China Palace
All you can eat Dim Sum + Peking Duck Promotion
สวัสดีครับ
ห้องอาหารจีน ไชน่า พาเลซ ของ โรงแรม ปรินซ์พาเลซ อยู่ที่อาคาร A ชั้น 32 ของโบ๊เบ๊ทาวเวอร์ เปิดให้บริการมาเกือบ 30 ปี ดูแลโดยเชฟทรงวุฒิ มรรคอนันตโชติ ภายในเป็นห้องแอร์กว้างขวางห้องโถงเพดานสูงสามารถชมวิวกรุงเทพได้โดยรอบ และยังมีห้องส่วนตัวอีกหลายห้องให้บริการ รองรับการมาเป็นกลุ่มใหญ่ๆได้อย่างสบาย สำหรับรีวิวนี้จะเป็นบุฟเฟ่ต์ติ่มซำและเป็ดปักกิ่งทานไม่อั้นมื้อกลางวัน จะเป็นยังไงบ้างไปทานพร้อมกันเลยครับ

รายการอาหาร
ขอเริ่มด้วยเป้าหมายหลักในมื้อนี้
‘เป็ดปักกิ่ง’
ขนาดชิ้นมาตรฐานมาพร้อมเครื่องเคียงอย่างผักสด น้ำจิ้ม และแผ่นแป้งนึ่งร้อนๆในเข่ง เรียกว่าดูดีมากๆ และดีแบบนี้สม่ำเสมอตลอดทั้งมื้ออีกด้วย รวมถึงการมาเสริฟ์แบบรู้สึกได้ว่าไม่มีกั๊กของ

ทานทุกอย่างในคำเดียวจะได้ความกรอบหอมของหนังเป็ด เหนียวนุ่มหนึบหนับจากแผ่นแป้ง ความกรอบหวานจากผัก และความหอมหวานกลมกล่อมจากน้ำจิ้มเนื้อข้น โดยรวมทำได้ดีมากๆ จนให้ความรู้สึกเหมือนเป็นเกรดอาหารตามสั่งกันเลยทีเดียว ส่วนตัวยกให้เป็นเป็ดปักกิ่งในเกรดบุฟเฟ่ต์ที่ดีมากๆอันดับต้นๆในใจไปแล้ว แนะนำ

