สีฟ้า
สาขาเซ็นทรัลเวิลด์
สวัสดีครับ
ร้านอาหาร สีฟ้า เป็นร้านอาหารที่อยู่คู่คนไทยมานานถึง 83 ปีตั้งแต่ปีพ.ศ. 2479 (ค.ศ. 1936) ปัจจุบันมีหลายสาขาและสำหรับรีวิวนี้จะเป็นสาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ที่ตั้งอยู่ชั้นที่ 6 ของโซนบีคอนฝั่งอิเซตัน (Isetan) การตกแต่งภายในของสาขานี้แสดงให้เห็นถึงการเปิดรับตัวและพร้อมที่จะพัฒนาปรับปรุงให้เข้ากับผู้บริโภคได้อย่างชัดเจนไม่ว่าจะเป็นรูปภาพทั้งเก๋และน่ารักผ่านศิลปินสมัยใหม่บนกำแพง บริเวณที่นั่งในส่วนต่างๆที่ให้ความรู้สึกถึงความสดใสมีพลังของคนรุ่นใหม่ซึ่งตอบโจทย์และเข้ากันได้ดีกับผู้คนทั้งชาวไทยและต่างประเทศที่มาใช้บริการ ณ.ห้างสรรพสินค้าแห่งนี้ แต่สิ่งสำคัญที่สุดของร้านอาหารคือรสชาติอาหารและรสชาติของที่นี่จะเป็นยังไงบ้าง เราไปทานพร้อมๆกันเลยครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
‘ขนมจีบ’
รูปทรงสามเหลี่ยมตัวแป้งบางนุ่มไส้เป็นแบบหยาบๆหน่อยไม่ได้ตีเนียนให้ความรู้สึกถึงความเป็นขนมจีบสมัยก่อนมีรสมีชาติในตัวเองอร่อย ทำได้ดี
‘ขนมจีบทอด’
นำขนมจีบไปทอดได้ผิวที่กรอบได้ใจเนื้อในมีความแน่นมากขึ้นเช่นเดียวกับรสชาติที่ชัดขึ้น เป็นการผสมกันได้อย่างลงตัวอร่อยมากๆ แนะนำ
‘ปอเปี๊ยะสด’
ตัวแป้งไม่หนาไปให้เครื่องมาเต็มเสริมรสด้วยน้ำราดที่ไม่ข้นไปแต่ยังเคลือบเครื่องต่างๆได้ดีอยู่ และชอบในการปรุงรสที่กลมกลอ่มไม่มีรสโดด แนะนำให้แต้มมัสตาร์ดสไตล์จีนแล้วทานต้นหอมตามคือความอร่อยแบบคลาสสิค แนะนำ
‘หมูสะเต๊ะ’
ชอบการนำเสนอหมูสะเต๊ะที่ราดซอสมาจนฉ่ำเรียบร้อยแต่ก็สามารถจิ้มเพิ่มได้ตามใจชอบ เนื้อหมูหอมนุ่มชุ่มฉ่ำมีรสมีชาติในตัวเองชัดเจนและไม่หวานโดด ตัวซอสครบรสถึงเครื่อง อาจาดรสครบไม่เปรี๊ยวหวานโดด ตัวขนมปังผิวกรอบเบาๆตามด้วยความเหนียวนุ่มอร่อยแน่นอน แนะนำ
‘เป็ดย่างสีฟ้า’
หนังเป็นแบบนุ่มหั่นชิ้นหนามาตรฐานเนื้อนุ่มฉ่ำกลิ่นเฉพาะไม่มีมีรสมีชาติในตัวเองได้อยู่ น้ำราดหอมรสเข้มข้นกลมกล่อมในสไตล์กวางตุ้ง ทำได้ดี
‘แฮ่กึ๊น’
ชิ้นใหญ่สะใจหั่นทรงออกแนวลูกรักบี้ชิ้นอวบอ้วนทอดมาร้อนๆผิวกรอบเบาๆเนื้อในฉ่ำแน่นปรุงมีรสมีชาติในตัวเองพอสมควร มาตรฐานที่ดี
‘ลาบเป็ดย่างสีฟ้า’
เป็ดเนื้อนุ่มติดหนังหั่นทรงลูกเต๋าเล็กๆคลุกเคล้ากับเครื่องลาบที่ครบรสแบบกลมกล่อม มาตรฐานที่ดี
‘บะหมี่แห้งอัศวินลายเสือ’
เมนูพิเศษที่จับเมนู Signature สุดคลาสสิคอย่างบะหมี่แห้งอัศวินมาร่วมกับกุ้งลายเสือแบบเฉพาะกิจ
โดดเด่นด้วยเครื่องเคราที่ทั้งขนาดที่ใหญ่และปริมาณที่เยอะจัดหนักไม่ว่าจะเป็น เซี่ยงจี๊, หมูแดง, หมูหวาน, เนื้อไก่, เกี๊ยวปลา, ลูกชิ้นปลา, ลูกชิ้นกุ้ง, ฮื่อก๊วย, และกุ้งลายเสือตัวโต ที่โดยรวมใช้ของคุณภาพดีทำได้ดีไม่มีที่ติ ส่วนตัวเส้นบะหมี่ก็ทำได้เหนียวนุ่มหนึบหนับไม่ด้อยไปกว่าเครื่องรวมถึงการปรุงรสนัวสไตล์จีนที่สามารถเพิ่มความแซ่บด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด แนะนำ
