• หน้าแรก
  • รีวิว
    • ร้านอาหารในกรุงเทพ
    • ร้านอาหารในต่างจังหวัด
    • ร้านอาหารในต่างประเทศ
    • โรงแรมในกรุงเทพ
  • ประเภทร้าน
    • ร้านนั่ง
    • ร้านอาหาร
    • รีสอร์ท
    • โรงแรม & รีสอร์ท
  • Hong Kong
    • Hong Kong Places
    • Hong Kong Restaurants
    • Hong Kong Rooms
    • Hong Kong Tips
  • Singapore
    • Singapore Places
    • Singapore Restaurants
    • Singapore Rooms
    • Singapore Tips
  • Macau
    • Macau Places
    • Macau Restaurants
    • Macau Rooms
    • Macau Tips
  • Japan
    • Japan Places
    • Japan Restaurants
    • Japan Rooms
    • Japan Tips
รีวิวโปรโมชั่น ร้านอาหาร โรงแรม ท่องเที่ยว สินค้า
  • Contact Us
รีวิวโปรโมชั่น ร้านอาหาร โรงแรม ท่องเที่ยว สินค้า
  • หน้าแรก
  • รีวิว
    • ร้านอาหารในกรุงเทพ
    • ร้านอาหารในต่างจังหวัด
    • ร้านอาหารในต่างประเทศ
    • โรงแรมในกรุงเทพ
  • ประเภทร้าน
    • ร้านนั่ง
    • ร้านอาหาร
    • รีสอร์ท
    • โรงแรม & รีสอร์ท
  • Hong Kong
    • Hong Kong Places
    • Hong Kong Restaurants
    • Hong Kong Rooms
    • Hong Kong Tips
  • Singapore
    • Singapore Places
    • Singapore Restaurants
    • Singapore Rooms
    • Singapore Tips
  • Macau
    • Macau Places
    • Macau Restaurants
    • Macau Rooms
    • Macau Tips
  • Japan
    • Japan Places
    • Japan Restaurants
    • Japan Rooms
    • Japan Tips
  • Follow
    • Facebook
    • Twitter
    • Google+
    • Youtube
    • Instagram
ความอร่อยที่มีเอกลักษณ์กับร้านอาหารจีนระดับ Michelin Guide ที่ Chef Man @ Eastin Grand Sathorn
Home
ประเภทร้าน
โรงแรม & รีสอร์ท

ความอร่อยที่มีเอกลักษณ์กับร้านอาหารจีนระดับ Michelin Guide ที่ Chef Man @ Eastin Grand Sathorn

มกราคม 16th, 2023 Do is On The WAY ข่าวอาหาร, ร้านอาหาร, ร้านอาหารในกรุงเทพ, อาหารจีน, โรงแรม & รีสอร์ท

Klook.com


Chef Man


สวัสดีครับ


ต่อเนื่องจากรีวิวติ่มซำคราวที่แล้วกับร้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง เชฟแมน สาขาโรงแรม อิสทิน แกรนด์ สาธร (Eastin Grand Hotel Sathorn) ชั้น 3 โดย เชฟแมน มานไวยิน (chef Man Wai Yin) เชฟชาวฮ่องกงที่มีประสบการณ์หลายสิบปี การันตรีความสำเร็จตลอด 12 ปีของสาขานี้ด้วยรางวัลจาก มิชลินไกด์ (Michelin Guide) กับรางวัล มิชลิน เพลท (The Michelin Plate) หรือ L’Assiette ที่สื่อถึงร้านที่เสิร์ฟอาหารดีมีคุณภาพเป็นร้านอาหารคุณภาพดีที่ใช้วัตถุดิบสดใหม่ และปรุงอย่างพิถีพิถัน สำหรับรีวิวนี้จะเป็นเมนูตามสั่งจะมีอะไรกันบ้าง ไปทานด้วยกันเลยครับ

>>ชมรีวิวติ่มซำ<<

รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **

‘หมูกรอบ’
ราคา 450 บาท
หนังบางสวยงาม อัตราส่วนเนื้อมากกว่าไขมัน ทานแล้วหนังกรอบละมุน ส่วนเนื้อมีความนุ่มชุ่มฉ่ำสุดๆ และมีรสในตัวเอง อร่อย แนะนำ

‘กุ้งวาวาบิ’
ราคา 650 บาท


กุ้งตัวใหญ่ขนาด 2-3 คำ เคลือบแป้งไม่หนาไป คลุกเคล้าน้ำสลัดวาซาบิฉ่ำๆจนทั่ว ทานแล้วกุ้งผิวกรอบเบาๆโดดเด่นที่ตัวเนื้อกุ้งที่สดแน่นเด้งหวาน

