Katsuya
Kōenji
สวัสดีครับ
ร้าน คัตสึยะ เป็นร้านอาหารแนวชุปแป้งทอดยอดนิยมอีกแบนด์นึงที่มีสาขาอยู่หลายร้อยสาขามากมายทั่วญี่ปุ่น และสำหรับรีวิวนี้จะเป็นสาขาโคเอนจิในกรุงโตเกียวที่ตั้งอยู่ใกล้กับสถานีรถไฟ Koenji ใช้ทางออกทิศเหนือ (North Exit) ที่ห่างกันไม่ถึง 80 เมตร ตัวร้านเป็นห้องแอร์ขนาดเล็กตกแต่งเรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่นมีที่นั่งทั้งแบบโต๊ะและแบบบาร์ครับ
รายการอาหาร
ชาร้อนเป็นกระติกอยู่บนโต๊ะเรียบร้อยพร้อมซอสทงคัตสึ, น้ำสลัด, พริกป่นญี่ปุ่น, และมัสตาร์ดเป็นซอง
‘Katsudon (カツ丼)’
ราคา 146 บาท
คัตสึด้งชามขนาดธรรมดา (regular) ปริมาณมาตรฐานอิ่มกำลังดี
เนื้อหมูชิ้นหนาเต็มปากเต็มคำตัวแป้งหนากำลังดีซึมซับน้ำซอสจนหอมรสชาติหวานเค็มกลมกล่อม ตามด้วยไข่เนื้อนุ่มและรองด้วยข้าวอร่อย ทำได้ดี
ทานแกล้มด้วยผักดองเนื้อกรุบๆรสชาติเข้มข้นเข้าเนื้อไม่เปรี๊ยวโดดตัดเลี่ยนได้ดี
‘Shrimp Loin Katsu meal set’
ราคา 237 บาท
ทงคัตสึมาเป็นชุดพร้อมน้ำซุปมิโซะ (pork miso soup) ร้อนกำลังซดหอมเครื่องรสมิโซะถึงเครื่องชัดเจนพร้อมเนื้อหมูและข้าวสวย
เนื้อหมูชุปแป้งทอดขนาด 80 กรัม หั่นชิ้นหนาดูดีตัวแป้งผิวกรอบชัดเจนและติดกับเนื้อหมูดีไม่หลุด ตัวเนื้อหนานุ่มหนึบหนับทำได้ดี
กุ้งตัวใหญ่ดูดีผิวกรอบตัวแป้งไม่หนาจนเกินไปเนื้อกุ้งหวานนุ่มอร่อย ตัวซอสทงคัตสึเข้มข้นส่วนตัวว่าออกเค็มนำโดดไป ตัดด้วยมัสตาร์ด
กะหล่ำปลีสดเนื้อดีราดน้ำสลัดหวานมันสไตล์ญี่ปุ่นที่คุ้นเคย
เดินทางสะดวกใกล้สถานี บรรยากาศท้องถิ่นที่เรียบง่ายสไตล์ญี่ปุ่น บริการดี อาหารรวดเร็วกับเมนูชุปแป้งทอดที่ทอดได้ดีสีไม่แก่ไฟไปมีความกรอบละมุนได้เกาะตัววัตถุดิบได้ดี ส่วนวัตถุดิบทั้งหมูและกุ้งให้ชิ้นใหญ่หนาดูดีเนื้อสัมผัสดีไม่แห้งแข็ง ส่วนตัวไม่ชอบแค่ตัวน้ำซอสที่ออกเค็มโดดทำให้รู้สึกไม่สมดุลย์เท่านั้น แต่ถ้าเป็นคนชอบทานเค็มก็คงจะไม่มีปัญหา แถมยังมีผักดอง, มัสตาร์ด, และสลัดช่วยอีกแรง โดดเด่นอีกอย่างก็คือราคาที่ตั้งได้มิตรภาพสุดๆที่ร้าน คัตสึยะ ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน คัตสึยะ / Katsuya / かつや
1Ｆ, 3 Chome-22-15 Koenjikita, Suginami City, Tokyo 166-0002, Japan [Japan] [ญี่ปุ่น]
〒166-0002 東京都杉並区高円寺北３丁目２２−15 1Ｆ
10:00-23:30
โทร. +81 3-5327-3022
website : www.arclandservice.co.jp
