Chef Pom Chinese Cuisine By TODD
Happy Chinese New Year 2022 Special Set Menu Promotion
สวัสดีครับ
新正如意 新年发财 (ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้) ร้านอาหารจีน เชฟป้อม ไชนีส คูซีน บาย ต๊อด ต้อนรับวันตรุษจีนปี 2565 วันมงคลแห่งปีเสือทองนี้ด้วย 2 อาหารชุดแห่งความมงคลที่ เชฟป้อม : เชฟธนรักษ์ ชูโต เชฟกระทะเหล็กอาหารจีน ตั้งใจบรรจงคัดสรรวัตถุดิบอันทรงคุณค่ามาเสิร์ฟด้วยตัวเอง ท่ามกลางบรรยากาศสไตล์จีนโทนแดงดำและทองที่สวยงามผสมผสานความเก่าใหม่ไว้ด้วยกันอย่างลงตัว ชุดที่นั่งที่พร้อมรองรับการมาทุกเพศทุกวัยและจำนวน รวมถึงห้องส่วนตัวพิเศษ สำหรับอาหารชุดทั้งสองชุดจะมี ‘ชุด Big Family เซ็ทมงคล ร่ำรวย’ สำหรับ 10 ท่าน และที่จะรีวิวในครั้งนี้คือ ‘Happy Family เซ็ทมงคล ล้นสุข’ สำหรับไม่เกิน 5 ท่าน แนะนำให้โทรจองก่อนไปครับ
‘หยี่ซัง’
เมนูสลัดซึ่งเป็นเมนูสำคัญของเทศกาลมงคลนี้ โดดเด่นสวยงามด้วยสีสันของผักหลากหลายสีและการตกแต่งที่ปราณีต ใจกลางเป็นปลาดิบที่มีความหมายถึงความเจริญรุ่งเรือง มาพร้อมเครื่องปรุงและซอส
จะดีมากถ้าทุกคนบนโต๊ะจะมีส่วนร่วมในการคลุกเคล้าส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันโดยใช้ตะเกียบ และควรยกตะเกียบขึ้นให้สูงๆ พร้อมกล่าวคำอวยพรพร้อมๆกันด้วยคำว่า “โละเฮ้ (Loh Hey)” ในภาษาจีนกลาง เป็นความเชื่อที่ว่าจะทำให้ประสบความสำเร็จในปีใหม่ และยิ่งยกตะเกียบสูงขึ้นมากเท่าไร เงินทองจะยิ่งไหลมาเทมา ธุรกิจการค้ารุ่งเรือง รวมถึงสุขภาพแข็งแรงอีกด้วย
เนื้อปลาชิ้นหนาขนาดพอดีคำ เสริสกลิ่นรสและเนื้อสัมผัสด้วยบรรดาผักที่ถูกซอสคลุกเคล้าจนฉ่ำๆ ออกแนวหวานมันเค็ม ทานง่าย
‘กระเพาะปลาสดตุ๋นไก่ดำและถั่งเช่า’
ซุปหม้อใหญ่ออกแบบสำหรับ 5 ที่พอดี โดดเด่นด้วยเครื่องเคราอันทรงคุณค่า
โดดเด่นที่สุดกับกระเพาะปลาสดชิ้นใหญ่เนื้อนุ่มหนาสะใจ น้ำซุปที่หอมเครื่องสมุนไพรและเครื่องต่างๆรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม สร้างความสดชื่นและพลังในการเริ่มต้นปีใหม่ได้อย่างหรูหราและสง่างาม
‘เป๋าฮื้อเจี๋ยนยอดน้ำมันหอยกับตับห่าน’
การจับคู่กันของสุดยอดแห่งท้องทะเลและฟากฟ้ามีทั้งหมด 5 คู่พอดีครบคน
เป๋าฮือลูกใหญ่หนาเนื้อนุ่มทานคู่กับฟัวกราส์หอมๆเนื้อเนียนราดน้ำมันหอยหอมๆปรุงรสกลมกล่อมไม่กลบสองวัตถุดิบเทพ
‘เป็ดปักกิ่ง’
เมนูสุดคลาสสิคที่สั่งมาทานเมื่อไหร๋ก็ถูกใจ มาพร้อมแป้งนึ่งร้อนๆ ผักสด ผักดองและซอส