‘เป็ดปักกิ่ง’
ราคา 1,700 บาท


เป็นเมนูที่ต้องสั่งจองล่วงหน้า โดยจะมีเชฟมาแล่ให้เห็นกันข้างๆโต๊ะ สำหรับเป็ดปักกิ่งของที่นี่จะเป็นการแล่ทั้งแบบหนังล้วนและแบบหนังติดเนื้อ สามารถให้ทางร้านห่อให้พร้อมทานได้อีกด้วย

ทานแล้วหนังแห้งกรอบหอม ส่วนของชิ้นที่เนื้อติดหนังก็จะเห็นได้ว่าชั้นของไขมันนั้นไม่มีให้มากวนใจเลย เนื้อสัมผัสจะแห้งและมีความหนึบหนับเบาๆ มาพร้อมเครื่องที่แปลกตาอย่างขิงดองและมะม่วง น้ำจิ้มเนื้อข้นปรุงรสมาหอมรสชาติออกเค็มนำ ทานแล้วอาจไม่คุ้นกับเมนูเป็ดปักกิ่งที่คุ้นเคย แต่ถ้าเปิดใจเชื่อว่าน่าจะสนุกกับกลิ่นรสและเนื้อสัมผัสที่แตกต่างอย่างลงตัวของที่นี่ ถ้าอยากลองแนะนำ

‘หมูหันฮ่องกง’
ราคา 3,400 บาท
ขนาดตัวมาตรฐานหนังเป็นแบบผิวพองเบาๆ ไม่ใช่แบบเรียบมันเงา และเสริฟ์แบบเนื้อติดหนังตามสไตล์ฮ่องกง

ผิวกรอบหอมละมุนคั่นด้วยส่วนที่เป็นไขมันบางๆแล้วตามด้วยส่วนที่เป็นเนื้อหนาๆนุ่มๆไม่มีกลิ่นเฉพาะและมีรสชาติเข้าเนื้อในตัวเองดี ราดน้ำจิ้มแล้วทานทุกอย่างในคำเดียวจะได้หลากหลายเนื้อสัมผัสทั้งกรอบทั้งมันทั้งนุ่มและรสชาติที่เข้มข้นชัดเจน อร่อยมากๆ แกล้มด้วยสลัดผักที่ไม่ใช่ขนมปังหรือแผ่นแป้งที่คุ้นเคย แนะนำ

ส่วนขอบๆนำไปปรุงพริกเกลือเค็มๆมันๆอร่อยชัดเจน คนที่ชอบแทะกระดูกน่าจะถูกใจเป็นพิเศษ

ส่วนเนื้อนำไปทอดกระเทียม ที่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำหนาสวยงาม ทานแล้วผิวและเนื้อในแห้ง ปรุงรสอ่อนๆหอมกระเทียม

‘ปลาน้ำแดง’


เนื้อปลาชิ้นใหญ่คลุกแป้งทอด ผิวนุ่มตัวแป้งเกือบหนาเนื้อปลาชิ้นหนาสัมผัสความเป็นปลาได้อย่างชัดเจนดี โดดเด่นที่ตัวน้ำแดงรสชาติเข้มข้นทีเดียว มาพร้อมกับเนื้อหมูชิ้นหนาหนึบหนับ อร่อย ทำได้ดี

‘ปลาลวกยอดซุปสไตล์เชฟแมน’
ราคาตามตลาด
เชฟมาลวกให้เห็นกันจะๆ

โดดเด่นในทุกส่วนจริงๆไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาที่มีความสุกที่ยังคงความนุ่มเด้งสดหวานได้อย่างไร้ที่ติ และตัวน้ำซุปที่มีทั้งความหอมและรสชาติที่เข้มข้นกลมกล่อมอร่อยโดดเด่นถูกใจมากๆ

กลิ่นรสบอดี้ของตัวน้ำซุปถือว่าทำได้ดีมากๆ แนะนำ

‘ราดหน้าเชฟแมน’
ราคา 1,440 บาท


ในรูปเป็นปริมาณที่แบ่งแล้วได้ 10 จานแบบนี้ เนื้อชิ้นหนานุ่ม เส้นก๋วยเตี๋ยวทอดกรอบทั่วทั้งชิ้น ส่วนตัวว่าออกมันเลี่ยนไปนิดหน่อย น้ำราดหน้าหอมรสชาติครบกลมกล่อม มาตรฐานที่ดี


รีวิวติ่มซำคราวที่แล้วก็อร่อย มารีวิวนี้กับเมนูอาหารตามสั่งก็ไม่ผิดหวังทั้งหมูกรอบ หมูหัน เป็ดปักกิ่ง และ ปลาลวก ที่สัมผัสได้ถึงความปราณีตใส่ใจในคุณภาพ การปรุงรสชาติที่อร่อยชัดเจนครบรสและถึงเครื่องเคราในแบบฉบับที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองที่ร้าน เชฟแมน สาขาโรงแรม อิสทิน แกรนด์ สาธร แนะนำให้สำรองที่นั่งก่อนไปทุกครั้งนะครับ.

