่ค่อยคิดว่าจะไปร้านไหนแบบเจาะจงจนกว่าจะถึงเวลาทำให้การมาที่ร้านอาหารญี่ปุน อะบูริ ยะไท ในช่วงเวลาปรกตินั้นไม่เคยได้นั่งเลยถึงสามครั้งเพราะคนเต็มต้องจองก่อนมา จนมาในรีวิวนี้ที่มีโอกาสและไม่ได้มาคนเดียวแต่มากับเชฟเสรี เชฟมืออาชีพที่จบหลักสูตรเชฟอย่างเป็นทางการจากประเทศอเมริกามาร่วมนั่งดื่มที่เน้นกับแกล้มในครั้งนี้ด้วย สำหรับพิกัดร้านให้เข้ามาในซอยข้างร้านจิมทอมสัน (Jim Thompson Shop) บนถนนสุรวงศ์มาประมาณร้อยเมตรเลี้ยวซ้ายตัวร้านจะอยู่ในสุดเป็นอาคารพาณิชย์ติดแอร์ตกแต่งสไตล์บาร์ญี่ปุ่นที่เรียบง่ายเป็นกันเองครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
‘ขออีกจาน’
ราคา 100 บาท
ปริมาณทานเล่น มีรากบัวที่มันกรอบ ชิกุวะทอด และถั่วแระญี่ปุ่น โดดเด่นด้วยรสมือที่ผัดให้เข้ากันจนได้รสหวานมันเค็มลงตัวไม่มีโดด ทานได้เรื่อยๆเพลินๆดีจริงๆ แนะนำ
‘Nisshin Tori Karage’
ราคา 140 บาท
ไก่ทอดนิชชินเป็นชิ้นไก่ทอดที่คลุกด้วยเส้นบะหมี่สำเร็จรูปคำใหญ่ขนาด 2-3 คำ
ทานแล้วผิวที่เป็นเส้นบะหมี่จะออกแห้งแข็ง ส่วนตัวว่ากระด้างไปนิดหน่อย ภายในเป็นเนื้อไก่ล้วนๆชิ้นใหญ่หนานุ่มชุ่มฉ่ำมีรสชาติในตัวเองเบาๆ อร่อยแปลกๆดี แนะนำ
‘Koebi Karage’
ราคา 180 บาท
กุ้งโค้ยอิบิทอด ใช้กุ้งไม่เล็กไปทานแล้วยังได้ความหวานนุ่มของเนื้อกุ้งที่ชัดเจน ตัวเปลือกกรอบได้ ทำได้ดี
‘Tori nijima’
ราคา 100 บาท
ไก่ต้นหอมญี่ปุ่น ขนาดมาตรฐาน เนื้อไก่ย่างมาดีนุ่มชุ่มฉ่ำอยู่ ต้นหอมสุกทั่วถึงไม่ไหม้ ตัวซอสหอมมีรสที่กลมกล่อมกำลังดี ทำได้ดี
‘Torikawa’
ราคา 80 บาท
หนังไก่ ปริมาณไม่เยอะ เนื้อสัมผัสไม่ใช่แบบกรอบออกแห้งและเหนียว ทานแล้วยังไม่โดน
‘Ton bara’
ราคา 120 บาท
สามชั้นย่าง ส่วนตัวว่าบางไปหน่อยทำให้ทานแล้วเนื้อสัมผัสจะไม่นุ่มหนึบหนับชัดเจนแต่รสชาติดี มาตรฐาน
‘Tabasaki’
ราคา 80 บาท
ปีกไก่ ย่างมาหอมๆเนื้อฉ่ำๆสุกได้ ซอสรสกลมกล่อม แนะนำ
‘Salmon Shiozake’
ราคา 280 บาท
แซลมอนย่างเกลือ ชิ้นหนาย่างมาดูดี ทานแล้วเนื้อสุกกำลังดีหวานมันอร่อย ทำได้ดี
ร้าน อะบูริ ยะไท กับบรรยากาศบาร์สไตล์ญี่ปุ่น สบายๆเป็นกันเอง บริการดี อาหารมื้อนี้จะเน้นกับแกล้มนั่งดื่มนั่งคุย (ไปในตอนที่ทางรัฐยังไม่ห้าม) ซึ่งโดยรวมทำได้ดี รสชาติถูกปาก ทานได้เพลินดีมากๆ เช่นเดียวกับเครื่องดื่มที่มื้อนี้จะเน้นเป็นเบียร์ญี่ปุ่นคิริน (Kirin) ที่ทางร้านจะเปลี่ยนแก้วแช่ให้ใหม่ตลอด และแน่นอนว่าไม่แนะนำให้ขับรถมาเพราะห่างจาก MRT สีลม 450 เมตร และ BTS ศาลาแดง เพียง 250 เมตรเท่านั้นครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน อะบูริยะไท / Aburi Yatai / あぶり屋台
9/34 ซอยธนิยะ ถนนสุรวงศ์ แขวงสุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพ 10500 [เขตบางรัก]
9/34 Soi Thaniya, Surawong Rd., Suriya Wong, Bang Rak, Bangkok 10500 Thailand
10:30-19:30 (เดลิเวอร์รี่) / 16:00-20:00 (นั่งทานในร้าน) หยุดวันจันทร์
โทร. 09-4820-7666
