Cơm gà Nga
สวัสดีครับ
ร้าน Cơm gà Nga ของประเทศเวียดนามเป็นร้านข้าวมันไก่สไตล์เวียดนาม เปิดเมื่ิอ 30 ปีที่แล้ว (ค.ศ. 1990 / พ.ศ. 2533) โดยคุณแม่ Nga ปัจจุบันมี 2 สาขาคือ Times City ในกรุงฮานอย (Hanoi) และอีกสาขาที่จะรีวิวซึ่งเป็นสาขาต้นตำรับในฮอยอัน (Hoi An) ที่วันนี้คุณแม่กำลังยืนปรุงอยู่พอดี ร้านนี้คนเยอะคึกคักตั้งอยู่บนถนน Phan Chu Trinh แยกตัดกับถนน Nguyễn Huệ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์สองห้องแบบเปิดขนาดเล็กตกแต่งแบบท้องถิ่นเรียบง่ายครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
‘ข้าวมันไก่’
ปริมาณมาเยอะ ไก่เนื้อแบบฉีกพร้อมเครื่องใน โดดเด่นด้วยบรรดาผักต่างๆอย่าง มะละกอ ผักชีเวียดนาม และหอมใหญ่ที่ให้มาจนล้นจาน วางท็อปด้วยซอสพริก
เนื้อไก่บ้านหนึบหนับแห้งๆหน่อย เครื่องในกรุบๆดีไม่เหนียว
ข้าวมันจะออกแข็งนิดๆกลิ่นรสอ่อนๆ ทานทุกอย่างในคำเดียวทั้งเนื้อไก่ ข้าวมัน และผักสด ให้ความหลากหลายของเนื้อสัมผัสและรสชาติที่โดยรวมไปด้วยกันได้ดี และอร่อยในแบบเวียดนามที่ส่วนตัวเชื่อว่าทานง่ายสำหรับคนต่างชาติทั่วไปด้วย
เสริมรสชาติที่อ่อนเน้นวัตถุดิบเป็นหลักด้วยซอสพริก tương ớt, ซีอิ๊ว Tam Thái Tử, พริกน้ำปลา รวมถึงพริกและกระเทียมสด
บรรยากาศท้องถิ่นเรียบง่ายคนเยอะคึกคักสว่างสะอาดเรียบร้อยดี บริการดีอาหารรวดเร็ว ปริมาณให้เยอะ วัตถุดิบดีไม่เจอปัญหา ถือเป็นประสบการณ์ที่น่าสนใจกับเมนูข้าวมันไก่เวียดนามในแบบฉบับฮอยอัน ที่แตกต่างตั้งแต่หน้าตาความหลากหลายของวัตถุดิบที่ใช้ รสชาติที่เรียบง่ายแต่มีสีสันตามในแบบธรรมชาติของวัตถุดิบนั้นๆที่ร้าน Cơm gà Nga ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน Cơm gà Nga
8 Phan Chu Trinh St., Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam, Vietnam [Vietnam]
Bangkok Thailand
11:00-22:00
โทร. +84 90 530 09 47