‘ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพง’
ทางร้านบอกเป็นน้องใหม่แต่ก็มีอายุกว่า 40 ปีแล้ว โดยดัดแปลงจากเมนูปลากะพงน้ำแดงบนโต๊ะจีนมาใส่คู่กับก๋วยเตี๋ยวลงในหม้อดิน ใช้ปลากะพงหั่นเป็นชิ้นชุปแป้งนำไปทอดมาคู่กับหมูและเห็ดหอม ตัวก๋วยเตี๋ยวเป็นเส้นใหญ่หนึบหนับ ตัวน้ำแดงโดดเด่นมีความหนืดมันเงาสวยงามทานแล้วหอมเครื่องเคราต่างๆที่เข้มข้นและขิงที่ให้ความสดชื่นตัดกับของทอดได้ดีอีกด้วย แนะนำ
‘ไอศกรีม’
‘ไอศกรีมบราวนี่’
‘ไอศกรีมฟรุ๊ตเค้ก’
หลากหลายเครื่องดื่มอย่างน้ำตะไคร้, น้ำมะนาว, และสมูทตี้บลูเบอร์รี่ ที่หอมเข้มข้นถึงรสถึงเครื่องและไม่หวานจนเกินไป
สำหรับร้านอาหาร สีฟ้า สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ตัวร้านสว่างสะอาดเรียบร้อยโดดเด่นด้วยการตกแต่งที่ดูทันสมัยดูดีมีสไตล์ การบริการดีเอาใจใส่ อาหารวัตถุดิบคุณภาพ รสมือโดยรวมทำได้ดีเลยทีเดียว เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่ยังคงยืนหยัดอยู่ในวงการอาหารไทยมาอย่างยาวนานและยังคงรักษาคุณภาพมาตรฐานที่ดีให้สมกับชื่อเสียงกว่า 80 ปี ผสมผสานกับการปรับเปลี่ยนบางสิ่งบางอย่างให้สอดคล้องกับสภาพสังคมในปัจจุบันที่ไปในทิศทางที่ดี “อย่าลืมสีฟ้า เวลาหิว” นะครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดโปรโมชั่น
The Signature Appetizer
– รับสิทธิ์แลกซื้อ Signature Snack ในราคา 59 บาท เมื่อสั่งเมนู 5 The Signature (อีหมี่, บะหมี่แห้งอัศวิน, เป็ดย่างสีฟ้า, ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพง, และ บะหมี่แห้งราชวงศ์)
– เกี๊ยวกรอบ (ราคาปกติ 70.-)
– ขนมจีบนึ่ง (ราคาปกติ 85.-)
– ปอเปี๊ยะสด (ราคาปกติ 80.-)
– วันนี้-30 ก.ย. 62
Happy Friday
– รับสิทธิ์แลกซื้อ Signature Dessert ในราคาพิเศษ เมื่อสั่งเมนู 5 The Signature (อีหมี่, บะหมี่แห้งอัศวิน, เป็ดย่างสีฟ้า, ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าปลากะพง, และ บะหมี่แห้งราชวงศ์) ทุกวันศุกร์
– ไอศกรีมกล้วยไข่เชื่อม 65.- (ปกติ 95.-)
– ไอศกรีมวนิลาเยลลี่ 65.- (ปกติ 95.-)
– ไอศกรีมฟรุ๊ตเค้ก 90.- (ปกติ 120.-)
– ไอศกรีมบราวนี่ 90.- (ปกติ 120.-)
– ส่วนลดเพิ่ม 20% จากราคาพิเศษ สำหรับสมาชิก SEE FAH Family Card
– วันนี้-30 ก.ย. 62
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน สีฟ้า / Seefah
สาขา เซ็นทรัลเวิลด์ / CentralWorld
เซ็นทรัลเวิลด์ ชั้น 6 (โซนบีคอน) ถนนราชดำริ แขวงปทุมวัน แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพ 10330 [เขตปทุมวัน]
CentralWorld 6th Floor (Beacon Zone), Ratchadamri Rd., Pathum Wan, Bangkok 10330 Thailand
10:00-22:00
โทร. 0-2255-6368-9
website : www.seefah.com
