Azure
InterContinental Hua Hin Resort
สวัสดีครับ
ที่โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท นอกจากห้องอาหาร ภิรมย์ (Pirom) กับอาหารไทยอร่อยๆสไตล์ เชฟมาม่าดู๋ (Chef Mama Duu) แล้วก็ยังมีห้องอาหารนานาชาติ อาซัวร์ ซึ่งเป็นห้องอาหารแบบเปิดโดดเด่นด้วยบรรยากาศชายหาดริมทะเลของหัวหินและสระว่ายน้ำใหญ่ของโรงแรม ผสานไปกับการออกแบบในโทนสีขาวและฟ้าที่มอบความรู้สึกที่สดชื่นผ่อนคลายในทริปพักผ่อนเป็นที่สุดครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
ฟรีจากห้องอาหาร
Mavocado” Tuna
โดดเด่นด้วยสีสันที่สดใสไม่ว่าจากอโวคาโด้เนื้อเนียนนุ่มจากเชียงใหม่ ปลาทูน่าเนื้อหนึบหนับจากทะเลอันดามัน และผลไม้ท้องถิ่นที่หอมหวานชื่นใจอย่างมะม่วง ทานทุกวัตถุดิบในคำเดียว ปรุงรสอ่อนๆเพราะทุกวัตถุดิบมีกลิ่นเนื้อสัมผัสและรสชาติที่อร่อยชัดเจนในตัวเองอยู่แล้ว ทานแล้วสดชื่นดีมาก ทำได้ดี
‘Hua Hin Calamari’
ใช้ปลาหมึกที่ตกได้ในท้องถิ่นของหัวหิน ชุปแป้งทอดใหม่ๆร้อนๆ ผิวกรอบชัดเจนและมีรสชาติในตัวเองเนื้อปลาหมึกเหนียวนุ่มหวาน เสริมรสด้วยการบีบมะนาวและซอสทาร์ทาร์ที่แบบโฮมเมดมอบความหอมเปรี๊ยวหวานมันเบาๆ มาตรฐานที่ดี
‘Crunchy Wings’
ใช้ไก่ Free-range ช่วงปีกนำไปทอดใหม่ๆตามสั่งแห้งดูดีไม่มันเยิ้ม ชิ้นใหญ่ตัดแต่งชิ้นทำให้ทานง่าย ทานแล้วผิวกรอบเนื้อในนุ่มหอมเครื่องหมักสมุนไพรที่เข้าถึงเนื้อในแบบทั่วถึง เสริมรสด้วยน้ำจิ้มไก่ที่คุ้นเคย แนะนำ
‘Fish & Chips’
เนื้อปลาชิ้นหนาทอดตัวแป้งบางกรอบเนื้อปลายังหวานนุ่มปรุงรสอ่อนๆ บีบมะนาวทานคู่กับซอสทาร์ทาร์เปรี๊ยวหวานมัน มาตรฐานที่ดี
อาหารที่สั่งเป็นแนวทานเล่นยามบ่ายแกล้มคู่กับเครื่องดื่มอย่างน้ำแร่มวลเบาที่สุดจากอิตาลี Lauretana, เบียร์ Oettinger Export จากเยอรมัน, และไวน์แดง 2016 Baron Philippe de Rothschild Pauillac Mouton Cadet Reserve, Bordeaux, France
สำหรับมื้อค่ำบรรยากาศจะถูกเปลี่ยนไปด้วยแสงไฟจากกองไฟและจากสระว่ายน้ำความรู้สึกที่เรียบหรูและเงียบสงบ
ตั้งใจมาสัมผัสกับคอนเซ็ปต์ใหม่ “You Grab, We Cook” ที่สามารถเลือกวัตถุดิบสดๆจากไลฟ์ สเตชั่น และสร้างสรรค์เมนูที่ต้องการโดยมีเชฟอวี่ฟาน (Yi-Fan) จากไต้หวัน และเชฟจ้อน เชฟชาวไทยที่พร้อมปรุงและแนะนำให้ตรงกับความต้องการสูงสุด
ระหว่างรอกับฟรีขนมปังที่ทานคู่กับซัลซา (Salsa)