ตัวแป้งบางและเหนียวนุ่ม หนังเป็ดกรอบหอม สร้างความกรุบกรอบและรสชาติต่างๆด้วยผักสดและผักดองที่ดองไม่แรงไป และซอสข้นรสหวานมันเค็มนัวๆในปาก อร่อย
เนื้อเป็ดปักกิ่งนำไปทำเป็นเมี่ยงเนื้อเป็ดสับมาพร้อมกับชุดเครื่องเมี่ยงในรูปแบบปิ่นโตโปร่งสีแดงเก๋ๆ
จะรองด้วยผักสดที่คุ้นเคย หรือจะเป็นแผ่นกรอบ เลือกใส่เครื่องตามใจชอบ
ทานแล้วโดดเด่นด้วยความหอมของกลิ่นกระทะ เนื้อเป็ดนุ่มหนึบหนับมีรสมีชาติในตัวเองชัดเจนดีมากๆ เครื่องต่างๆอย่างถั่วตัด มะนาว พริก และน้ำซอสก็ช่วยเสริมรสและเนื้อสัมผัสได้อย่างลงตัวสุดๆ
‘กุ้งกระจกซอสเสฉวนกับเผือกทอดไข่เค็มลาวา’
กุ้งตัวใหญ่ขนาด 2-3 คำ และเผือกทอดลูกใหญ่เช่นกัน
กุ้งกระจกสมชื่อเนื้อใสมันเงา ทานแล้วสุกกำลังดีโดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่มีความหนึบหนับสุดนุ่มนวลและมีรสชาติหวานตามธรรมชาติชัดเจน ตัวซอสสีแดงรสเข้มข้นแต่ก็ไม่สามารถกลบความโดดเด่นของตัวกุ้งได้ เผือกทอดผิวแห้งกรอบละมุนด้านในเป็นไส้ไข่เค็มลาวาหอมๆเค็มๆมันๆ ส่วนตัวเลือกที่จะทานแยกกันเพราะอยากสัมผัสกุ้งให้ชัดๆ เช่นเดียวกับสัมผัสความกรอบและไส้เยิ้มๆของเผือกทอดให้ชัดๆ
‘ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว’
ใช้ปลาเก๋าขนาด 5 คนกำลังชิม น้ำซีอิ๊วพนักงานจะนำมาราดบนโต๊ะ เพื่อให้ตัวปลามีความสุกพอดีพร้อมทานได้ทันที
เนื้อปลาสดมากทั้งหวานทั้งแน่นนุ่มนวลหนึบหนับ น้ำซีอิ๊วก็หอมโดดเด่นสุดๆ ชิมแล้วมีความหอมหวานมันเค็มที่กลมกล่อมลงตัว และไม่กลบเนื้อปลาทำได้ดีมากๆ
‘บะหมี่อีฟูหอยเชลล์ครีมมันปู’
บะหมี่ที่วางท็อปด้วย ก้ามปู ก้อนเนื้อปูกรรเชียง และหอยเชลล์
ทานแล้วโดดเด่นที่สุดไม่ใช่บรรดาเครื่องซีฟู้ดคุณภาพที่สดและชิ้นใหญ่ดูดี แต่กลับเป็นตัวเส้นบะหมี่ที่มีทั้งความหอมที่โดดเด่นชัดเจน เนื้อสัมผัสแบบหยาบนิดๆให้อารมณ์เส้นสดโฮมเมดที่เคลือบครีมมันปูที่เข้มข้นกลมกล่อม อร่อยทานเพลินดีมากๆ
‘ช็อกโกแลตโอหนี่แปะก๊วย’
เมื่อโอหนี่แปะก๊วยถูกตีโจทย์และนำเสนอใหม่ด้วยการหุ้มด้วยช็อกโกแลตและราดน้ำแปะก๊วยหอมๆให้ละลายเคลือบไปกับไส้ ทานคู่กับซาลาเปาครีมส้ม แป้งซาลาเปาเนื้อเหนียวนุ่มละมุน ไส้ครีมหอมส้ม ใครชอบซาลาเปาไส้ครีมเป็นทุนเดิมรับรองจะต้องชอบเมนูนี้มากๆอย่างแน่นอน
เครื่องดื่มเก็กฮวยหอมๆเย็นๆความหวานเบาๆพอสดชื่น และเบียร์สดสิงห์ที่มาในอุณหภูมิที่เย็นได้ใจ
