Sun Fong Bak Ku Teh
สวัสดีครับ
ร้าน ซันฟงบักกุ๊ดเต๋ เป็นร้านอาหารจีนชื่อดังโดยเฉพาะเมนูบักกุ๊ดเต๋ที่เปิดให้บริการตั้งแต่ปีค.ศ. 1971 (พ.ศ. 2514) หรือเกือบ 50 ปีแล้วโดย Mr. Low Kok Cheng ตั้งอยู่บนถนน Medan Imbi ใจกลางของกรุงกัวลาลัมเปอร์ประเทศมาเลเซีย ตัวร้านใหญ่กว้างขวางสว่างสะอาดเรียบร้อยมีที่นั่งทั้งในห้องแอร์และบริเวณหน้าร้านด้านนอก รองรับการมาเป็นกลุ่มใหญ่ได้อย่างสบาย เข้าไปทานพร้อมกันครับ
ล้างอุปกรณ์ต่างๆด้วยน้ำร้อน
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
** กรุณาคลิ๊กที่รูปเพื่อชมเมนูและรูปที่ใหญ่ขึ้นครับ **
‘Bak Ku Teh’
บักกุ๊ดเต๋เนื้อหมูเปื่อยนุ่มกำลังทานมีทั้งเนื้อล้วนติดกระดูกและกระดูกอ่อน เครื่องในชิ้นใหญ่สดสะอาดเนื้อดี น้ำซุปของที่นี่กลมกล่อมออกหวานนำหอมเครื่องเคราซดแล้วสดชื่นและซดได้เรื่อยๆ แนะนำ
ลองเปลี่ยนบรรยากาศด้วยการเสริมรสหวานเค็มเผ็ดด้วยน้ำจิ้มที่ผสมเองมีซีอิ๊ว, ซีอิ๊วหวาน, พริก, และ กระเทียม
ปาท่องโก๋เหนียวนุ่มไว้จิ้มน้ำซุป มาตรฐาน
ข้าวสวย
‘Dry Bak Kut Teh’
บักกุ๊ดเต๋แบบแห้งชิ้นใหญ่ดูดีเครื่องเคราต่างๆเข้าเนื้อดีจะไม่ออกหวานและเนื้อสัมผัสที่ให้ความหนึบหนับเคี้ยวเพลินเรียกว่าคนละอารมณ์กับแบบน้ำ
ใช้ผักท้องถิ่นผัดกับถั่วงอก รสมือผัดกลมกล่อมสไตล์จีนที่เน้นความหวานกรอบตามธรรมชาติของผัก แนะนำ
‘Thai Style Deep Fried Bean Curd’
เต้าหู้ทอดชิ้นหนาผิวทำได้ดีไม่มีแข็งหรือเหนียวเนื้อในนุ่ม ราดด้วยน้ำยำแบบสามรสเปรี๊ยวหวานเผ็ดทานง่ายสดชื่นและคุ้นเคย ทำได้ดี
‘Bitter Gourd Omelette”‘
มะระผัดไม่ขมทานง่ายไข่ใส่และผักกาดแก้วผัดมาหอมกะทะเด่นปรุงครบรส ทำได้ดี
‘Steamed Tilapia with Ginger Paste’
ปลาจีนเนื้อดีสดมากเนื้อหวานมันได้ใจ ราดด้วยซอสขิงเนื้อบดละเอียดมีความหอมและรสชาติที่เข้มข้นชัดเจนแต่ไม่กลบเนื้อปลาก้างเยอะแต่อร่อยมากๆ แนะนำ
สมกับเป็นร้านดังร้านใหญ่มีการจัดการอย่างเป็นระบบระเบียบรวดเร็วถูกต้อง บริการดี อาหารวัตถุดิบคุณภาพสดสะอาด รสมือมีรสมีชาติชัดเจนเข้าใจง่ายทานง่ายและอร่อยถูกปาก ไม่น่าแปลกใจที่ใครไปใครมาทั้งคนดังมีชื่อเสียง นักท่องเที่ยวรวมถึงคนท้องถิ่นเองก็ต้องแวะมาทานที่ร้าน ซันฟงบักกุ๊ดเต๋ แห่งนี้ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน ซันฟงบักกุ๊ดเต๋ / Sun Fong Bak Ku Teh / 新峰肉骨茶
35, 37, 39, Jalan Medan Imbi, Imbi, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan, Kuala Lumpur, Malaysia [Malaysia] [มาเลเซีย]
07:00-23:00
โทร. +60 3-2141 4064, 03-2148 0905