‘แมงกระพรุนน้ำมันงาแบบจีน’
หั่นชิ้นใหญ่ดูดี เนื้อนุ่มกรุบกรับ คลุกเคล้าเครื่องจนฉ่ำ ทานแล้วหอมรสชาติครบรสชัดเจน มาตรฐานที่ดี
‘ไก่แช่เหล้า’
หอมชัดเนื้อหนานุ่มชุ่มฉ่ำได้ เสริมรสด้วยน้ำจิ้มอีกนิดหน่อยก็อร่อยแล้ว มาตรฐานที่ดี
‘หมูกรอบ’
ผิวบางกรอบสวยงามดูดี อัตราส่วนเนื้อมากกว่ามัน นุ่มดี อร่อย แนะนำ
‘ขนมจีบกุ้ง’
ขนาดพอดีคำ เนื้อฉ่ำๆ นุ่มเด้งกำลังเคี้ยว ไม่แห้งแข็ง หอมชัดปรุงรสกลมกล่อม อร่อย แนะนำ
‘ฮะเก๋า’
ตัวแป้งไม่หนาไม่บาง เนื้อหนึบหนับได้ ไส้หอมและปรุงรสกลมกล่อมดีเช่นกัน อร่อย แนะนำ
‘ขนมจีบปู’
เนื้อนุ่มเด้งดี กลิ่นรสจะอ่อนกว่าขนมจีบกุ้ง มาตรฐานที่ดี
‘เห็ดหอมไส้กุ้ง’
ชิ้นใหญ่ขนาด 2-3 คำ เนื้อนุ่มแน่นเด้งฉ่ำๆด้วยน้ำซุปที่ช่วยเสริมรสได้อีกด้วย มาตรฐานที่ดี
‘เนื้อปลานึ่งพริกมะนาว’
เนื้อปลาชิ้นหนาดูดี ปรุงมาสุกเต็มที่ เนื้อแน่น โดดเด่นด้วยการปรุงรสที่เข้มข้นจัดจ้านในสไตล์ไทย ทำได้ดี
‘กุ้งนึ่งสามรส’
ใช้กุ้งทั้งตัวขนาดพอดีคำ ปรุงรสเข้มข้นจัดจ้านเช่นเดียวกัน แนะนำ
‘ซี่โครงหมูนึ่งซอส XO’
ทานแล้วมีเนื้อมีหนังได้ หอมปรุงรสชัดเจนเข้าเนื้อชัดเจนได้อยู่ เค็มๆมันๆอร่อย ทำได้ดี
‘ขาไก่นึ่งเต้าซี่’
เปื่อยนุ่มทั่วทั้งชิ้น ปรุงรสเข้นข้นเข้าเนื้อได้ดีมาก อร่อย แนะนำ
‘ก๋วยเตี๋ยวหลอดหมูทรงเครื่อง’
ขนาด 3-4 คำ แป้งนุ่มดีแต่ห่อหนาไปนิด ไส้หมูเป็นชิ้นเป็นอันหอมหนึบหนับ น้ำราดเค็มกลมกล่อมดี มาตรฐานที่ดี
‘ฟองเต้าหู้ทอด’
ชิ้นขนาด 2-3 คำ ผิวบางกรอบได้ไม่กระด้างออกมันนิดหน่อย ไส้เนื้อกุ้งสับปรุงรสทีความหอมและรสชาติที่ชัดเจนลงตัว แนะนำ

‘ปอเปี๊ยะเป็ดทอด’
แป้งกรอบไส้เครื่องแน่นมีรสชาติในตัวเองชัดเจนดี มาตรฐานที่ดี
‘เผือกทอดไส้หมูแดง’
ผิวบางกรอบละมุน เผือกเนื้อเนียนหวานชัด ไส้หมูแดงมาหั่นเต๋ามีความหอมรสเข้มข้น อร่อย แนะนำ
‘ขาเป็ดอบบะหมี่’
เส้นบะหมี่เนื้อนุ่ม กลิ่นรสเครื่องต่างๆทั้งเคลือบและเข้าเนื้อได้ดี
ขาเป็ดเปื่อยนุ่มมีหอมรสชาติเข้าเนื้อดีอร่อย แนะนำ
‘กุ้งทอดครีมสลัด’
ปริมาณ 3-5 กำลังชิม กุ้งทอดตัวล้นคำแป้งไม่หนาไปนัก ผลไม้สดกรอบ น้ำสลัดแบบครีมเนื้อข้นหวานมันจัดชัดเจน เคลือบวัตถุดิบต่างๆจนฉ่ำสุดๆ มาตรฐานที่ดี

‘เนื้อปลาผัดซอส XO’
ปริมาณ 3-5 กำลังชิม เนื้อปลาชิ้นใหญ่หนาล้นคำดูดี ทอดสุกเต็มที่ผิวตึงเนื้อแน่น ตัวซอสหอมรสเข้มข้นเค็มๆมันๆชัดเจน ทำได้ดี
‘หมูอบซอสโตเกียว’
เนื้อหมูชิ้นใหญ่หนานุ่มดี โดดเด่นที่ซอสโตเกียวที่มีความหอมปรุงรสออกหวานนำกลมกล่อม อร่อยมากๆ แนะนำ
‘คะน้าฮ่องกงหมูกรอบ’
ปริมาณ 3-4 คนกำลังชิม หมูกรอบเนื้อสัมผัสออกหนึบหนับกำลังเคี้ยว ผักคะน้าใบไม่เหนียวส่วนก้านกรอบหวานได้ รสมือผัดครบรสชัดเจนไม่เค็มไป มาตรฐานที่ดี