ขอบคุณมากครับ
โด้

รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน เชฟแมน / Chef Man / 文苑
สาขาโรงแรม อิสทิน แกรนด์ สาธร (ชั้น 3) / Eastin Grand Hotel Sathorn (3rd floor)
33/1 ถนนสาทรใต้ แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพ 10120 [เขตสาทร]
33/1 S Sathorn Rd., Yan Nawa, Sathon, Bangkok 10120 Thailand
11:00-14:30 / 18:00-22:00
โทร. 0-2212-3789, 0-2212-3741
website : www.chefmangroup.com


กลับสู่ด้านบน

Facebook Twitter Google+ LinkedIn Pinterest
Next article อาหารจีนให้อารมณ์แนวฟาสต์ฟู้ดสไตล์ฮ่องกงที่ เหอ เฉิน ฟง @ เจริญกรุง
Previous article ไร้ที่ติ! กับร้านอาหารที่มอบความอร่อยมาตลอดร้อยกว่าปีที่ ยิ้ม ยิ้ม ภัตตาคาร @ เยาวราช

Related Posts

อร่อยจนนึกว่าไม่ใช่บุฟเฟ่ต์! ทานไม่อั้นเป็ดปักกิ่งและติ่มซำที่ China Palace @ Prince Palace Hotel ข่าวอาหาร
มกราคม 22nd, 2023

อร่อยจนนึกว่าไม่ใช่บุฟเฟ่ต์! ทานไม่อั้นเป็ดปักกิ่งและติ่มซำที่ China Palace @ Prince Palace Hotel

หูฉลามเจ้าอร่อยกว่า 70 ปีที่ ไต๋ตง หูฉลามเลิศรส บางรัก @ เจริญกรุง ข่าวอาหาร
มกราคม 20th, 2023

หูฉลามเจ้าอร่อยกว่า 70 ปีที่ ไต๋ตง หูฉลามเลิศรส บางรัก @ เจริญกรุง

ติ่มซำสไตล์กวางตุ้งกับคุณภาพและรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ที่ HEI YIN @ ราชประสงค์ ข่าวอาหาร
มกราคม 19th, 2023

ติ่มซำสไตล์กวางตุ้งกับคุณภาพและรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ที่ HEI YIN @ ราชประสงค์

Search : ค้นหา
Facebook’s Page
Facebook Page
แอพลิเคชั่นใหม่ล่าสุด ‘availabel’ ต่อยอดความอร่อยจาก Made by Todd
https://youtu.be/n215Ra_O9Bw
Ken DO The Journey
https://youtu.be/wuGAExX51wI
5 Days Singapore Trip in 4 Minutes
https://youtu.be/2G-w0v6Kf9U
Street Food in Macau
https://youtu.be/XpEGv7mYIPo
Recent Posts
  • ความอร่อยที่ต้องแนะนำ กับร้าน 1 Michelin Star ดวงแรกของมาเลเซียที่ DC Restaurant @ Kuala Lumpur
  • บาร์ดาดฟ้าที่ดีที่สุดของถนนวิทยุ CHAR Rooftop Bar Hotel Indigo Bangkok Wireless Road, an IHG Hotel
  • ร้านริมแม่น้ำแม่กลองอายุ 39 ปีกับอาหารรสชาติจัดจ้านที่ร้านอาหารริมน้ำป้าวิไล @ สมุทรสงคราม
  • หนึ่งในสถานที่ชมวัดอรุณมุมสูงที่ดีที่สุดที่ Above Riva Rooftop Bar & Restaurant @ Riva Arun Bangkok
  • อร่อยจนนึกว่าไม่ใช่บุฟเฟ่ต์! ทานไม่อั้นเป็ดปักกิ่งและติ่มซำที่ China Palace @ Prince Palace Hotel
  • หูฉลามเจ้าอร่อยกว่า 70 ปีที่ ไต๋ตง หูฉลามเลิศรส บางรัก @ เจริญกรุง
  • ติ่มซำสไตล์กวางตุ้งกับคุณภาพและรสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์ที่ HEI YIN @ ราชประสงค์
Social
  • Click here - to select or create a menu
© reviewnowz.com 2023. All rights reserved.
Produced by siamwebthai