น้ำแตงโมปั่นเย็นๆชื่นใจ
กุ้งตัวใหญ่ดูดีเสียบตะไคร้ย่างเนื้อหวานโดดเด่นเสริมกลิ่นรสด้วยสมุนไพรไทย ทำได้ดี
ลองปลานึ่งมะนาวแบบไทยๆ กับปลาขนาด 3-4 คนกำลังชิม เนื้อนุ่มหนึบหนับ ปรุงรสเข้มข้นชัดเจนกำลังดีไม่เผ็ดโดด ทำได้ดี
กุ้งล็อบสเตอร์ตัวมาตรฐานผ่านครึ่งอัดด้วยเครื่องเคราต่างๆจนหอมปรุงอ่อนๆไม่กลบตัวล็อบสเตอร์ แต่ก็เผื่อด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสจัดอร่อย แนะนำ
นอกเหนือจากอาหารแนวซีฟู้ดที่สดใหม่แล้ว ทางห้องอาหารยังแนะนำให้ลองเมนูเนื้อดูบ้าง เป็นสเต็กเนื้อชิ้นใหญ่หนาตัดแต่งสวยงามดูดีมาก มาพร้อมกระเทียมผักย่างและซอสต่างๆ
แกล้มด้วยมันทอดฝรั่งร้อนๆ
และสลัดผักสดๆจากฟาร์มออร์กานิคในท้องถิ่น
เนื้อหนานุ่มหอมหวานฉ่ำดีมากๆจิ้มแค่เกลือก็อร่อยแล้ว แนะนำ
จับคู่กับไวน์แดง มูตอง กาเดต์ บอร์กโดซ์ จากฝรั่งเศสตัวเดิม
ห้องอาหารนานาชาติ อาซัวร์ บรรยากาศริมทะเลสวยงามส่วนตัวอย่างมีระดับให้ความรู้สึกที่แตกต่างในช่วงกลางวันที่กินดื่มสนุกสนานไปกับกิจกรรมต่างๆ และส่วนตัวเรียบหรูโรแมนติกในช่วงกลางคืน บริการดีเอาใจใส่ระดับโรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท หมดห่วง ในส่วนอาหารโดดเด่นตั้งแต่วัตถุดิบที่เรียกว่าเป็นแบบ Farm-and-Sea-to-Table ที่คัดสรรมาอย่างดีมีความสดใหม่จากแหล่งวัตถุดิบคุณภาพที่สามารถเดินเลือกชมได้อย่างใกล้ชิด และยังสามารถออกแบบเมนูเองได้โดยมีเชฟมืออาชีพพร้อมปรุงตามต้องการ ถือเป็นการสร้างสีสันและความสนุกสนานให้กับมื้ออาหารได้เป็นอย่างดี รสมือโดยรวมทำได้ดีถึงเครื่องถึืงรสไม่ผิดหวัง จากการได้เข้าพักและพักที่ห้องพักพรีเมียร์ (Premier Room) เรียกได้ว่าการเข้าพักที่นี่หมดห่วงในเรื่องอาหารการกิน 100% ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดห้องอาหาร
ห้องอาหารนานาชาติ อาซัวร์ / Azure
ริมทะเล / beach front
11:00-17:00 / 17:00-22:00
website: www.azurebeachdining.com
รายละเอียดโรงแรม
อินเตอร์คอนติเนนตัล หัวหิน รีสอร์ท / InterContinental Hua Hin Resort
33/33 ถนนเพชรเกษม ตำบลหัวหิน อำเภอหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ 77110 [ประจวบคีรีขันธ์]
33/33 Phet Kasem Rd., Hua Hin, Prachuap Khiri Khan 77110 Thailand
โทร : 032-616-999
website: www.intercontinental.com
