Gastromixology Sessions
สวัสดีครับ
หลายคนอาจจะติดภาพเครื่องดื่มอย่าง จิน (Gin) ว่าไว้ดื่มอย่างเดียวเท่านั้น แต่ในครั้งนี้ Gin Mare จินต้นตำรับที่ใช้พืชสมุนไพรชั้นดีนานาชนิตจากทะเลเมดิเตอร์เรเนียนอย่างมะกอกอาบีควินาร์ นํ้ามัน Arbequina ใบโหระพา โรสแมรี่ และไทม์ ผสมผสานออกมาให้ได้ความเป็นเมดิเตอร์เรเนียนแบบเต็มๆชนิดที่ใครก็ต้องหลงรักร่วมกับ B Delicious ผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับพรีเมี่ยม และ โรงแรม โนโวเทล กรุงเทพ สุขุมวิท 20 จัดการแข่งขัน Gastromixology Sessions ขึ้นเพื่อผสมผสานศาสตร์แห่งการสร้างสรรค์อาหารและการออกแบบเครื่องดื่มเข้าด้วยกัน โดยชวนเหล่าร้านอาหารระดับชั้นนำของเมืองไทยเพื่อมาร่วมถ่ายทอดแนวความคิดของความเป็นเมดิเตอร์เรเนียนผ่านการจับคู่อาหารและเครื่องดื่มในคอนเซปต์ “Mare Nostrum” ถือเป็นครั้งแรกในทวีปเอเซีย
คณะกรรมการการตัดสินครั้งนี้ได้แก่
– เชฟแอนดี้ ยังเอกสกุล เชฟชาวไทยอเมริกันระดับดาวมิชลินจากนิวยอร์คปี 2010 และบิบกูมองค์ 2019
– คุณสเวน แวน คอลลี่ จาก Gault & Millau Belux
– คุณกนกวรรณ อัศวานุชิต บล็อกเกอร์สาวเจ้าของ Fashion On Food by Ching และเจ้าของร้านอาหาร รสสเน่ห์
– คุณณิกษ์ อนุมานราชธน มิกซ์โซโลจิสต์ชื่อดังเจ้าของร้านจินแนวหน้าของประเทศ ‘Teens of Thailand’ และ Asia Today – คุณเอนโซ โคเมส ตัวแทนเอมบาสเซเดอร์แบรนด์ Gin Mare
รายชื่อร้านอาหารที่เข้าร่วมแข่งขัน
. Eat Me Restaurant, Modern International & Regional
. Marcel, French and tapas bars
. Odtomato, modern Australian dining
. Oskar Bistro Bangkok, Mediterranean-inspired multi-cuisine
. Q&A Bar, Speakeasy Cocktail bar
. SALT AREE, Fine Dining Asian Fusion
. Scarlett Bangkok, Authentic French Cuisine, Wine Bar, and Steakhouse
. Sky on 20, Rooftop with cocktails, craft beers, wines and tapas.
. The Bar Upstairs, Casual French dining and wine bar
. Vertigo/Moon Bar, Rooftop Al Fresco dining
ตลอดช่วงเวลาการแข่งขันตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 23 ธ.ค. 61 ผู้เข้าแข่งขันจะได้แสดงฝีมือออกแบบเมนูต่างๆที่ร้านของตัวเองเพื่อให้คณะกรรมการได้ไปพิสูจน์รสชาติเหล่านั้น รวมถึงลูกค้าทั่วไปก็สามารถสั่งเมนูเหล่านี้มาลิ้มลองได้ด้วยเช่นกัน โดยส่วนหนึ่งของการตัดสินผู้ชนะจะมาจากยอดขายของเมนูดังกล่าวนี้อีกด้วย
เป็นกิจกรรมที่แสดงให้เห็นถึงเครื่องดื่มอย่างจินนั้นก็สามารถดื่มควบคู่ไปกับอาหารได้เป็นอย่างดี สำหรับรางวัลของผู้ชนะในการแข่งขันครั้งนี้คือการได้เข้าร่วมในงานประกาศการจัดอันดับร้านอาหารของเอเซีย Asia’s 50 Best Restaurants ที่จะจัดขึ้นที่ประเทศมาเก๊า ซึ่ง Gin Mare ได้รับเลือกเป็นผู้จัดการเครื่องดื่มจินในงานอย่างเป็นทางการครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียด
B-delicious
153 ซอยเจริญนคร 62 แขวงดาวคะนอง เขตธนบุรี กรุงเทพ 10600 [เขตธนบุรี]
153 Soi Charoen Nakhon 62, Dao Khanong, Thon Buri, Bangkok 10600 Thailand
โทร : 0-2-877-5977-8
website: www.b-delicious.com
รายละเอียดโรงแรม
โรงแรม โนโวเทล กรุงเทพ สุขุมวิท 20 / Novotel Bangkok Sukhumvit 20
19/9 ซอยสุขุมวิท 20 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพ 10110 [เขตคลองเตย]
19/9 Sukhumvit Soi 20, Sukhumvit Rd., Klongton, Klongtoey, Bangkok 10110 Thailand
โทร : 0-2009 4999
website: www.novotelbangkoksukhumvit20.com
