วีรวัฒน์ ข้าวต้มปลาเก๋า ศรีนครินทร์
สวัสดีครับ
ร้าน วีรวัฒน์ ข้าวต้มปลาเก๋า ศรีนครินทร์ ตั้งอยู่บนถนนศรีนครินทร์ของเทศบาลตำบลด่านสำโรง จังหวัดสมุทรปราการ หัวมุมปากซอยศรีด่าน 6/1 มีลานจอดรถอยู่ด้านในสุดติดกับร้านแหนมเนือง ทูเฮือง ตัวร้านเป็นเต้นท์แบบเปิดแนวสตรีทฟู้ด (street food) ท้องถิ่นที่เรียบง่าย มีขนาดไม่ใหญ่และมีความสว่างสะอาดเรียบร้อยดีครับ
รายการอาหารและเครื่องดื่ม
‘ลวกจิ้มเนื้อปลาเก๋าเพลิง’
ราคา 250 บาท
ปริมาณ 2-3 คนกำลังทานเล่น ขนาดชิ้นพอดีคำเกือบเล็กติดหนังทุกชิ้นและโรยกระเทียมมาให้เยอะดี ทานแล้วตัวหนังนุ่มนิ่ม ส่วนเนื้อเพียงแค่ใช้ลิ้นดุนแหลกทันที และแทบไม่มีรสชาติความหวานของปลา ส่วนตัวคาดหวังความแน่นหนึบหนับของเนื้อ ความนุ่มเด้งดึ๋งดั๋งของหนังปลา และความหวานตามธรรมชาติของเนื้อปลา ไม่โดน
โดดเด่นที่ตัวน้ำจิ้มทั้งสองแบบที่ให้มา มีน้ำจิ้มซีฟู้ดที่ครบรสครบเครื่องไม่ว่าจะเป็นเปรี๊ยวหวานเค็มเผ็ดและหอมมะนาวชัดเจน ส่วนน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวก็ทำได้หอมรสชาติถึงเครื่องถึงรสในแบบกลมกล่อม อร่อยมากๆ
‘ข้าวแห้งปลากระพงทอดน้ำปลา’
ราคา 150 บาท
เนื้อปลากระพงชิ้นใหญ่หนาล้นคำ ชิมแล้วผิวไม่กรอบเนื้อในนุ่มและไม่มีรสชาติในตัวเอง มาคู่กับบะเต็งเนื้อแน่นออกแข็งนิดๆและไม่มีรสชาติในตัวเอง ตัวข้าวยังเป็นทรงเมล็ดเนื้อนุ่ม ทานทุกอย่างพร้อมกันมีแต่เนื้อสัมผัสแต่ไม่รสชาติ ไม่โดน
มาพร้อมน้ำซุปและต้องใช้ชุดน้ำจิ้มในการช่วยเสริมรสเป็นหลัก
‘ข้าวต้มปลาเต๋าเต้ย’
ราคา 350 บาท
ปริมาณ 1 คนกำลังทานเบาๆ เนื้อปลาชิ้นใหญ่แต่ไม่หนานัก
ทานแล้วปลาเนื้อเนียนแน่นดี ข้าวยังเป็นเมล็ดไม่พองไป น้ำซุปกลิ่นรสอ่อนมาก กุ้งตัวใหญ่เนื้อชัดพอมีรสอยู่ บะเต็งแข็งๆไม่มีรสชาติ มาตรฐาน
‘ยำรวมมิตร’
ราคา 200 บาท
ปริมาณ 2-3 คนกำลังทานเล่น เครื่องซีฟู้ดสดสะอาดเนื้อดีขนาดชิ้นดูดี ส่วนรสชาติเนื่องจากน้ำจิ้มซีฟู้ดทำได้ดี เลยเชื่อว่ารสมือยำก็น่าจะดีเหมือนกัน แต่พอทานแล้วกับมีความเปรี๊ยว หวาน เค็ม เผ็ด ที่ไม่รวมกันแยกรสกันเป็นชั้นๆไม่กลมกล่อม และรสชาติก็ยังไม่ถึงเครื่องอีกด้วย ไม่โดน
‘เครื่องดื่ม’
น้ำเปล่า (ราคา 10 บาท) น้ำอัดลมเอส (ราคา 15 บาท) ใช้เป็นถ้วยพลาสติกเล็กแบบใช้แล้วทิ้ง
ร้านเล็กกับบรรยากาศริมถนนใหญ่ที่เรียบง่าย สะอาดเรียบร้อยดี บริการมาตรฐานที่ดี อาหารวัตถุดิบสดสะอาดมาตรฐานที่ดี ปริมาณไม่มากไม่น้อยไป ส่วนรสมือโดยรวมยังไม่ถึงรสถึงเครื่อง ยกเว้นน้ำจิ้มซีฟู้ดและน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวที่ทำได้ดีโดดเด่นที่สุดและเป็นตัวช่วยในการทานมื้อนี้ที่สำคัญมากๆที่ร้าน วีรวัฒน์ ข้าวต้มปลาเก๋า ศรีนครินทร์ ครับ.
ขอบคุณมากครับ
โด้
รายละเอียดร้านอาหาร
ร้าน วีรวัฒน์ ข้าวต้มปลาเก๋า ศรีนครินทร์ / Veerawat Khao Tom Pla Srinagarindra
396 ซอยศรีด่าน 6/1 ตำบลสำโรงเหนือ อำเภอเมือง สมุทรปราการ 10270 [สมุทรปราการ]
396 Sridan 6/1, Samrong Nuea, Mueang Samut Prakan District, Samut Prakan 10270 Thailand
10:00-22:00
โทร. 06-1419-4954