‘ซุปกระเพาะปลาน้ำแดง’
ปริมาณ 2 คนกำลังทาน เนื้อฟูนุ่มกลิ่นไม่มี ตัวน้ำซุปหอมได้ปรุงรสครบกลมกล่อมดี มาตรฐานที่ดี
‘ซุปเกี๊ยวน้ำกุ้ง’
เกี๊ยวกุ้งชิ้นใหญ่แป้งบางนุ่มไส้กุ้งหอมเนื้อแน่นมีรสในตัวเองอยู่ น้ำซุปใสหอมอ่อนๆปรุงรสกลมกล่อม ทำได้ดี
‘บัวลอยน้ำขิง’
บัวลอยลูกพอดีคำ แป้งเหนียวนุ่มหนาได้ ไส้งาดำหอมๆ น้ำขิงยังร้อนไม่ถึงจุด กลิ่นรสไม่เข้มข้นเท่าที่ควร คาดว่าคงอยากให้ทานง่ายกันทุกคนปรุงรสออกหวานนำ มาตรฐาน

‘แปะก๊วย’
เนื้อนุ่มหนึบหนับไม่ขม มีรสตามธรรมชาติไม่ได้เชื่อม มาตรฐานที่ดี
ราคาบุฟเฟ่ต์รวมเครื่องดื่มชาจีนและเก๊กฮวยร้อน-เย็นแล้ว
บรรยากาศสไตล์จีนที่ยังคงรักษาให้เหมือนสมัยก่อน กว้างขวางและมีมุมให้เลือกนั่งเยอะดี รองรับการมาเป็นกลุ่มใหญ่ได้สบาย นั่งชมวิวกรุงเทพสวยๆได้โดยรอบ บริการดีแต่ต้องเรียกกันหน่อย อาหารวัตถุดิบดีไม่มีปัญหา ปริมาณเมนูที่ไม่ใช่ติ่มซำให้เยอะเหมือนอาหารตามสั่งสำหรับแชร์กัน ดังนั้นอาจจะลองย้ำเรื่องปริมาณตอนสั่งกันดู รสมือโดยรวมทำได้ดีอร่อยถูกปาก หลายเมนูทำได้ดีเหมือนอาหารตามสั่งปรกติไม่ใช่เกรดทานไม่อั้น โดยเฉพาะเป็ดปักกิ่งที่ทำได้ดีมากๆ วิวสวยๆ อาหารอร่อยทำได้ดีเกินเกรดบุฟเฟ่ต์ กับราคาไม่ถึงพันรวมเครื่องดื่มเรียบร้อย ส่วนตัวให้เป็นบุฟเฟ่ต์ติ่มซำและบุฟเฟ่ต์เป็ดปักกิ่งที่ทำดีคุ้มค่ากล้าแนะนำที่ห้องอาหารจีน ไชน่า พาเลซ ของ โรงแรม ปรินซ์พาเลซ ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดโปรโมชั่น
– บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ มื้อกลางวัน 11:30-14:00 ราคา 799 บาทสุทธิ
– บุฟเฟ่ต์ติ่มซำ + เป็ดปักกิ่ง มื้อกลางวัน 11:30-14:00 ราคา 999 บาทสุทธิ
รายละเอียดร้านอาหาร
ห้องอาหารจีน ไชน่า พาเลซ / China Palace
11:00-20:00
โทร. 08-4435-4345
รายละเอียดโรงแรม
โรงแรม ปรินซ์พาเลซ / Prince Palace Hotel
488/800 โบ๊เบ๊ทาวเวอร์ ถนนดำรงรักษ์ แขวงคลองมหานาค เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย กรุงเทพ 10100 [เขตป้อมปราบศัตรูพ่าย]
488/800 BoBae Tower, Damrong Rak Rd., Khlong Maha Nak, Pom Prap Sattru Phai, Bangkok 10100 Thailand
โทร. 0-2628-1111
website : www.princepalace.co.th