スシロー
烏山店
สวัสดีครับ
ร้านซูชิสายพาน ซูชิโระ หรือที่นิยมเรียกกันว่า ร้านซูชิร้อยเยน นั้นเรียกได้ว่าเป็นร้านซูชิขวัญใจของชาวญี่ปุ่นกันเลยทีเดียว โดยในตอนแรกเปิดให้บริการในชื่อ ซูชิทาโร่ (Sushi Taro : すし太郎) ที่เมืองโทะโยะนะกะ (Toyonaka : 豊中市) ของโอซาก้า (Osaka : 大阪府) ในปีพ.ศ. 2527 (ค.ศ. 1984) หรือเกือบ 40 ปีมาแล้วโดยบริษัท Food & Life Companies ในปัจจุบัน (เมษายน 2564) มีสาขาอยู่ 586 สาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีสาขาอยู่ต่างประเทศเช่นเกาหลี, ไต้หวัน, ฮ่องกง, สิงคโปร์, และล่าสุดที่ประเทศไทยที่ ซูชิโระ เซ็นทรัลเวิลด์ (SUSHIRO Centralworld) รวมถึงประเทศจีนในเร็วๆนี้
สำหรับในรีวิวนี้จะเป็นสาขา คาราสุยามะ (Karasuyama) ในเซะตะงะยะ (Setagaya) ของกรุงโตเกียว ที่เป็นแบบอาคารเดี่ยว (Stand-alone) ตัวร้านอาหารอยู่ชั้น 2 มีลิตฟ์ให้บริการ ส่วนชั้นล่างเป็นที่จอดรถ เมื่อเข้ามาในร้านแล้วให้รับบัตรคิว จะมีที่นั่งรอเรียกจากพนักงานด้านหน้า ตอนที่ไปเป็นช่วงเที่ยงของวันปีใหม่ถึงคนจะเต็มแต่ก็รอแค่สิบกว่านาทีเท่านั้นถือว่าไม่นานเลยครับ
ภายในเป็นห้องโถ่งใหญ่สว่างสะอาดเรียบร้อย มีสายพานอยู่ 3 รางมีที่นั่งแบบเก้าอี้เดี่ยวและโซฟาสำหรับมาเป็นกลุ่ม
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
การสั่งอาหารนอกจากจะหยิบจากสายพานได้โดยตรงแล้ว ยังสามารถสั่งอาหารแบบเฉพาะเจาะจงผ่านมอนิเตอร์แบบสัมผัส ซึ่งส่วนตัวชอบสั่งผ่านผ่านเครื่องเพราะจะได้อาหารที่ทำใหม่
หมดห่วงเรื่องการสื่อสารเพราะมีเมนูภาษาอังกฤษให้เรียบร้อย
เมื่ออาหารที่สั่งใกล้มาถึงที่โต๊ะจะมีเสียงและภาพเตือนให้เตรียมหยิบ
โชยุจะไม่มีถ้วยให้ใส่สามารถดัดแปลงจากจานซูชิจานแรกมาเป็นถ้วยน้ำจิ้มได้ แต่ส่วนตัวเลือกเหยาะใส่บนตัวซูชิโดยตรงเลย อันนี้ก็แล้วแต่ถนัด มาพร้อมกับวาซาบิที่เป็นแบบซอง และซอสอีกตัวเป็นซอสข้นใช้ทานกับเมนูปลาไหล
ซูชิขนาดพอดีคำไม่เล็กไม่ใหญ่ เครื่องต่างๆสดเนื้อดีและปริมาณดูดี ตัวข้าวมีรสมีชาติเบาๆตามสไตล์ญี่ปุ่น การปั้นอัดแน่นไปนิดหน่อย
อัตราส่วนเนื้อสัตว์และข้าวค่อนข้างได้ ข้าวเยอะไปนิดแต่รับได้สบาย
นอกจากเมนูนิกิริ (Nigiri) แล้วก็ยังมีเมนูต่างๆไม่ว่าจะแช่โชยุ, โรล (roll), กุน (Gunkan Maki) เครื่องล้น, หรือเทมปุระตัวใหญ่ โดยรวมทำได้เกินราคา สำหรับราคาจะแยกตามสีของจานอย่างสีเหลืองจะมีราคา 100 เยน
ส่วนจานทีแดงจะมีราคา 150 เยน กับวัตถุดิบที่ใช้แพงขึ้นมาทานแล้วก็ยังรู้สึกคุ้มเกินราคา
และจานสีดำกับราคา 300 เยน ที่มาพร้อมกับวัตถุดิบพิเศษยิ่งขึ้น ส่วนตัวแนะนำให้เริ่มจากการเลือกทานจานสีดำก่อนแล้วค่อยถอยไปสีแดงและเหลือง เพราะมาถึงญี่ปุ่นทั้งทีก็ต้องทานอะไรที่มันพิเศษหน่อยแถมในราคาเพียง 300 เยน หรือ 87 บาทก็ได้ทานโอโทโร่ ปลาไหล หูฉลาม ไข่หอยเม่น และขาปูหวานๆอร่อยๆได้แล้ว
นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษนอกเหนือจากจานสีต่างๆแล้วก็เป็นตัวเลือกที่ไม่ควรพลาด แนะนำให้ลองตรวจสอบจากมอนิเตอร์ จากที่สั่งมาไม่ผิดหวัง ส่วนเมนูที่ต้องเสริฟ์ด้วยความเร็วอย่างซุปร้อนๆ ไข่ตุ่น หรือไอศกรีมเย็นๆ ก็จะต้องสั่งผ่านมอนิเตอร์
ฟรีชาเขียวร้อนแบบบริการตนเอง โดยถ้วยจะอยู่บนชั้นเหนือมอนิเตอร์ ตัวผงชาเขียวอยู่บนโต๊ะพร้อมหัวกดน้ำร้อนโดยใช้ตัวแก้วดันไปที่ปุ่ม (ระวังน้ำร้อนมาก!) เมื่อทานเสร็จให้กดเก็บเงิน (check out) จะมีเจ้าหน้าที่มานับจานแล้วนำใบไปชำระเงินที่เค้าเตอร์ด้านหน้าร้านเป็นอันเรียบร้อย
วันที่ไปเป็นวันแรกของปีใหม่คนเยอะคึกคักแต่ก็บริการรวดเร็วเป็นระบบ กว้างขวาง สว่าง สะอาด เรียบร้อย บริการมาตรฐานที่ดี อาหารปริมาณคุณภาพรสชาติโดยรวมทานแล้วรู้สึกคุ้มค่าคุ้มราคา นอกจากนี้ยังมีเมนูพิเศษอื่นๆนอกเหนือจากบนสายพานอีกที่แนะนำให้เช็คทุกครั้ง บรรยากาศแนวครอบครัวแต่จะมาเดี่ยวมาคู่หรือมาเป็นกลุ่มที่ร้านซูชิสายพาน ซูชิโระ สาขาคาราสุยามะ ก็เป็นทางเลือกที่เชื่อว่าอร่อยถูกใจและเป็นมิตรกับเงินในกระเป๋าสำหรับทุกคนครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ซูชิโระ / Sushiro / スシロー
สาขา คาราสุยามะ / Karasuyama / 烏山店
〒157-0061 東京都世田谷区北烏山１丁目９−4
1 Chome-9-4 Kitakarasuyama, Setagaya City, Tokyo 157-0061 Japan [Tokyo] [Japan]
11:00-22:00 (จ.-ส.) / 10:30–22:00 (อา.)
โทร. +813-5314-3671
website : >www.akindo-sushiro.co.jp