บรรยากาศสไตล์จีนร่วมสมัย สะอาดเรียบร้อย ที่นั่งหลากหลายแบบจะมาเดี่ยว มาคู่ เพื่อนฝูงหรือครอบครัวใหญ่ก็รองรับได้ บริการดีเอาใจใส่ สำหรับอาหารในชุดต้อนรับวันตรุษจีนในปี 2565 นี้กับชุด Happy Family เซ็ทมงคล ล้นสุข ต้องบอกว่าสวยงามสร้างสรรค์มีการผสมผสานระหว่างความคลาสสิคและสมัยใหม่ ทำให้อาหารออกมาหน้าตาสวยงามแปลกตา การใช้วัตถุดิบอันทรงคุณค่าจากที่ต่างๆให้มาอยู่รวมกันอย่างน่าสนใจ เช่นเดียวกับรสชาติที่ถูกตีโจทย์สร้างขึ้นให้มีความน่าสนใจและสร้างความสนุกในการทาน ก็คงไม่แปลกถ้าจะจินตนาการประหนึ่งว่ามื้อนี้เราเป็นกรรมการเชฟกระทะเหล็ก และกำลังชิมอาหารที่ เชฟป้อม เชฟกระทะเหล็กอาหารจีน ทำออกมาแข่ง ถือเป็นประสบการณ์ที่ดี และเป็นการเริ่มต้นปีใหม่ของชาวจีนโดยผ่านอาหารที่มีความหมายมงคลที่มาพร้อมกับความอร่อยเป็นเอกลักษณ์ ส่วนตัวแนะนำว่าสามารถมามากกว่า 5 คน เริ่มจากสั่งจองชุดนี้ก่อนแล้วค่อยสั่งเมนูอื่นเพิ่มเพราะอาหารในชุดราคาคุ้มค่ามากๆ และมีเฉพาะตรุษจีนนี้เท่านั้นที่ร้านอาหารจีน เชฟป้อม ไชนีส คูซีน บาย ต๊อด ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดโปรโมชั่น
2 ชุดเมนูมงคลต้อนรับวันตรุษจีนปี 2565
วันที่ 1 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565
1. Big Family เซ็ทมงคล ร่ำรวย
สำหรับ 10 ท่าน (เสิร์ฟ ท่านละ 1 เซ็ท) ราคา 24,888++ บาท (29,294 บาทสุทธิ)
– หยี่ซัง
– หูฉลามแผ่นตุ๋นไก่ดำและถั่งเช่า
– เป๋าฮื้อเจี๋ยนยอดน้ำมันหอยกับตับห่าน
– หมูหัน
– กุ้งกระจกซอสเสฉวนกับเผือกทอดไข่เค็มลาวา
– ปลากุดสลาดนึ่งยอดซีอิ้ว
– บะหมี่อีฟูหอยเชลล์ครีมมันปู
– รังนกช็อกโกแลตโอหนี่แปะก๊วย
2. Happy Family เซ็ทมงคล ล้นสุข
สำหรับ 3-5 ท่าน ราคา 7,888++ บาท (9,285 บาทสุทธิ)
– หยี่ซัง
– กระเพาะสดตุ๋นไก่ดำและถั่งเช่า
– เป๋าฮื้อเจี๋ยนยอดน้ำมันหอยกับตับห่าน
– เป็ดปักกิ่ง
– กุ้งกระจกซอสเสฉวนกับเผือกทอดไข่เค็มลาวา
– ปลาเก๋านึ่งซีอิ้ว
– บะหมี่อีฟูหอยเชลล์ครีมมันปู
– ช็อกโกแลตโอหนี่แปะก๊วย
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน เชฟป้อม ไชนีส คูซีน บาย ต๊อด / Chef Pom Chinese Cuisine By TODD
662/69-70 ถนนพระราม 3 แขวงบางโพงพาง เขตยานนาวา กรุงเทพ 10120 [เขตยานนาวา]
662/69-70 Rama 3 Rd., Bang Phong Phang, Yan Nawa, Bangkok 10120 Thailand
11:00-14:30 / 18:00-22:30
โทร. 0-2294-3998, 09-1407-5678
website : www.chefpom.com
